Yemek atasözleri için favori bir konudur. Popüler deneyimi ifade etmek için neden bu kadar sık rastlanan bir durum haline geliyor? Yakından bakarsanız, yiyecekle ilgili atasözlerinin acil problemleri ifade ettiği, kimsenin hayatta kalamayacağı açıktır. “Ekmek, yulaf lapası, kvass” gibi kelimeler herkes tarafından anlaşılabilir ve tanıdıktır ve bu nedenle onlar aracılığıyla iletilen görüntüler çok etkileyici. Atasözlerinin ve yiyeceklerle ilgili sözlerin çok sayıda doğmasının ana nedeni budur.
Ekmek her şeyin başıdır
Ekmek her zaman masanın ana ürünü olarak kabul edilir. O olmadan aile masada oturmazdı. Her şeyi ekmekle yediler: yulaf lapası, lahana çorbası. Bu nedenle, Rus gıda atasözleri ekmek bahsetmeden yapmazlar. Ama neden kafa? Gerçek şu ki, eski günlerde "kafa" ve "ana" kelimeleri aynı anlama geliyordu. Rus masasında ana şeyin ekmek olduğu gerçeği şüphesiz değil. Gerçekten de, bu değerli ürün en zor zamanlarda bile tasarruf edebilen benzersiz özelliklere sahiptir. Şaşılacak bir şey yok: "Su ile beladan daha iyi bir ekmek."
Kurutulduğunda bile, ekmek çok sayıda sağlıklı vitamin ve mineral tutar. "Suşi kraker" ifadesi "zor zamanlar için hazır olun" anlamına gelir. Köylüleri açlıktan kurtaran kuru ekmekti.
Tuz ve ekmek yok
Ancak tuz ekmeğe göre daha az değerli değildi. Bu arada, bu ürün Rusya'da kutsal kabul edildi. Bu nedenle, gıda hakkındaki atasözleri genellikle tuzla ilişkilidir: "Düşün, düşünme, ama daha iyi ekmek ve tuz düşünemezsin."
Eski zamanlarda tuz oldukça pahalı bir üründü. Köylüler ona çok dikkat ettiler. Bu nedenle işaret: tuz serpin - bir kavgaya. Ancak "bir tuzlu yemiş" ifadesi orijinal anlamını biraz kaybetti. Hayır, öncekiyle aynı anlama geliyor. Bir kaniş 16 kg'dır; bir kilo tuz yemek, birisiyle çok uzun süre yaşamak demektir. Sadece bugün sadece iki veya üç yılda 16 kg yiyoruz. Ancak eski günlerde tuz kurtarıldı ve bu nedenle, "bir kilo tuz yemek" biriyle çok fazla zorluk yaşamak anlamına geliyordu.
Demlemek püresi
Gıda hakkındaki atasözleri püresi olmadan gitmez. Eski günlerde püresi şenlikli bir muamele olarak adlandırıldı. Birçok kişi genellikle kutlamalara davet edildi. Bu nedenle, hazırlıklar hostes için çok zordu. Dolayısıyla, zahmetli ve karmaşık bir işi simgeleyen “püresi demlemek” ifadesi. Ancak ortak davaya katılmayı reddedenler hakkında, "Onunla yulaf lapası pişirmeyeceksin" dediler. Buradan da “karmaşayı çözmek için”, yani karmaşık sorunları çözmek için gitti. Ama eğer birisi çok çaba sarf ederse, gerekenden daha fazla çaba sarf ederse, o zaman şöyle diyorlar: "Yulaf lapasını tereyağıyla şımartmayacaksınız."
