İnsanlık ceviz ve niteliklerini öğrendiğinden beri, hakkında çok şey söylendi ve yazıldı. Büyük olasılıkla, bu yayın da yeni bir şey olmayacak. Bununla birlikte, bu makalede sunulan bilgiler ilginç olabilir, çünkü belki de bu fındık taşıyan kültür hakkında en gerekli bilgiyi yansıtmaktadır.
Ceviz ağacı Biraz tarih
Atalarımız ayrıca cevizlerin iyileştirici özelliklerini de öğrendiler. Tıp endüstrisinde, ceviz çeşitli ilaçların üretimi için kullanılır. Ve ayrıca epitelize edici, antienflamatuar, bakterisidal, anti-sklerotik, antihelmintik, genel güçlendirme, hemostatik, sabitleme, büzücü, müshil (kök kabuğu), yara iyileşmesi ve şeker özelliklerini orta derecede azaltan halk ilaçları oluşturmak için. Bu tür özellikler, belki de başka bir bitkiye sahip değildir.
Eski dünyanın rahipleri, özellikle Babil bile, ceviz ağacının iyileştirici özelliklerini biliyordu. Meyveleri zekayı geliştirme üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Bu nedenle sıradan ölümlüler için ceviz kullanımı yasaklandı. Sıradan bir insan, tabiri caizse, olması gerekenden daha fazlasını bilmemelidir. O zamandan beri zaman değişti. Artık herkes onun tadını biliyor. Ceviz ağacını sadece resimde görenler bile. Ama cevizin anavatanının Yunanistan olduğunu düşünüyorsanız, bu bir hatadır. Aslında, bize Küçük Asya'dan geldi. Ve şimdi enlemlerimizde kendini mükemmel bir şekilde kanıtladı.
Ceviz hakkında bilmeniz gerekenler?
Herkes bir ceviz ağacının üzerinde büyüdüğünü ve çok sağlıklı olduğunu bilir. Stresi mükemmel bir şekilde giderdiğini bilen var mı? Araştırmacılara göre, yüksek doymamış yağ içeriği sayesinde diyetleri ceviz veya yağında pişirilmiş yemekler içeren, vücudun sinir şoklarıyla daha kolay başa çıkmasına yardımcı olur, kasları gevşetir ve kan basıncını normalleştirir.
Ceviz ağacı, hemen hemen tüm parçaları birçok hastalık için doğal bir ilaçtır. Genç dallar ve perikarp, yapraklar ve ağaç kabuğu kullanılır. Bununla birlikte, en yaygın olarak kullanılan ceviz ağacı yapraklarıdır. Kozmetoloji ve dermatolojik ürünlerdeki faydalarını abartmak imkansızdır. Haziran ayında tedarikleri en uygunudur, çünkü o zaman% 5 daha fazla C vitamini ve diğer tıbbi maddeler içerirler. Temiz bir bez veya kağıt kullanarak, yapraklar güneşte ince bir tabaka halinde serilir ve hızla kurutulur. Kuruduktan sonra kahverengi ve kararmış olarak atılır. Ağustos ayında, olgunlaşmamış meyvelerin perikarpı hasat edilir. Ceviz çekirdeklerini soyun. Bu, değerli maddelere daha uzun süre doymalarını sağlayacaktır.
Cevizlerin faydaları Hipokrat ve Avicenna (İbn Sina) tarafından tanımlanmıştır. Eski tıp, böbrek hastalıkları, mide hazımsızlığı ve çok daha fazlasında kullanılır. Akciğer tüberkülozu olan hastaların bile iyileştiğine dair kanıtlar vardır. Doğu tıbbı, ceviz özelliklerini beyin, kalp ve karaciğeri güçlendirmek için yararlı olarak kabul etti.
