Göğüs çok ilginç ve lezzetli bir mantardır. Bu makromycete, sadece dekapaj için uygun olmasına rağmen, birçok "sessiz avcı" için hoş bir avdır. Birkaç çeşidi vardır. Ayrıca göğsüne benzer bir mantar var, hatta bir tane bile yok. Onları aşağıda tartışacağız. İlginç bir gerçek, Avrupa ülkelerinde göğüslerin yenmez olduğu düşünülmektedir.
Beyaz bluz
İnsanlarda, bu makromyetlere beyazlar da denir. Porcini mantarları mantar benzeri mantarlardır. 8 cm çapa kadar kenarları yere bükülmüş huni şeklinde bir şapkaları vardır. Erken yaşta, makrometerin rengi beyaza yakındır, ancak yaşla birlikte sararır. Beyaz ekmek, yoğunluk ve büyüklükte klasik bir somundan daha düşüktür. Yenilebilir ve üçüncü kategoride sıralanmıştır. Geleneksel mantarlar gibi, sadece acıyı gidermek için önceden ıslatılmış turşu ve tuzlanabilir. Macromycete, Ağustos ve Ekim aylarında genç huş ağacı ile yaprak döken ve karışık ormanlarda hasat edilir. Mantar, Rusya Federasyonu'nun batı bölgelerinde daha yaygındır. Badana küçük gruplar halinde büyür, ancak belirli bir bölgede çok fazla olabilir. Oldukça iyi bir tada süt gibi bu mantarlar var. Onların fotoğrafı ilk olarak makalede yer almaktadır.
Mantar kemancı
İnsanlarda, bu makromete de gıcırtı denir. Yenilebilir ve dördüncü kategoride sıralanan russula'ya aittir. Kemancı mantar benzeri bir mantardır. Meyve gövdesi sütlü beyaz bir renk tonuna sahiptir. Bir makromet şapka 20 cm çapa ulaşabilir Görünüşte gıcırtı gerçek bir yük ile neredeyse aynıdır. Onları ayırt etmek kolay değildir, ancak kemancının şapkanın bükülmüş kısmının altında bir saçak yoktur. Plakaları koyu sarı, neredeyse kahverengidir. Macromycete bir yumrudan daha kalın ve yoğundur ve uzun süre sütlü suyu açık havada renk değiştirmez. Pişirmede, sadece dekapaj ve dekapaj için ve sadece uzun süre bekletildikten sonra kullanılır. Bu makromete tat çok vasat. Temmuz-Eylül aylarında huşlu karışık ormanlarda görülür.
Beyaz çizme
İsmin kendisi zaten bir memeye benzeyen bir mantar olduğunu söylüyor. Yükler russula ailesine aittir. Bu makro miketler yenilebilir ve ikinci kategoriye aittir. Şapkalarının rengi aydınlıktan karanlığa değişir. İkincisinde, et dilimlerde koyulaşır. Bu mantarlar zarif renklerde göğüslerden daha düşüktür. Hafif makrosetlerde et orijinal rengini korur. Somunların aksine, beyaz yükleyicilerin sütlü suyu yoktur. Islatmadan dekapaj ve dekapaj için kullanılabilirler. Bu mantarlar Rusya Federasyonu'nun orta bölgesinde yaygındır. Karışık ve yaprak döken ormanlarda yetişirler. Onları ağaç ve kavakların yakınında aramalısın.
