Saf türlerle birlikte, hibrit balıklar bugün su ürünleri yetiştiriciliğinde de yaygın olarak kullanılmaktadır. Gıda aramadaki aktivitesi, hızlı büyümesi ve birçok hastalığa karşı direnci nedeniyle büyük önem taşımaktadır.
Balık hibridizasyonu
Doğada, bazen farklı balık türleri doğal bir şekilde kesişir. Bununla birlikte, bu melezler insan için gerekli niteliklere sahip değildir. Yetiştiriciler tarafından belirli kurallara uygun olarak yapılan çalışmalar, saf türlere göre birçok avantajı olan yeni balık türlerini elde etmenizi sağlar.
İlk önce, geçişin nesneleri esas olarak siprinid ailesinin temsilcileriydi, daha sonra bir balık ortaya çıktı - sterletli bir beluga'nın, mersinbalığı, vb.
Hibridizasyon Değeri
Son zamanlarda, hidro konstrüksiyondaki artış nedeniyle, nehirler üzerindeki su rejiminde bir değişiklik meydana gelmiştir, bu da bazı balıkların, özellikle mersinlerin popülasyonunda bir azalmaya yol açmaktadır. Bu durumda, hibridizasyon en değerli türlerinin korunması için büyük önem taşır. Yetiştirme çalışmaları sonucunda elde edilen mersin balığı melezleri daha yüksek canlılığa ve hızlı büyümeye sahiptir. Bu, endüstriyel üremelerini karlı hale getirir ve 2-3 büyüme döneminden sonra yüksek kaliteli balık elde etmeyi mümkün kılar.
Yaratılan yeni ırklar o kadar üretken ve dayanıklıdır ki, bu tür rezervuarlarda balık yetiştiriciliği için kullanılabilirler, koşulları saf tür balıklar için uygun olarak adlandırılamaz. Yeni koşullara çok daha iyi uyum sağlarlar. Örneğin, ayna sazan ve Amur sazan geçerken yüksek kışa dayanıklı yavrular elde etmek için izin verdi. Gerçek şu ki, melezlerde yağ çok yoğun bir şekilde birikir, bu nedenle soğuğun taşınması çok daha kolaydır. Kışın başlangıcındaki hızlı büyüme nedeniyle, zaten önemli ölçüde büyüyorlar ve zaten güçleniyorlar. Hibrit balıklar, saf formların aksine, çok kuzeyde bulunan su kütlelerinde yaşayabilir ve gelişebilir.
Ortak Sazan Melezleri
En çok ilgi çeken şey sazan ve havuz sazanından oluşan bir melezdir. Bu balık, sazandan çok daha dayanıklı, hastalığa karşı daha az hassastır, daha hızlı büyür ve saf türlerin balık filetosundan kalitesiz olmayan lezzetli bir filetoya sahiptir.
Gümüş sazan yumurtlama diğer balıkların üreme mevsimi ile çakışır. Bu genellikle Mayıs - Haziran aylarında olur. Şu anda, crucian sazan ve sazanların ortak ıslahı sıklıkla gerçekleşir. Sadece bu şekilde elde edilen yeni formlar gerekli niteliklere sahip değildir.
Derinliği yüksek sırtlı sıradan sazanlar için yetersiz olan pirinç tarlalarında balık yetiştirmek amacıyla bir sazan ve Dinyeper sazan melezi oluşturuldu. Yavrular sazan sırtını miras aldı ve pirinç tarlalarındaki yaşam koşulları onlar için oldukça elverişli hale geldi. Sazan ve sazan melezi de kuzey bölgelerindeki hayata daha fazla adapte olur, çünkü yumurtaları ve yavruları sazandan miras alınan düşük sıcaklıklara karşı dirençlidir.
Kırsal rezervuarlarda, yüksek doğurganlığı nedeniyle, crucian sazan en yaygın olanıdır. Genellikle sazan ve diğer balıkları dışarı çıkarır.
Mersin balığı melezleri
1950 yılında mersinbalığı ile sterlet geçişinden yetiştiriciler tarafından yetiştirilen bir melez, çok yüksek bir canlılık gösterdi. Yaklaşık 180 kg, 10 ay sonra ağırlığına ulaştı.
Mersin balığı'nın en büyük balığı olan ve en küçük olarak sterlet olan Beluga, en iyi olarak adlandırılan yeni bir tür elde etmesine izin verdi.
Vücut yapısı ve beluga kütlesi özelliklerine sahip olan bu hibrit balık, tatlı su kütlelerinde oldukça başarılı bir şekilde yetiştirilebilir. Bu tür ilk olarak 1952'de Rusya'da elde edildi ve Proletarskoe Rezervuarı ve Azak Denizi'ne fırlatıldı. Bester, beluga'dan en iyi niteliklerin çoğunu aldı ve sterletten çok lezzetli ve besleyici bir et miras aldı. Üç yaşına gelindiğinde, bu hibrit 3 kg ağırlığa ulaşır.
Yavaş yavaş geçen mersinbalığı türlerinin kaybolduğu birçok rezervuar, hibridizasyon nedeniyle bir diken ve yıldız mersinli mersinbalığı geçişinden yeni bir balık şekli aldı. 30 kg'a kadar olan bu hibrid, ana formlarından çok daha hızlı olgunlaşır. Genç hayvanlar, canlılıklarına göre, diğer tüm mersin balığı türlerini aşıyor. Bugün, Volga'nın ortasındaki bu melez balıklar birçok balıkçılıkta yetiştiriliyor.
Sturgeon Hibridizasyon Koşulları
Mersin balığı melezlerini başarılı bir şekilde yetiştirmek için belirli koşulların karşılanması gerekir. Bu balıklar sığ suyu sevmez, bu nedenle derinlik önemli olmalıdır. Ayrıca, suda çok fazla bitki örtüsü olmamalıdır, özellikle de bazen havuzların aşırı büyüdüğü iplik, özellikle istenmeyen bir durumdur, çünkü balık içine dolanabilir. Çamurlu bir tabana sahip havuzlar da mersin balıkları için uygun değildir, çünkü genellikle alt yüzeyden beslenirler.
Gıdalardaki rekabeti ortadan kaldırmak için, gümüş sazan ve çim sazan gibi otçul türlerin yanı sıra mersin balığı yetiştirilmesi önerilir. Hibrit balıklar, büyüklük ve yaş dikkate alınarak su kütleleri arasında dağıtılmalıdır, çünkü çoğu zaman yetişkin örnekler genç hayvanları yerler.
