doğa

Seçici balık: yenebilir mi?

Seçici balık: yenebilir mi?
Seçici balık: yenebilir mi?
Anonim

Tenya, yabancı bir organizma pahasına yaşayan ve yiyen tenyadır. Her şeyden önce, balık, hayvan ve insan vücudunda istila eden ve sessizce gelişen bir parazittir. Tehlike, insan bağırsağına girebilen solucan larvaları ile temsil edilir. Seçici balık, domuz eti ve sığır eti enfeksiyonun ana kaynaklarıdır.

Image

Ve ikincisinde bu parazitleri tespit etmek çok zorsa, o zaman ilkinde çıplak gözle görülebilirler. Tüm balıkçılar böyle bir yakalama yapmaz. Bu solucanın insanlar için tehlikeli olmadığına inanılmaktadır. Gerçekten öyle mi?

Tükürük balıkları nasıl tanımlanır ?

Balıkta yaşayan parazitlerin çoğunun tatlı su sakinlerini seçtiğini hemen belirtmek gerekir. Rusya'da, helmintlerden tamamen temizlenmiş bir rezervuar bulmak zordur. Atık su, kuşların ve hayvanların varlığı, mutlaka sakinlerin türlerinden biri veya diğeri ile enfekte olacağı gerçeğine yol açacaktır. Seçici balıklar çoğunlukla doğal sularda bulunur.

Image

Şişmiş karın ile belirleyebilirsiniz. Basıldığında, tenya sürünebilir. Bu balıklar yüzeyde yüzer. Yakalanırlar ve toplanırlarsa hemen ölürler. Yakalamanızda roach veya çipura gibi beyaz balıklar varsa, kesmeye ve pişirmeye başlamadan önce bunları dikkatlice inceleyin.

Yemek mi yemem?

20-40 cm büyüklüğüne ulaşan uzun beyaz düz bir solucan bulursanız, önünüzde bir seçici balık vardır. Ve bazı kaynaklarda böyle bir yakalamanın mümkün olabileceği hakkında bilgi bulabilmenize rağmen, risk almamak daha iyidir.

Solucanı çıkarsanız, eti yıkadınız ve kızartsanız bile, ellerinizin, giysilerinizin ve çatal bıçaklarınızın parazit yumurtalarını bırakma riski vardır, bu da insan vücuduna ilk girdiklerinde larvalara dönüşür. Yeniden enfeksiyon, uzun bir tenya bağırsağa yerleşmesini tehdit eder. Sığır eti ve domuz etinden daha az tehlikeli olmasına rağmen, seçici balık hala kaynağıdır. Yemek yemek ya da yememek size kalmış.

Bir tenya parazitinden kendinizi nasıl korursunuz?

Image

Balıklarda nitrit solucanı bağırsakla tespit edilecek, bu nedenle böyle bir yakalamayı tüketmemek en kolay yoldur. Hayvanların eti ile daha zordur. Memelilerin bağırsaklarında yaşayan yetişkinler çok sayıda yumurta eker. Tüm yaşamı boyunca, parazit bunlardan birkaç milyonunu üretebilir! Bu yumurtalar hayvanın dışkısıyla çimlere gider. Kendi çamurunda kaybolan domuzlar, mide suyunun etkisi altında larvalara dönüşenleri çok hızlı bir şekilde yutar. İkincisi, hayvanın vücudu boyunca kan akışı ile dağılır. Bu et çok tehlikelidir. Kötü kızartılmış veya az pişmiş domuz eti, insan sağlığına büyük zarar verebilecek en bulaşıcı üründür. Aynı şey sığırlarda da olur.

Doktorlar her zaman eti kızartmayı ve kaynatmayı önerir. Evde, bu kolayca yapılır, ancak barbekü ile doğaya bir yolculuk enfeksiyona yol açabilir. “Kanlı” et yemek son derece istenmeyen bir durumdur, helmintler şeklinde bir “ödül” almaktan daha fazla ateşe maruz bırakmak daha iyidir. Balıkları dikkatli bir şekilde iç. Solucan şüphesi varsa, böyle bir ürün sıcak ve hatta daha fazla soğuk sigara içmek için uygun değildir.