Osetyalılar arasında Dzheorgub'un tatili Saint Uastirdzhi'ye adanmıştır. Yardım için, çoğunlukla erkekler ona yönelir. Ayrıca dezavantajlıları da korur ve yoldan sapanlara rehberlik edebilir. Bu kutlama Osetya'nın ana etkinliklerinden biridir. Sorumlu bir şekilde hazırlar ve yürütürler. Dahası, Osetiler gelenekleri o kadar onurlandırıyorlar ki, tatil on yıllar önce olduğu gibi kaldı.
Genel bilgiler
Kasım ayının son haftasında, tüm Osetyalıların dikkatlice hazırladığı çok önemli bir gün var. Dzheorguba tarımsal çalışmanın sonunda kutlanır ve kuzey ve güney bölgelerinde eşit olarak gerçekleşir. Dahası, Osetya'da yaşayan diğer ulusların ve milliyetlerin de zafer karşısında olumlu bir tavrı var - onlar için yerli oldu.
Her zaman Pazartesi günü gelen ve hafta sonuna kadar devam eden tatilin arifesinde, her aile fedakarlık için bir hayvan öldürür. Pazar dedikleri şey - “boğa katliamının günü”.
Pazartesi günü kutlama sadece aile çevresine odaklanır. Kesilen hayvanın başı ve namaz denilen üç turta masaya getirilir. Ailenin en büyüğü teşekkür ediyor, daha sonra kutlamaya başlıyorlar. Uastirdzhi erkeklerin koruyucu azizi olduğu için kadınlar ayrı bir masada oturuyor.
Haftanın geri kalanında Osetyalılar komşularını, arkadaşlarını ve akrabalarını ziyaret ederler. Son gün, tatile veda ediyorlar ve bu yine aile dairesinde oluyor.
Kutlama ilkeleri
Dzheorguba, tarihi geçmişte olan bir Osetya ulusal bayramıdır. Şu anda masaya balık, domuz eti veya kümes hayvanları servis edemezsiniz. Ana diyet sığır eti veya kuzu eti. Ana yemek, ulusal bir tarife göre pişirilen bir boğa veya koyun başıdır.
İlk olarak, ailenin büyükleri yemeklerine başlar. Genç nesiller için büyük ve sulu et parçaları bırakırlar, böylece yeni nesil sağlıklı ve güçlü büyür. Kadınlar daha önce kutlamaya katılmamışlardı, ancak bugün geri kalanıyla da kutladılar.
Şenlikler haftası sona erdiğinde bile kimse St.Uastirdzhi'yi unutmaz. Olayın ne olursa olsun, şerefindeki tostlar ve dualar sürekli olarak telaffuz edilir. Bir doğum günü, yıldönümü, düğün veya hatta bir şirket partisi olabilir.
Oluşum tarihi
Osetyalılar arasında Dzheorgub'un tatili Nart destanına dayanıyor. Uzak geçmişten ülkeye geldi ve bugün kimse gelenek tam olarak ne zaman St.Uastirdzhi gününü kutlamak için doğduğunu söyleyemez. Sadece kutlamanın kendisinin hiç değişmediği bilinmektedir. Aynı yemekler masaya servis edilir, ilkeler ve gelenekler de benzer kaldı.
Dzheorguba, Osetya azizinin onuruna bir tatil olduğundan, bu gün dualarını sadece ona çevirmek gelenekseldir. Ama kutlayanlar Tanrı'yı unutmazlar. Aziz'in erkekleri koruduğu gerçeğine rağmen, kadınlar onuruna tost yetiştirilir.
Uastirdzhi kimdir?
Bildiğiniz gibi, Georgub'un Osetyalılar'daki tatili, bu ulusun azizlerinden birine adanmıştır. Bu, Nart destanlarından gelen büyük Uastirdzhi. Sık sık Hıristiyan yazılarında yer alan St.George ile karşılaştırılır. Erkeklerin, gezginlerin ve savaşçıların koruyucu azizidir.
Büyük olasılıkla, Uastirdzhi'ye yönelik bu tutum doğrudan azizlerin diğer insanlarla aynı şekilde yaşadığı gerçeğine dayanmaktadır. Tanıdık bir yaşam tarzı sürdü, bir dağcıydı. Ölümden önce çok iyi yaptı. Her Şeye Gücü Yeten'in elçisi olarak, ona hitap eden herkesin gerçek yolunu her zaman yönlendirdi. Bugün bile herhangi bir Osetyan'ın bir şey yapmaya başlamadan önce her zaman desteğini isteyeceğini kesinlikle söyleyebiliriz.
1995 yılında Uastirdzhi bir anıt dikti - ata binen bir adamın görüntüsü. Bu, Ossetia'daki Dzheorgub tatilinin gerçekten saygı gördüğünü bir kez daha kanıtlıyor. Anıtın ağırlığı 28 tondur. Genellikle, arabalar onun yanından geçerken, sürücüler azizlerin şefinden önce eğilmeyi bırakırlar.
Gelenekler ve ayinler
Djeorgub Festivali her yıl yaklaşık olarak aynıdır. Tek fark, tüm ailelerin büyük bir paya sahip olamamasıdır. Ailesiyle birlikte kutlandıktan sonra Osetyalılar komşularını ziyarete giderler. Genellikle birbiriyle dost olanlar, eve kimin, ne zaman ve kimin geldiğine karar verirler. Tüm kutlamaların kutlamaya atıldığı sık durumlar vardır. Ancak modern zamanlarda para ile ilgili eski bir sorun yoktur, bu nedenle bu gelenek sadece köylerde ve küçük kasabalarda kaldı.
Kutlama sırasında, tam masada, kıdemli aile üyesi Yüce için bir tost söylüyor. Uastirdzhi'nin ilahi habercisi için ikinci bir bardak sarhoş. Tostun duyurulması sırasında her biri, tüm aileyi bir bütün olarak ve özellikle her bir üyeyi kurtarmaları için kelimelerle ele alınmaktadır.
Modern zamanlarda, kadınlar da kutlamaya katılır, sadece masanın başka bir yerinde otururlar. Tostlar ve dualar telaffuz edilmez, ancak diğerleriyle eşit bir şekilde içebilir ve tadını çıkarabilirler.
