"Pelajik balık" terimi yaşadıkları yerden gelir. Bu bölge, deniz veya okyanusun alt yüzeyini sınırlamayan bir alandır.
Pelageal - nedir bu?
Yunanlılardan “pelajik”, Nekton, Plankton ve Pleiston için yaşam alanı işlevi gören “açık deniz” olarak yorumlanır. Geleneksel olarak, pelajik bölge birkaç katmana ayrılır:
- epipelajik - 200 metre derinlikte bulunur;
- mezopelajik - 1000 metreye kadar derinlikte;
- bathipelagial - 4000 metreye kadar;
- 4000 metreden fazla - abisopelagial.
Pelajik balık: açıklama
Bunlar, karakteristik bir özelliği habitat olan pelajik bölge olan deniz sakinleridir. İki tür pelajik balık vardır: kıyı ve okyanus. Birincisi, güneş ışığının nüfuz ettiği sığ suları işgal ederken, ikincisi çoğu zaman derin katmanlarda geçirir, bazen kıyı bölgesinde, çoğunlukla yumurtlama için yüzer.
Çoğunlukla, pelajik balıklar kendilerini mükemmel yüzücüler olarak belirlemiştir. Bir torpido veya mil şeklinin gövdesi, yüksek bir hız geliştirirken yoğun su kolonunu hızlı bir şekilde kesmelerini sağlar. Pelajik balıkların boyutları çok küçükten (ringa balığı, saury veya ringa balığı) devasa yırtıcı hayvanlara kadar değişir: okyanus köpekbalıkları ve ton balığı. Pelajik balıklar genellikle bazen bin tondan fazla olan büyük sürüler oluşturur, ancak yalnız bir yaşam alanı gibi olanlar vardır.
Popüler görünümler
Balıkların ana ticari avı pelajiktir. Toplam avın% 65-75'ini oluşturur. Büyük doğal rezerv ve bulunabilirlik nedeniyle, pelajik balık en ucuz deniz ürünleri türüdür. Bununla birlikte, bu tadı ve kullanışlılığı etkilemez. Karadeniz, Kuzey, Marmara, Baltık, Kuzey Atlantik ve Pasifik Havzası'nın pelajik balıkları balıkçılıkta lider konumdadır. Bunlar kokusu (kapelin), hamsi, ringa balığı, ringa balığı, at uskumru, morina (mavi mezgit), uskumru içerir.
Belki de en yaygın ve en çok aranan balık ringa balığıdır. Esas olarak Kuzey Atlantik'in pelajik denizinde, Barents Denizi ve Kuzey'de yaşıyor. Dört grup ringa balığı ayırt edilir: yumurtlama, büyük yumurtlama öncesi, yağlı ve küçük ringa balığı. En değerli ürünler yağlı ringa balığıdır. Sonuçta, kolayca korunabilir ve mükemmel tuzlanır.
En popüler ikinci tüketici uskumru. Bu balık perküsyona aittir ve Baltık, Karadeniz ve Marmara Denizi sularında yaygındır. Uskumru ortalama uzunluğu 30-35 santimetredir. Bazı bireysel bireyler 60 santimetreye kadar bir uzunluğa ulaşabilir. Uskumru rengi gri-yeşildir ve arkasında çok sayıda siyah şerit bulunur. Konserve ürünler, soğuk füme ürünler, askıya alınmış balık ve balyks üretimi için idealdir.
Ticari olan yaygın pelajik balıkların üçüncü türü, kapelin ve ringa balığı içerir. Capelin kabuklular ve planktonla beslenen kokulu, kutup balığıdır. Uzunluğu nadiren 20 santimetreyi aşıyor. Bu, neredeyse dairesel olarak üst katmanlarda yaşayan bir okul balığıdır. Hamur şeklinde kullanılır, marine edilir ve füme edilir ve ayrıca kurutulur.
Salaka esas olarak Baltık Denizi sularında yaşar. Dışa doğru, Atlantik ringalarına çok benzer, ancak 20 santimetre arasında değişen daha küçük bir boyutta farklılık gösterir. Salaka uzun bir gövdeye ve gümüş bir renk tonuna sahiptir. Bu balık donmuş halde, konserve ve konserve şeklinde ve soğutulmuş halde satılmaktadır.