Ceviz ağacının adının benzersiz olması nedeniyle ne olduğunu bilen var mı? Hayat ağacı - atalarımızın adı budur. Ve bu tamamen haklıdır, çünkü olgunlaşmış ceviz meyvesi büyük miktarda vitamin ile doyurulur. Biyolojik olarak aktif maddeler ve eser elementlerle en büyük kompleks.
Olgun ceviz çekirdeği, kalsiyum, fosfor, sodyum, magnezyum, demir, iyot, potasyum gibi yüksek miktarda eser element ile karakterizedir. Tanenlerin, kinonların, steroidlerin, alkaloidlerin ve koratriterpenoidlerin yanı sıra. A, B, C, E, R vitaminleri.
Ceviz çekirdeği, çoğu doymamış olan yağların% 60'ı olduğundan, neredeyse kolesterol içermez.
İnsan vücudunun C vitamini, uçucu yağlar, karoten, folik asit, aldehit, alkaloid ve diğer faydalı bileşenler gibi aktif elementlere ihtiyacı vardır.
Ceviz ağacı yaprakları
Yani, ceviz yapraklarında tüm bunlar çok fazla. Bununla birlikte, biraz daha büyük miktarda aynı karoten, lif, demir, kobalt, PP, B1, B3 vitamini olgunlaşmamış bir fetusa sahiptir. Kabuğunda (yani yeşil kabuk), fayda yüksek tanen, steroid, fenol karboksilik asit içeriğinde yatmaktadır.
Ceviz Zararları
Cevizin faydaları koşulsuzdur. Onlar hakkında durmadan konuşabilirsiniz. Ceviz ağacının yararları ve zararları eşit değildir. Abartmadan doğanın armağanlarının kralıdır. Ancak, göz ardı edilemeyen olumsuz bir taraf vardır, çünkü bir cevizin zararı, avantajlarından önemli ölçüde daha düşük olmasına rağmen, onlar için orantısız bir tehlike olabilir.
Yani, noktalarda:
1. Kilo alımını teşvik eder.
Ceviz kalorisi yüksektir. Bir ons ceviz 190 kalori enerji, 18 gram yağ ve 4 gram karbonhidrat sağlar. Yüksek kalorili içerik nedeniyle, çok fazla yemek tavsiye edilmez. Bir kişi düzenli olarak çok fazla fındık yediğinde, bunlarla ilişkili kilo alma riski tetiklenir. Aksi takdirde, ürün kilo kaybı için iyidir.
Sabat tarafından yapılan bir araştırmaya göre, bir yıl boyunca günde yaklaşık 35 gram ceviz yiyenlerin önemli bir kilo artışı göstermediği bulundu. Bu, ılımlı bir şekilde kullanırsanız, kilo alımı hakkında endişelenmeden cevizlerin tadını çıkarabileceğiniz anlamına gelir. Bununla birlikte, bir kişi aşırı kiloluysa ve diyetinde zaten yeterli kalori varsa, daha dikkatli olmak daha iyidir. Cevizlerde bulunan yüksek miktarda yağ da kilo alımında önemli bir rol oynar.
2. Alerjik reaksiyona neden olabilir.
Cevizlerin sağlık ve güzellik açısından birçok faydası olmasına rağmen, aşırı yeme bazı insanlarda alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Şiddetleri her insan için farklıdır. Bazıları küçük alerjik reaksiyonlar yaşayabilirken, diğerleri için bu reaksiyonlar çok ciddi olabilir.
Bu nedenle, ceviz ile ilişkili risk en aza indirilmeli ve çok fazla yememelidir. Ve herhangi bir alerjik reaksiyonunuz varsa, ceviz kullanmayı tamamen bırakmak ve bir doktora danışmak daha iyidir.
Bir fındık alerjisinin yaygın semptomlarından bazıları dil ve ağızda kaşıntı, anafilaktik şok, ürtiker, boğaz ödemi, bronşiyal astım vb.
