Yarımadadaki doğal koşullar dağların yakınlığına, denize ve toprak özelliklerine bağlı olarak değişir. Bu nedenle, antik çağlardan Kırım çeşitli meyveler yetiştirir. Her bölgeye uyarlanırlar. Kırım'da ne tür meyvelerin yetiştiği büyük değer, şimdi Nikitsky Botanik Bahçesi'nin yetiştiricilerine aittir.
Dikkat, "Yurtdışı Konuklar"
Kırım'a gelen her kendine saygılı turist meyveyi denemelidir. Ancak dikkatli olmayın. Bu kadar çeşitli lezzetli meyvelerinin Kırım'da yetiştirilmesine rağmen, önemli bir kısmı yurt dışından ithal edilmektedir. Kural olarak, güzeller, mükemmel bir şekilde saklanırlar, uzun süre kaybolmazlar.
Haziran ve Temmuz meyveleri
Yaz başında Kırım'a ulaştığınız için şanslıysanız, Haziran ayında çok çeşitli meyveler deneyebilirsiniz. Bu kayısı, dut, kiraz, çilek, şeftali. Her birinin renkli bir tadı vardır. Alınan gösterimler buraya dönmek için başka bir neden olacaktır.
Bazı insanlar daha sonra yarımadayı ziyaret etmeyi tercih ediyorlar, Kırım'ın yaz ortasında ne tür yumuşak denizle buluştuğunu, Temmuz ayında hangi meyveleri karşıladığını biliyorlar. Bunlar kraliyet tadı olan meyvelerdir: yeni şeftali çeşitleri, karpuz, kavun, Kırım domatesleri, elma. Ve şimdi her biri hakkında daha ayrıntılı.
dut
Çok özel biri. Bir zamanlar Çin'den ithal edildi ve o zamandan beri Kırım ikliminde mükemmel hissediyor. Yarımadada yaklaşık 9 tür vardır. Dahası, bazıları Kırım dışında hiçbir yerde büyümez. Dut Haziran ayında, ikinci yarısına daha çok sayıda olgunlaşır.
Yerel dut oldukça büyür. Beyaz ve siyah, çok sulu ve tatlı. Ne yazık ki, hassasiyeti nedeniyle uzun mesafelerde taşınması mümkün değildir. Bu nedenle, yerinde bol miktarda yemek zorundasınız.
Dut yaprakları önemli bir değere sahiptir. İpekböceği beslemek için kullanılırlar. Ek olarak, kurutulmuş yapraklar ve meyveler çayın katkı maddesi olarak ve bir halk ilacı olarak kullanılır.
Kırım Kayısı
Kırım'ın Haziran ayında sunabileceği en iyi meyvelerden biri yerel kayısıdır. Bahçesaray ve Simferopol bölgesinde kendilerini iyi hissederler. Güney Sahili bölgesinde, kayısı çiçeklenmesinin başlangıcında kısa süreli donlar mümkündür, bu da ürün başarısızlıklarına yol açar. Bu nedenle, birçoğu ve ucuz bir fiyata yaklaşık 3-4 yıl içinde bulunabilir.
Kırım'da, bu bölge için özel olarak birçok çeşit geliştirilmiştir. Gerçek Kırım çeşitleri kayısı Krasnoshchekiy ve Ananas olarak kabul edilir. Ancak oyuna saygısız davranmak gerekli değildir. Gerçek şu ki, Kırım'daki yabani kayısı diğer bölgelerden farklıdır. Burada genellikle çok daha tatlılar. Ve bazı acı sadece tada küfür verir.
Kırmızı yanaklı çeşit turuncu bir renge ve neredeyse yarısı kırmızımsı bir kızarıklığa sahiptir. Meyveleri oldukça büyük, sulu ve yoğundur. Orta tatlılık. Kemik küçük.
Kayısı ananas hakkında ayrı konuşma. Soluk turuncu-krem bir renge sahiptir. Dikdörtgen bir kemiğin içinde. Tatlı ve yoğun hamur. Kayısının içindeki taş bile biraz tatlılık ile ayırt edilir.
Tatlı kiraz
Kiraz mevsimi Kırım'da Haziran ortasından başlar ve Temmuz sonuna kadar sürer. Daha sonra çeşitleri ve daha tatlı. Kırım'ın en yaygın çeşitleri: Erken olgunlaşma, Drogana sarısı, Kara Kerez, Napolyon. Bunlardan ilki koyu kırmızı, meyvelerin şekli kalp şeklindedir, eti de koyu kırmızıdır. Çok lezzetli. İkincisi sarı, pembe bir fıçadır. Boyutu ortalamanın üzerindedir. Çok tatlı.
