Gözler ve ağız sulandırıcı tadı için renkli, birçok siyah çilek görünüyor. İsimleri bizim tarafımızdan ve özelliklerinden her zaman bilinmemektedir. Berry krallığının temsilcileri arasında bizim için çok değerli örnekler var, ancak kullanımı hayatı tehdit edebilecek olanlar var. Her ikisi hakkında konuşalım.
Sağlıklı siyah meyvelerin isimleri
Siyah frenk üzümü
Vitamin ve biyolojik olarak aktif maddelerin içeriğinde liderdir. Bu aromatik meyve halk tıbbında terletici, antiseptik, choleretic, hemostatik, diüretik ve genel güçlendirme ilacı olarak kullanılır. İnsan zekası üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğuna inanılmaktadır. Bilim adamları, frenk üzümü kanser hücrelerinin oluşumunu engellediğini bulmuşlardır. Meyveler lezzetli reçeller, meyve suları, meyve içecekleri, reçeller ve şaraplar yapmak için kullanılır.
böğürtlen
Çoğu zaman, kuzey enlemlerinin sakinleri ahududulara çok benzeyen siyah meyvenin adını soruyor. Hiç şüphe yok, çünkü akrabalar, ikisi de Rosaceae ailesine ait. Ve ikisi de doğal “aspirin”. Böğürtlen bütün bir vitamin kokteyli. Ek olarak, meyveler genel güçlendirme ve anti-sklerotik özelliklere sahip oldukları için mineraller ve organik asitler bakımından zengindir. Böğürtlen, kandaki şeker miktarını azaltır.
yabanmersini
Çok sayıda vitaminlere ek olarak, dut polifenol bakımından zengindir - uzmanlara göre hasarlı beyin hücrelerini geri yükleyebilen bir madde. Yabanmersini özü göz hastalıklarına iyi gelir. Haşlanmış dut, yanıklar ve egzama için harici bir ilaç olarak kullanılır. Reçel, reçel, yaban mersini sosları gerçekten “tanrıların yiyeceği” dir.
Aronia
Başka bir isim chokeberry. Büyük sulu ve tart meyveleri kan basıncını düşürebilir. Tiroid bezi hastalıkları ve radyasyon hastalığı için önerilirler. Aronia'dan harika serinletici içecekler ve aromatik şaraplar hazırlanmaktadır.
Siyah meyvelerin adlarını numaralandırmak, dutları hatırlamak uygundur.
dut
Ağaç güney enlemlerinde yetişir, sorbet, reçel, pekmez yapılan alışılmadık derecede sulu meyveleri ile ünlüdür. Kafkasya'da, lezzetli ekmek ve zencefilli meyveler hamurundan pişirilir. Dut meyvelerinin kan oluşumu, metabolizması üzerinde yararlı bir etkisi vardır. İştahını köreltir, genel durumu güçlendirir ve gücü arttırırlar.
Dikkatle kullanılacak siyah meyvelerin isimleri
köpek üzümü
Taze meyveler hiç lezzetli değildir, bu yüzden reçel veya reçel yaparlar. Nighthade meyveleri antelmintik bir etkiye sahiptir, epilepsi, konvülsiyonlar, baş ağrısı, aşırı uyarmayı rahatlatmak için kullanılır. Ancak olgunlaşmamış gece gölgesinde toksik maddeler olduğu için sadece olgun meyveler yemek için uygundur.
Mürver siyahı
Küçük meyvelerin saçılması ile fırçalar hem yemek pişirmek hem de tıbbi amaçlar için yaygın olarak kullanılmaktadır. Bunlardan marmelat, jöle, reçel yaparlar. Öksürük çayları kurutulmuş meyvelerden demlenir ve taze olanlar romatizma ve artrit için kullanılır. Ancak, mürverin olgunlaşmamış meyveleri, bitkinin diğer kısımları gibi zehirlidir.
