Bir çam ormanında, mantar toplamak ve sadece yararlı yürüyüşler yapmak, temiz hava solumak, kozalaklı uçucu yağlar almak uygundur. Böyle bir yürüyüşte çeşitli orman ikramları için avlayabilirsiniz. Burada butterfish, chanterelles, mantar, bal mantarları bulabilirsiniz. Ancak en değerli olanı, yaşam alanının tanımıyla boletus olarak da adlandırılan beyazdır.
habitatları
Çam ormanındaki Porcini mantarları ağaçlara yakın büyür. Bazen orman sırlarının kenarı boyunca veya iğneler arasında bir çam ormanında bulunabilirler. Çoğu zaman gri, yeşil yosun veya liken altında ve sonbaharda düşen yapraklar ve dallar altında saklanırlar.
Büyüme için uygun toprak, aşırı nem olmadan kumlu veya tınlı olmalıdır, çünkü mantar nem ve su birikmesini önler. Borovik bezelye toprağında yaşamaz.
Yağmurlu havalarda boletus, güneş tarafından iyi ısıtılan büyüme için yüksek yerler seçer. Kuru hava, aksine, bol yosun, çim ve yaprakların arasında büyümeye zorlar.
Beyaz çam mantarının tanımı ve fotoğrafı
Küçük bireyler sütlü bir bacağı ile daha hafiftir. Yetişkinlerin daha koyu bir şapkası, bej bir tonu vardır. Renk ayrıca toprak yapısı ve hava sıcaklığı ile karakterizedir. Çam beyazı mantarı, otuz santimetreye kadar bir çapa ulaşabilen pürüzsüz kahverengi bir şapka ve şapkanın altına doğru genişleyen kısa bir bej gölge bacağı vardır.
Mantarlar büyük boyutlara ulaşabilir, bir kilograma kadar bir ağırlığa ulaşabilir. Çoğunlukla birkaç ailede büyürler.
Borovik, sahte yenmeyen kardeşlerden ayırt edilmesinin kolay olduğu belirli bir özelliğe sahiptir. Kesimi asla kararmayacak, işlendikten sonra bile hafif kalacaktır. Muhtemelen, isim bu özellik nedeniyle tam olarak geldi.
Koleksiyonun özellikleri
Haziran'dan ekime kadar bir çam ormanında porçini mantarı arayabilirsiniz. Orta derecede ılık yağışlı havayı sever. Kuru temizlemeleri seçer, güneş ışığına iyi erişimi olan tepecikler, ancak kendisi yosun gölgesinde gizlenir.
Boletus ile tanıştıktan sonra, gruplar halinde büyüdükçe çevredeki tüm bölgeyi dikkatlice incelemeniz gerekir. Bu nedenle, muhtemelen birkaç tane daha var.
Amanita, morel ve hatta evlerini yanlarında inşa eden karıncalar, sık sık komşuları oldukları ortaya çıkıyor.
Bir orman inceliği toplarken, bacağın kökündeki bir bıçakla dikkatlice kesmek veya hafifçe sallamak daha iyidir. Bu tür yöntemler miselyuma zarar vermez.
Fayda kaynağı
Borovik sadece özel bir tada sahip değildir. Beslenme yararlarının içeriğinde liderdir, diğer mantar türlerine kıyasla düşük kalorili içeriğe sahiptir. Mükemmel bir protein, vitamin ve amino asit kaynağıdır. Demir, flor, manganez, çinko, potasyum, sağlık için gerekli diğer birçok yararlı madde içerir.
Antibakteriyel özelliklere sahiptir, kan damarlarında kolesterol oluşumunu önler, kansere karşı mücadelede koruyucu bir önlem olarak kabul edilir. Mide suyu üretimini hızlandırır, spesifik tadı, ekstraktların içeriği ve amino asitler nedeniyle iştahı artırır.
Genç numunelerin faydalı maddeler içeriğinde yaşlı örneklere göre bir avantajı vardır.
Böylece, beyaz çam mantarı sadece lezzetli bir muamele değil, aynı zamanda mükemmel bir besin kaynağıdır.
Bu harika ürünün kullanımının sadece fayda sağlamak için, sadece dikkatlice işlenmeden önce yemek gerekir.