3. Kızarıklığa ve şişmeye neden olabilir.
Ceviz kullanımı cildimiz için iyidir, kırışıklıkları ve ince çizgileri yumuşatır, erken yaşlanma riskini azaltır ve cildi nemlendirir.
Çok fazla fayda olmasına rağmen, aşırı tüketim vücutta şişlik ve kızarıklığa neden olabileceğinden diyetlerini ılımlı olarak cevizle ilişkilendiren güzel kadınlar için daha iyidir.
4. İshale ve zayıf sindirime yol açabilir.
Cevizler mükemmel bir diyet lifi kaynağıdır ve bunların varlığı cevizleri sindirim sistemimizin sağlığını korumak için çok yararlı hale getirir. Ve ayrıca kişi kabızlık ve diğer sindirim problemlerinden kurtulma yaşar. Bununla birlikte, diyet lifi aşırı miktarda tüketildiğinde ishale ve diğer mide problemlerine neden olabilir. Bu nedenle, diyet lifi ile ilişkili risk artar. Bu nedenle, fındıkları fazla yememek daha iyidir.
5. Bulantıya neden olabilir.
Cevizler, alerjenlerde bulunan antikorların beyaz kan hücrelerini uyarması ve vücudumuzda histamin üretmesi açısından iyidir. Histamin, bağışıklık sisteminin bir parçası olarak işlev gören, kan damarlarını genişleten, bağırsağın fizyolojik işlevlerini düzenleyen ve bir nörotransmitter gibi davranan organik bir bileşiktir.
Ancak kendi yollarında kötüdürler, çünkü histamin ishalden önce durumu kötüleştirebilir ve bulantı, karın ağrısı ve ishal gibi alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Bu yan etkilerin çok fazla ceviz yediğimizde meydana geldiğine dikkat etmek önemlidir. Bu nedenle, cevizleri az miktarda yemek güvenlidir.
6. Hamile ve emziren kadınlar için güvenli değildir.
Cevizlerle ilişkili alerjik reaksiyon riski nedeniyle (alerjenlerin varlığı nedeniyle), hamile ve emziren kadınlar için güvenli kabul edilmezler ve bu dönemlerde cevizlerden uzak durmaları gerekir.
7. Dudak kanserine neden olabilir.
Cevizlerde bulunan antioksidanlar, onları çeşitli kanser türleri geliştirme riskini azaltmada çok yararlı kılar. Cevizler cildimiz için de iyidir, bu yüzden birçok kozmetoloji ürününde kullanılırlar. Bununla birlikte, cilde düzenli olarak ceviz uygulamak dudak kanserine neden olabilir. Bu, uzun süreli depolamadan sonra ortaya çıkan bu meyvelerin nadir bir yan etkisidir.
8. Astımı olan hastalar için uygun değildir.
Fındıkla ilişkili alerjik reaksiyonlar geliştirme riski nedeniyle, astımdan muzdarip insanlar için güvenli olarak kabul edilmez, çünkü bu nöbetlere neden olabilir. Astım çok yaygın ve majör bir solunum hastalığıdır. Dünyadaki milyonlarca insanı etkiler.
Astım tedavi edilemez, ancak sadece doğru tanı, izleme, önleme ve tedavi ile tedavi edilebilir. Bu nedenle astımı olan hastalar ceviz yemekten uzak durmalıdır.
9. Boğaz ve dilin şişmesine neden olabilir.
Bazen alerjik reaksiyonlar çok ciddi olabilir ve larinks, dil, bademcikler ve hatta akciğerlerin şişmesine yol açabilir. Bu durum kötüleşebilir ve nefes almayı çok zorlaştırabilir, bu da doğru zamanda uygun tıbbi müdahale gerektirir. Bu senaryodan kaçınmanın en iyi yolu risk almamak ve insan vücudu kendilerine duyarlıysa ceviz yememektir.
