Herkes arılar tarafından üretilen ürünün faydalı özelliklerini bilir. Bal sadece vitaminler, amino asitler ve çeşitli eser elementler deposudur. Eski zamanlardan beri, insanlar bu çalışkan böcekleri izlemeyi, arıların bal bitkilerinin çiçekleri üzerinde oturan balları nasıl topladığını izlemeyi severler.
Doğada, nektar toplanmadan önce arılar balmumu hücreleri oluşturmak için tenha bir yer ararlar. İnsanlar ayrıca balla ziyafet çekmek istediler, bu yüzden böcek dostu evler - kovanlar yarattılar.
Makalede, nektarın nasıl toplandığına, ondan viskoz balın nasıl elde edildiğine, arı ailesinden bu önemli konuyla ilgilenenlere bakacağız, tek bir arının 100 g bal toplamak için kaç bitkinin uçması gerektiğini öğreneceğiz.
Kovandaki görevlerin ayrılması
Bir kovanda 60.000 kadar böcek yaşayabilir. Herkesin doğumdan beri zaten belirli bir rolü var. Yumurta bırakan rahim büyümek için arılar arı sütü ile besler. Büyüdüğünde, hasat edilmiş bal yemeye başlar. Rolü sadece döllenmiş yumurta bırakmaktır. Çalışan arılardan daha büyüktür. Büyüyünce, akrabalı yetiştirmenin gerçekleşmemesi için başka bir kovana uçar.
Döllenmemiş yumurta bırakan bir drone rahim de vardır. Drone'lar onlardan büyür. Bunlar arıların nasıl bal topladığını bile bilmeyen erkekler. Görevleri sadece yumurtaları gübrelemektir.
Drone sayısı az, sadece birkaç düzine. Arıların geri kalanı önemli bir iş çıkarıyor. Çalışan arıların hepsi dişidir. Sadece birkaç günlük olan gençler, kovanı temizlemek ve son zamanlarda yumurtadan çıkan larvaları beslemekle meşguller. 10 yaşına ulaşmış arı ergenleri, tarla işçisi olarak adlandırılan diğer çalışan emekçilerin getirdiği yiyecek yükünün alınmasına katılırlar. Çiçeklerden nektar ve polen toplayan bu arılardır.
İşçi arıların ayrılması
Yetişkin kadınlar arasında dağılım aşağıdaki gibidir. Birkaç çalışma arısı keşif için uçar, yani yakınlarda bal bitkileri ararlar.
Yiyeceklerle dolu güzel bir yer bulunduğunda, keşif avcıları kovana geri döndüler ve keşfi tarla arılarının ana müfrezesine bildirdiler. Bir tür dansla bir duyuru var. Dişilerin geri kalanının önünde dönen izciler, onları peşlerinden uçmaya çağırıyor.
Arıları uzun süre toplayıcılara ikna etmek gerekli değildir ve doğru uçuş yönünü gösteren izcileri takip ederler. Doğru yere ulaşan arılar çiçeklerle dağıtılır ve uzun hortumlarla nektar toplanır.
Bal bitkileri
Doğada, arıların bal topladığı çok sayıda bitki vardır. Bazıları:
- çiçekli ağaçlar - ayva, kayısı, akasya, kiraz, meşe, söğüt, at kestanesi, akçaağaç, ıhlamur, erik, kavak, kuş kiraz, elma ağacı, huş ağacı;
- çalılar - leylak, köpek gülü, alıç, siyah frenk üzümü, ahududu, funda, ledum, kızamık, vb.
- otsu bitkiler - hatmi, fesleğen, karpuz, kediotu, peygamber çiçeği, tatlı yonca, kekik, St.John's wort, ivan çay, yonca, yonca, öksürükotu, karahindiba, deli, kekik, vb.
Arılara bal toplamayı kim öğretti
Birçok insan bu konuyu düşünüyor. Ancak kesin bir cevap yoktur. Tabii ki, arılar içgüdüsel olarak hareket eder. Zaten doğada zaten “rezerv” olarak yemek pişirmek gerekiyor, çünkü arılar onu seçen insanlar için değil, bir şeyler yemek zorunda olan yavruları için bal yaparlar ve yıl boyunca rezervler de yetişkinler için yararlı olacaktır, çünkü çiçek açarlar kısa bir süre bitkiler.
Arılar nasıl bal toplar, aşağıda daha ayrıntılı olarak düşünün. İzcileri takiben, aroma tarafından tarla arıları gerekli bal bitkisini bulur ve üzerine daha rahat otururlar.
