Dere balığı olarak bilinen ve genellikle küçük boyutlar için broş olarak adlandırılan Ruff-nosary, uzun zamandır habitat bölgelerindeki tadı ile bilinir. Gergedan kulağı en lezzetli olarak kabul edilir, çok daha ünlü olanı - sterlet'i aşar. Büyük Peter bir kez bu yemek tarafından fethedildi. Çar, derelerden gelen balık çorbasıyla tanıştıktan sonra, görünüşte göze çarpmayan bir balık içeren arabalar mahkemeye teslim edilmeye başlandı ve nehir sakinleri için avcılar tarafından saygı duyulan ruff, kocaman bir takma isim aldı.
Küçük böcekler neye benziyor?
Hindi balıklarına “ruff-nosar” denir. Balık kardeşlerine benziyor, ancak yapıda önemli farklılıklar var:
- vücut daha uzundur, kambur o kadar belirgin değildir;
- başın üzerinde bile yaklaşık 1, 5 kat daha küçük, tamamen örtülür;
- burun belirgin şekilde uzar, koni, küçük ağız ve yuvarlak gözlere benzeyen bir şekle sahiptir;
- gövde rengi parlak değil - sırtın yeşilimsi bir tonu var, kenarları sarımsı, mide gümüş beyazımsı;
- yanlar ve sırt yüzgeci, belirli bir düzende olmayan küçük koyu lekelerle kaplıdır (Tuna gergedanları, bu lekelerin birleşmesiyle oluşan çizgilerle ayırt edilebilir);
- sırtın ön yüzgecinde daha dikenli ışınlar vardır, anal olan da onlarla donatılmıştır;
- ortalama boyut 100-150 gram ağırlığında 12-15 santimetredir, daha büyük bireyler 22 santimetreye ulaşır ve 250 grama kadar biraz daha ağırdır.
Görünüş tanınabilir ve karakteristiktir, fotoğrafta hindi balıklarını görseniz bile, gerçekte değil, daha sonra başkalarıyla karıştırmak neredeyse imkansızdır. Basit ruff'larda olduğu gibi, küçük bir broşun gövdesi, suyla yıkamak oldukça zor olan mukusu kapsar. Bu gerçek ve dikenli yüzgeçler için, bu çok lezzetli balıklar, onları yemek için pişirmekle uğraşmak zorunda kalanlar tarafından her zaman sevilmez.
Biryuk balığı nerede bulunur?
Nosar aralığı çok karakteristiktir ve Kara ve Azak Denizi havzalarının nehirleri ve kuzey kısımları ile sınırlıdır.
Hızlı akımları sever ve göl suyuna asla akmaz, hatta akar.
Habitatlarda bolluk genellikle büyüktür. Kaderi endişe yaratmayan çok sayıda tür olarak kabul edilir, sadece 2009'dan beri Ukrayna Kırmızı Kitabında kaybolur.
Balıklar temiz taşlı, tercihen kumlu, taşlı veya kıkırdaklı (kaba kum ve çakıl taşları ile) sığdır. Çok sayıda anahtarla beslenen soğuk suyla nehirlere yerleşmez.
Genellikle yaşadığı yerde doğar. Türlerin dağılımı ve hareketi yumurtlamadan sonraki dönemlerde yavaş yavaş, yavaş yavaş gerçekleşir.
Yaşam tarzı özellikleri
Hindilerin balıklarında yüzme mesanesi yoktur ve bu nedenle yüzeye kolayca yüzen, dibe yakın bir yaşam tarzına öncülük edebilir.
Geceleri daha aktif.
Nadiren nehirlerin alt kısımlarında bulunur, yağış sırasında aktif burunları aramak da mantıklı değildir - yağışlarından veya soğumasından birkaç gün önce balıklar sığlıklardan çukurlara doğru derinliklere doğru ilerler.
Balıklar oldukça tembel olarak kabul edilir, bu nedenle çok hızlı yüzen bir meme üzerinde iyi bir kırıntı sağlamaz.
Havyar ile yay. Bu, Nisan ayı sonlarında olur - Mayıs ayının ilk kısmı. Orta boy bir dişi, çeşitli sualtı yüzeylerinde yaklaşık 8.000 yumurta zayıf yapışkanlığa sahiptir.
Balık birleştirmenin sayısı Temmuz ayının sonundan itibaren artmaya başlar. Zaten Eylül ayında, buz kırılma dönemine kadar kaldıkları en derin yerlere gidiyorlar.
Suçlara uzun bir ömür verilir - yırtıcıların müdahaleleri ve olağandışı olumsuz faktörler olmadan, bireyler 15-20 yıla kadar hayatta kalabilir. Bununla birlikte, bir kafeste tutulduğunda, hızla ölür. İhale gergedanlar, uykuda balıklarla suda kalmaya, salgıladığı mukusun kalabalıklaşmasına ve aşırı dolmasına dayanamaz.
Yemek tercihleri
Küçük boyutuna rağmen, hindi balıkları çok oburdur. Balıkçılar sık sık yakalanan hayvanlarda tam bir midenin yanı sıra, nosarın tamamen yenilene kadar yakalanan yemi terk edememesine dikkat eder. Balıkçılık düzenli olarak yemdeki spagotun tercihi hakkında tartışıyor - bir solucan mı yoksa kan kurdu mu? Genellikle birincinin lehine görüşler vardır.
Biryuchki, küçük su böcekleri, solucanlar, kabuklular, salyangozlar, larvalar (özellikle sivrisinekler) ile beslenmeyi tercih eden yırtıcılardır.