10. Ceviz yaprakları akne ve ülsere neden olabilir.
Bazı insanlar için ceviz bir nimettir ve diğerleri için bir lanettir. Bu, alerjik olmayan ve meyvelerin tüm faydalarından yararlanabilen, sağlık ve güzellik elde etmek için özelliklerini kullanan bir nimettir. Ancak ceviz alerjisi olanlar kullanımlarından uzak durmalıdır.
Sadece fındık değil, ceviz yaprakları bile alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Cevizlerin topikal uygulaması ciltte iz bırakır ve akne, egzama, ülser ve diğer cilt enfeksiyonlarına yol açabilir. Ve bu nedenle, önceden küçük bir yama testi yapmak daha iyidir.
Fındık oluşumu ve fide dikimi
Ceviz ağacı nasıl yetiştirilir? Bu aşağıda tartışılacaktır.
Bitki elauna başlayarak, en az üç çeşit ceviz ağacı dikilmelidir. Bu, tozlaşan çeşitliliğin% 5.0'a kadar olması ve tozlaşmanın% 90 olması gereken çeşitler arasında maksimum tozlaşma elde etmek için gereklidir. Aynı zamanda, tüm çeşitler meyve özelliklerinde farklılık gösterir.
Fideleri ve çeşitlerini seçerken, satın almada ne kadar mevcut olduklarını aklınızda bulundurmanız gerekir. Gerçek şu ki, her fide farklı ülkelerde aşılanabilir ve belirli bir iklime uyarlanabilir. Çoğu zaman, iklim bölgemiz için fideler Ukrayna, Moldova, Fransa, Macaristan, Rusya ile aşılanır. Ancak dona ve kuraklığa tamamen dayanıklı ceviz ağaçları prensipte mevcut değildir. Bunun nedeni, büyümelerinin asırlık doğasıdır. En çok ekim yerinin iklimi altında yetiştirilen fidelerin satın alınması, yani bölgenin iklim faktörlerini dikkate almanız önerilir.
Büyüme ve meyve vermedeki hoş olmayan sonuçlardan kaçınmak için, satın alınan fidelerin kalitesinden emin olmanız gerekir. Böyle bir onay, kural olarak, çeşitli bir sertifikanın ve bunları satmak için bir lisansın varlığıdır. Aksi takdirde, büyük olasılıkla kalitesiz ve büyük olasılıkla aşılanmamış fidanlarınız olacaktır.
Ön iniş eğitimi
Gelecekte fındık tarlalarında iyi bir hasat vermek için, yukarıda belirtildiği gibi, sadece aşılanmış zonlu fidelerin kullanılması gerekir. Hazırlanan alanın eğimi 12 dereceden fazla olmamalıdır. Dikime başlamadan önce toprağı mineraller ve organik maddelerle gübreleyin. Bundan sonra, plantasyonu PPU 50 pulluk ile 60 santimetre (daha az değil) yükseltin. Pulluk bir sıyırıcı ile olmalı ve tırmık ve halka makaralı bir askıya sahip olmalıdır. Bunun için T-130 traktörün kullanılması tavsiye edilir, çünkü tekerlekli traktör bu kadar derin bir çiftçilik üretemez.
Yeryüzünün azot ile doygun hale gelmesi için, fidan dikiminden 3-4 ay önce ekim hazırlanmalıdır. Toprağın tesviyesi ve ekimden sonra alanın dökülmesi yapılmalıdır. Ekim tırmıklar ve yuvarlanma ile yapılmalıdır. Bir satırdaki ağaçlar ve mesafeler arasındaki mesafeler için hangi işaretlerin uygulandığı özel olarak bir tel hazırlanır.
iniş
Fide dikmeden önce kökleri iyice ıslatılmalıdır. Birçok ceviz ağacının sadece bir ana kökü vardır - neredeyse dev, ama sıska bir havuç gibi. Uzunluğu bir fide kazmayı zorlaştırsa bile, zarar görmeden bırakılmalıdır. Bitkilerin fidanlıkta büyüdükleri derinliğe kadar kazılması gerekir. Çıplak kök, fide gövdesinden belirgin şekilde farklı olacaktır. Toprağı köklere sıkıca bastırın. Ve garip bir şekilde, bir kürek kiri ekleyin. Fideli delik 3/4 dolu olduğunda, iki kova su ekleyin. Son kova organik gübre ile seyreltilmeli ve ıslanmasına izin verilmelidir. Sonbaharda dikim varsa - en iyi sonuç için ilkbaharda gübreleyin. Kuyuları doldurmayı bitirin.