Tatlı ve sıvı nektar, bir hortumda saklanan uzun, sarmal bir dilde toplanır. Arının kendine özgü bir yapısı vardır. Böceklerin iki midesi vardır. Normal modda yiyeceklerini sindirmek için kullanıyorlar. Diğeri nektar için depo olarak kullanılıyor. Bu kapasite yaklaşık 70 mg madde içerir. Bununla birlikte, böyle bir miktarı toplamak için bile, böcek 1.500 çiçek etrafında uçmalıdır. Kovana geri dönen arı, neredeyse kendi ağırlığına eşit bir ağırlık taşır.
Bal nektardan nasıl yapılır
Kimyacılar arıların nasıl bal yaptığını anlar. Gerçekten de, kimyasal reaksiyon sayesinde nektar yapışkan bir balı haline gelir. Arının tam bir nektar midesi ile döndükten sonra, çalışan arılar onu bir tarla kız arkadaşının ağzından pompalayarak hortum ile emer. Bazıları yiyecek için larvalara ve ergenlere gider, ancak çoğu arı bir süre çiğnenir.
Şu anda, nektarın kimyasal fermantasyonu meydana gelir. Arı hortumunda invertaz adı verilen bir madde üretilir. Sükrozu fruktoz ve glikoza dönüştüren bir enzimdir. Daha sonra arı boşlukları petek hücrelerine yerleştirilir. Orada, sıvı nektardan oksijen - hidroliz yardımıyla başka bir reaksiyon meydana gelir. Nem içeriği% 21'den fazla olmadığında bal bitmiş bir ürün olarak kabul edilir. Nemin daha hızlı buharlaşması için, hücrelerin hücrelerinin arıları kanatları üfler.
Bilim adamları hesapladı: 100 g bal toplamak için bir arı 1 milyon çiçeği ziyaret etti. Buna göre, bir çiçekten 0.0001 g nektar toplanır.
Nemin ayrılmasından sonra, nektardan şurup kalınlaşır ve balın kıvamını kazanır. Bundan sonra, arılar balmumu bezlerinden pullar tarafından salınan balmumu yardımıyla taraklara mühürler. Beyaz bir renge sahiptir.
Arılar neden polen toplar?
Arı araştırmacıları gözlemleyerek nektar toplanırken arının arka ayağında küçük bir top fark edilebilir. Ne olduğuna bakalım.
Bir çiçek üzerinde oturan bir tarla arısı sadece nektarı değil, aynı zamanda poleni de toplar. Polen poleni, böceğin arka bacağında bulunan özel bir sepet içinde oluşur. Polenin rengine bağlı olarak, toplar sarıdan siyaha kadar tamamen farklı tonlarda olabilir. Malzemeyi topladıktan sonra, arı yükü kovana getirir, ayaktan top dikkatlice çıkarılır ve ballı bir kaba indirilir ve daha sonra balmumu ile kapatılır.
Pansuman arılarının arkasında günde birkaç kez uçarlar, zamanlarının iki saatine kadar harcarlar. Arıların neden polene ihtiyacı var, gerçekten balları yok mu? Daha yakından bakalım.
Arılar polen ile ne yapar
Arılar nasıl bal yapar, zaten anladınız, şimdi neden polene ihtiyaç duyduklarını görelim. Bir çiçek üzerinde otururken, arıların hepsi bulaşmış. Toz pençeleri, kanatlar, yumuşacık gövde. Ayrılmadan önce arı, üzerinde çok sayıda villus bulunan pençelerini nazikçe tarar. Toz parçacıklarını “tarak” ile temizleyerek, arka ayaklardaki iki kapta saklarlar. Çoğu zaman yerli kovanlarına geri dönerler.
Bal ile birlikte, polen arılar için besindir, bu nedenle tüm yıl boyunca hasat ederler ve her seferinde 20 mg polen getirirler. Çok besleyicidir ve birçok mineral, vitamin ve protein içerir. Ancak polenin kendisi arılar tarafından yenilmez. Bu un görevi görür. Bal ile yoğrulur ve bu bal ekmeği hem larvalar hem de yetişkinler tarafından bir yıl boyunca beslenir. Bu karışıma perga denir.
Kovanda çok fazla arı ekmeğine sahip olmak çok önemlidir; onsuz arılar zayıflar ve çalışamazlar. Dronlar özellikle bu tür yiyecekleri çok yer. Yıl boyunca arı ailesi yaklaşık 35 kg polen yer.
