Meyveleri sever misin? Tyutina, çocukluğundan beri herkes tarafından bilinen bir inceliktir. Ancak Rusya'nın merkezinde dut yetiştirilmesine rağmen, çok az insan çok yararlı iyileştirici özelliklere sahip olduğunu biliyor. Onlar sayesinde tyutina, geleneksel tıp ve yemek pişirmede yaygın olarak kullanılan bir meyvedir. Bu, bugün makalemizde tartışılacaktır.
Dut hakkında biraz
Hangi ülke meyvenin doğum yeridir? Tyutina'nın Çin'in doğusundan geldiğine inanılıyor. Oradan önce Asya ülkelerinin topraklarına, daha sonra Transkafkasya'ya yayılmaya başladı. XII.Yüzyılda dut Avrupa'ya tanıtıldı.
Bu meyveler nedir? Tyutina beyaz, kırmızı veya kahverengi (siyah) olabilir, dışa doğru ahududuları andırır. Dut ağacı, yapraklarından ipekböceği için yiyecek olması bakımından diğerlerinden farklıdır.
Halk hekimliğinde dut
Tıptaki uygulama hakkında konuşmadan önce, tam olarak hangi vitaminlerin ve diğer faydalı maddelerin bu lezzetli meyveleri içerdiğini bulmanız gerekir.
Tyutina (dut) başta fruktoz ve glikoz olmak üzere birçok şeker (renge bağlı olarak% 10 ila% 20) içerir. Vitaminler hakkında konuşursak, B1 ve B2, PP gibi bahsetmeye değer. Diğer yararlı maddelerden, içeriğine göre dut meyvelerinin frenk üzümü meyveleri için ciddi bir rakip olduğu demir ve bakır, pektin ve potasyum içerirler.
Herkes için bu favori tedavide bulunan uçucu yağlar, organik asitler ve magnezyum, fosfor, sodyum gibi eser elementler de faydalıdır.
Bu küçük meyve ne kadar yararlı? Dut, tıpta anemi ve vücuttaki metabolik süreçleri taze hale getirmek için sıklıkla kullanılır. Terleme ile ilgili sorunları çözmek için, dut tomurcuklarının bir kaynağını kullanın. Meyvelerin gastrointestinal sistem, safra yolları üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğuna inanılmaktadır.
Resmi tıp ayrıca dut ağacının iyileştirici özelliklerini tanır ve bunu mide suyunun asitliğini azaltan ilaçların üretiminde kullanır.
Vücut üzerindeki en yararlı etki, bu meyveden düzenli bir kaynatma veya çaya sahiptir. Tyutina aşağıdaki etkiye sahiptir:
- Diüretik ve müshil.
- Hipertansiyonu tedavi eder.
- Diyabetin önlenmesi ve tedavisi için (özellikle yaprak kaynatma ile) faydalıdır.
- Bozulmuş metabolik süreçleri geri yükler.
Birçok doktor, dutun bazı zihinsel ve sinirsel bozukluklara, baş ağrısı ve diş ağrısına yardımcı olduğuna ve ayrıca genitoüriner sistem (özellikle "erkek" sorunları için) üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğuna inanmaktadır.
Yemek ve Dut
Yemek pişirmede yerini almasını sağlayan bu küçük meyvenin yararına özel tat güvenle eklenebilir. Doğal olarak, taze dut meyveleri yemek çok lezzetli ve sağlıklıdır. Ancak, onlardan reçel yapabilir veya diğer meyvelerle birlikte çeşitli reçeller ve tüm çocukların sevdiği jöle yapabilirsiniz.
Komposto ve çay çok sıradışı ve yararlıdır ve bazı ustalar, daha güçlü içecek severler, bu meyveden ev yapımı dut şarabı yapmanın birden fazla sırrını bilirler.
Tyutina iyi bir bileşen ve hatta pişirme için temel olabilir. Genellikle krep, turta ve turta yapmak için kullanılır. Ek olarak, kurutulmuş meyveler unun içine öğütülür ve sıradan buğday veya çavdar ekleyerek herhangi bir pişirme yapmak için kullanılır.
