Her insan baklagil ailesine ait en az bir bitki türü gördü. Bezelye, mercimek, fasulye ve hatta yer fıstığı olabilir. Temsil edilen ailenin 17 binden fazla türü vardır. Genel anlamda, fasulye bu tür bitkilerin meyvesinin adıdır. Dünyanın çeşitli iklim koşullarında büyürler. Ancak, fasulye denilen bitkiler var. Başlıca ayırt edici özellikleri aşağıda ayrıntılı olarak tartışılacaktır.
Genel karakteristik
"Fasulye" kelimesinin anlamı göz önüne alındığında, bu bitki kategorisine ait bitki türlerinin çeşitliliğine dikkat edilmelidir. Ortak bir özellik tarafından birleştirilirler. Baklagil bitkileri belirli bir görünüme sahiptir. Benzer kültürler bir bakla üretir. Birkaç yoğun tohum içerir. Onların yardımıyla, bitki yakın bölgelere yayılır.
Bu kapsüle genellikle fasulye denir. Bu tür bitkilerin birçok meyve türü yüksek besin değerine sahiptir. Yüksek protein içeriğini belirlerler. Ayrıca, birçok baklagilde uygun insan metabolizması için gerekli vitamin ve mineraller vardır. Bu nedenle baklagiller diyete dahil edilmelidir.
Bahçıvanlar ve sıradan alıcılar arasında, fasulye ve fasulye arasındaki fark hakkında anlaşmazlık var. Gerçek şu ki, dış bezelyeleri ayırt etmek için mercimek basittir. Ancak fasulye ve fasulye ile ilgili bazı sorular var.
Fasulye nedir?
Bob oldukça geniş bir kavram. Birçok kültür içerir. Bunlardan biri fasulye. Bazen fasulye denir. Sunulan bitki bir takım karakteristik özelliklere sahiptir. Fasulye tırmanma bitkileri veya çalılardır. Bazı türler sadece dekoratif amaçlı yetiştirilir.
Fasulye iklimimize Latin Amerika'dan ithal edildi. Çeşitli yemeklerin hazırlanmasında kullanılır. Farklı ülkelerin mutfağı bu ürünü birinci ve ikinci derslerde kullanır. Bu tür fasulye, vejetaryen menünün önemli bileşenlerinden biridir.
Fasulye çok fazla potasyum ve magnezyum, protein içerir. Bu değerli bir besin maddesidir. Bitkinin meyveleri görünüm ve renk bakımından farklılık gösterebilir. Beyaz, pembe, leylak, kahverengi fasulye vardır. Meyvelerin boyutları farklı olabilir. Bununla birlikte, fasulye genellikle bu aileden biraz farklı türler olarak adlandırılır. Bir dizi özelliği vardır.
Fasulye Özellikleri
Bir fasulyenin (bitkinin) ne olduğunu anlamak için bu kültürün özelliklerini dikkate almak gerekir. Fasulye ve fasulye arasında belirli bir fark vardır.
Fasulye Akdeniz'den topraklarımıza geldi. Rusya da dahil olmak üzere birçok ülkede birçok yemek hazırlamak için kullanılırlar. Fasulye bir gıda ve yem bitkisidir. Değer, bitkinin hem meyveleri hem de çiçekleri ile temsil edilir. Bu ünlü bir bal bitkisidir.
Fasulye bir çalı şeklinde büyür. Fasulye gibi kıvrılmazlar. Dekoratif amaçlar için, bu bitki nadiren kullanılır. Aynı zamanda bir ilaçtır. Çiçeklerinden, meyvelerinden ve hatta bakla yapraklarından çeşitli ilaçlar yapılır. Çeşitli rahatsızlıkların tedavisinde kullanılırlar.
Fasulye meyve
Fasulye meyvelerinin görünümü fasulyeden farklıdır. Daha düz, düzleştirilmiş bir şekle sahiptirler. Bu kültür, yüksek protein içeriği nedeniyle bir yem olarak kullanılır. Fasulyelerde% 24'e kadar ve fasulyede protein miktarı% 35'e ulaşır. Aynı zamanda, çekirdeklerde olduğundan daha az karmaşık karbonhidrat vardır. Her iki kültürde yağ miktarı ihmal edilebilir düzeydedir. Bu gösterge% 1'i geçmez.
Fasulye, fasulye kalorilerinde üstündür. 100 g bu tür tohumlar 333 kcal içerir. Fasulye meyvelerinde, bu gösterge 308 kcal seviyesinde belirlenir. Bu ürünün kalori içeriği daha da az olabilir. Bu nedenle, fasulye diyet tarafından insanlar tarafından yenir.
Fasulye ve fasulye ısıl işlem ihtiyacını birleştirir. Toksik maddeler içerebilirler. Bu nedenle çiğ gıdalar tüketilmez. Yeterince uzun bir süre kaynatılmalıdır. Meyveler büyüdükçe, ısıl işlem görmeleri daha uzun olacaktır.