Başarılı olmanın en iyi yolu ekimden önce planlama yapmaktır. Yeri tartışalım: Yeni ceviz ağaçları nereye dikmek istediğinizi biliyor musunuz? İniş alanının tüm yönlerini göz önünde bulundurarak gelecekteki birçok problemden kaçının. Örneğin, aynı ağaç türünün başka bir çeşidiyle çapraz tozlaşma birçok ceviz ağacında başarının anahtarıdır. Çoğu durumda, ceviz ağaçlarının kurumasının veya zayıf gelişmesinin sebebidir. Bazı ceviz ağaçları kendiliğinden tozlaşır, ancak başka bir çeşit tarafından tozlaşırsa daha büyük bir mahsul verir.
Site başarıyla seçildi
Kural olarak, ceviz ağaçları iyi doymuş, verimli topraklarla güneşli bir yerde yetiştirilmelidir. Kötü bir hasat ve hastalıklardan kaçınmak için, ağaçların altı ila sekiz saat güneş ışığına ihtiyacı vardır. Ağaçlarınızı “mutlu” tutmak için iyi drenaj şarttır. Dikim için seçilen toprak yüksek kil içeriğine sahipse, (mümkün olduğunca) doldurmak için hindistancevizi lifli kek kullanın veya dikim sırasında turbanın üçte birini toprağa ekleyin. Bu bileşimin özellikleri toprağın kalitesini iyileştirecek ve kök sistemini güçlendirecektir.
Ağacın yukarıda belirtildiği gibi güçlü gelişimi, iyi aydınlatma ve yiyecek için geniş bir alan sağlayacaktır. Başka bir deyişle, doğru dikim düzenini gözlemlemek (hektar başına fidan sayısı). Apikal meyve türünün 10 x 10 desenine göre ekilmesi gereken çeşitler ve lateralin 8 x 6 metre prensibine dayandığı çeşitler.
İniş sistemine uygun uyum
Doğrudan ceviz ağacının sonraki hasadı ne kadar verdiğine bağlıdır. Gelecekteki bir bahçe olarak ela dikimi, tahsis edilen alana bağlı olarak bir iambur, bir kazıcı veya manuel olarak gerçekleştirilir. Her çukurun boyutu 1.0 x 1.0 x 0.5 olmalıdır ve bir ya da iki ay önce hazırlanmalıdır. Zaten fidan dikimi sırasında, tüm delikler gübre ile terbiye edilmiş bir besin rezervi ile zenginleştirilmelidir. Açıkça hastalıklı veya hasarlı kökler görünürse, budama makası ile kesilmelidir. Bundan sonra, kök sistemi kil-humus çözeltisine batırılmalıdır, böylece dünya daha iyi yapışır.
Sonbahar dikimi
Yani, ceviz dikmeye karar verdin. Yılın farklı zamanlarında yetiştirme ve bakım farklı şekillerde gerçekleştirilir. Sonbahar dikimi sırasında, düşük sıcaklıklarla köklere zarar gelmesini önlemek için fidelerin tabanında yerden ve daha sonra talaştan bir höyük oluşturmak da gereklidir. Taç üzerinde düzeltme sadece gelecek yılın baharında yapılır.
Ağacın yeni toprakta iyi kök salması için yaz döneminde üç sulama yapılmalıdır. Her ağacın altına 25 litre su dökün, ardından nemi korumak için delikleri kapatın.