Dağlarda yürümeyi, yeni yerleri keşfetmeyi ve kiraz severleri seven turistler için küçük bir öneri. Kırım'daki bu meyve iyi ve her yerde yetişir. Ne yazık ki, bugün tarım ve özellikle kiraz yetiştiriciliği için en uygun zaman değildir. Terk edilmiş bahçeler var. İçlerindeki kiraz zaten bir şekilde "vahşi", ama çok tatlı kalıyor. Ayrıca, birkaç yıldır hiçbir kimyasalla işlem görmemiştir.
Bu nedenle, yararlı olanı hoş ile birleştirmeye değer. Ve sadece yürüyüş uğruna yürüyüşe çıkmakla kalmaz, aynı zamanda Kırım kirazlarının tadını çıkarın. Uzun terk edilmiş bahçeler, Kızıl Dağlar yakınlarındaki Uglovoye ve Peschanoye köyleri arasındaki anıtta bulunabilir.
çilek
Kırım'da birçok farklı çeşidi vardır. Yerel olanı seçmeye değer. İthal edilen kadar büyük ve güzel değil, çok tatlı. Aroması güçlüdür. Meyveler uzun bir şekle sahiptir. Kırım yerel çilekleri çok etli ve yumuşaktır. Taşıması çok zor. Bu nedenle, çilekler birkaç saat boyunca piyasada yatıyorsa ve aynı zamanda kuruysa ve görünümlerini kaybetmezlerse, yerel olduğundan şüphe etmeye değer.
şeftali
Şeftali ve incir, Kırım'ın sebze ve meyveler sunabileceği en iyisidir. Yarımadada yaklaşık 20 çeşit şeftali yetiştirilir. Boyutları farklı olabilir. Cilt kadifemsi, villus veya pürüzsüz ile kaplıdır. Hamurun rengi beyazdan sarı-kırmızıya veya hatta kırmızıya kadar değişir.
Kırım pazarında şeftali seçimiyle karıştırılmamak için sadece olgunlaşmayı değil, aynı zamanda iyi kokusunu da almanız gerekir. Kırım yerel şeftali çok güçlü ve tatlı bir kokuya sahiptir. Uzaktan duyulur. Ancak, bir hata yapmamak ve uzaktan yeşilden getirilen ve burada olgunlaşmış bir şeftali almamak için koklamanız gerekir. Böyle bir “Kırım konuğu” na koklamadan sonra, toz kokusunu veya başka bir kimyasal gölgeyi duyabilirsiniz. Kural olarak, bu tür şeftali çok güzel, pürüzsüz. Buna karşılık, yerel olgun meyveler çok güzel bir görünüme, hafifçe ezilmiş bir cilde veya çok yumuşak bir varile sahip olmayabilir. Ama bu korkutucu değil. Şeker tadı bu eksiklikleri telafi eder.
Şeftali Temmuz ayında olgunlaşır. En yaygın ve lezzetli aşağıdakilerdir.
1. Kabarık erken. Kremalı küçük meyveler. Yuvarlak. Kağıt hamuru yeşilimsi. Çok sulu.
2. Kırmızı yanaklı. Boyutu ortalamadan daha yuvarlaktır. Yeşil etli krem rengi.
3. Sulu. Yarım kiraz tonunun bir allık ile yeşil bej meyve. Çok sulu yeşilimsi et.
4. Nektarin Kiev. Bu, turuncu etli kırmızı bordo bir meyvedir. Biraz ekşili tatlı. Kemiğinin ayrılması genellikle kolaydır.
Şeftali, çocuklarda iştahı arttırmak için yararlıdır. Ona mide hastalıkları, bağırsaklar, ritim bozuklukları ile tavsiyelerde bulunurlar. Şeftali yedikten sonra ağzınızı yıkamanız tavsiye edilir. Meyve asitleri diş minesini olumsuz etkiler.
nektarin
Bu meyve Kırım'da da yetiştirilmektedir. Ancak, çok küçük miktarlarda. Bu nedenle, tam olarak Kırım meyvelerini denemek istiyorsanız, nektarin almayın. Kural olarak, içe aktarılır. Ne yazık ki, Kırım büyük ölçüde Temmuz ayında ve yıl boyunca İspanya veya Türkiye'den meyve almaktadır.
