Çok uzun zaman önce, üzüm çeşitleri çoğunlukla iyi şarap çeşitleri elde etmek için yetiştirildi. Bu amaçlar için, endüstriyel ürünlerin büyük bölümleri özel olarak ekildi, burada alkol üretimi için gerekli olan çok miktarda meyve suyu elde edildi.
Fakat bugün öncelikler değişti. Giderek daha fazla insan, sulu meyvelerin tadını çıkarmak ve masayı demetlerle süslemek için iyi tat ve mükemmel sunum ile üzüm çeşitlerini almak istiyor.
Bahsetmek istediğimiz Baikonur üzümünün sahip olduğu bu mükemmel yemek özellikleri.
Baykonur - sofralık üzüm
İsmin kendisi etkileyici, değil mi? Peki bu kadar büyük kelimelerin ardında ne yatıyor? Baykonur çok değerli özelliklere sahip bir üzüm çeşididir. Ayrıca, önemli ölçüde meyve taşıyor.
Baikonur üzüm çeşidi amatör seçimin sonucudur. Ve ünlü şarap üreticisi Pavlovsky E. G. ortaya çıkardı.Yeni bir görünüm elde etmek için Talisman ve Krasotka çeşitlerini kullandı.
Sonuç, mükemmel stabiliteye sahip harika bir üzümdür. Ülkemizin tüm bölgelerine iyi uyum sağlar, banliyölerde bile yetiştirilir (örtmek zorunda olsalar da). Bu tür sadece insan tüketimi için tasarlanmıştır, çünkü harika lezzet nitelikleri buna katkıda bulunur. İşte böyle harika bir üzüm "Baikonur". Çeşitliliğin açıklaması, gördüğünüz gibi, en yakın ilgiye layık olduğunu göstermektedir, çünkü her tür bu harika özelliklere sahip olamaz.
Baykonur (üzüm): açıklama
Daha önce üzüm "Baikonur" mükemmel tadı olduğunu söyledi. Buna ek olarak, onun ayırt edici özelliği olan büyük zarif kümeler ile ayırt edilir. Konik veya silindirik bir şekle ve çok büyük boyutlara sahiptirler.
Meyveler sıkı değildir, bunun sonucunda kümeler orta derecede gevrek bir yapıya sahiptir. Bir demetin ortalama ağırlığı 400 ila 700 gram arasında değişir. Ancak bu çok ortalama bir değerdir. Gerçek şu ki, düzenli düzenli beslenme ve normal budama ile, bir kilogramdan daha ağır olan büyük kümeler oluşur. “Baykonur” alışılmadık bir üzümdür. Demetin güzelliği, çekici bir rengi ve büyük boyutları olan meyveler tarafından sağlanır. Her birinin ortalama ağırlığı yaklaşık on iki ila on altı gramdır. Meyvelerin alışılmadık bir uzun şekle sahip olduğunu belirtmek isterim. Her biri dört santimetreye ulaşabilir.
Genel olarak, Baikonur üzümlerini gördükten sonra (fotoğraflar makalede verilmiştir), artık diğer çeşitlerle karıştırılması mümkün olmayacaktır. Renk şemasına gelince, meyvelerin derisi mor, koyu kiraz veya hatta kırmızı-mor renge sahiptir. Ayrıca, çok koyu, lila renkli bir balmumu tabakası ile kaplıdır.
Üzümlerin lezzet nitelikleri
Bu çeşitlilik hakkında konuşurken, tadı hakkında sessiz kalamazsınız. Meyveler oldukça yoğun bir yapıya sahiptir ve onları ısırırken, karakteristik bir gevrek duyacaksınız. Genel olarak, üzümlerin ilginç ve uyumlu bir tadı vardır. Hafif meyveli notlar içerir. Cilt oldukça yoğun olmasına rağmen, sorunsuz bir şekilde yenir ve rahatsızlığa neden olmaz. Bazı çeşitler o kadar sert bir yüzeye sahiptir ki sadece atmanız gerekir, çünkü bir meyveyi yutmak çok zordur. Çeşitliliği "Baikonur" böyle bir şey gözlenir.
Evde dikim için bir çeşit seçersek, yorumları kendileri için iyi konuşan Baikonur üzümleri çok başarılı ve değerli bir seçenektir. Çeşitliliğin artıları iyi şeker birikimini (en az% 20) içerir. Evet, ve meyve vermek harika.
Meyveler üzümleri ne kadar iyi taşır?
“Baykonur”, uzun çalılar ile karakterize edilen bir üzümdür. Yüksek verimliliği etkileyen güçlü sürgünler verir. Bazen o kadar çok küme oluşur ki yapay olarak çıkarılmaları gerekir, çünkü bitki bu ağırlığa dayanamaz. Ayrıca, çok sayıda fırça meyveleri ezmeye yol açar.
Üzümlerin olgunlaşma döneminden bahsedersek, çalıların vejetasyon sürecine girmesinden yaklaşık yüz on gün sonra ortaya çıkar. Ve bu, bu çeşitliliğin çok erken olduğu anlamına gelir, çünkü ilk kümeler Ağustos başlarında kaldırılmaya başlanabilir. Ancak bu, üzümlerin acilen çalıdan çıkarılması gerektiği anlamına gelmez - üzerinde mükemmel bir şekilde saklanır. Ve ne görünüm ne de tat özellikleri bozulmaz.
Mükemmel sunumu nedeniyle insanların hemen Baikonur'a aşık oldukları için. Üzümleri kendileri için değil, özellikle satılık olarak yetiştirenler için bu an çok önemlidir.
Baykonur çeşidinin artıları
Şimdi Baikonur üzümlerinin neye benzediğini özetleyelim. Ayrıntılı bir açıklama, ana avantajlarını vurgulamayı mümkün kılar:
- Harika sunum.
- Harika bir tat.
- Erken olgunlaşma.
- Nakliye ve uzun süreli depolama için uygunluk (meyveler parçalanmaz ve bozulmaz).
- Hastalığa dayanıklıdır.
Üzüm Özellikleri
Asma çalı üzerinde kadın ve erkek çiçekler vardır. Ve bu kesinlikle tüm çiçeklerin% 100 tozlaşma garantisidir.
Böylece boş veya tozsuz kümeler olmayacak. Meyvenin yoğun cildi, hava ve toprağın neminde önemli farklılıklar olsa bile çatlamayı önler.
Buna ek olarak, bu çeşitlilik, o yetiştirme dönemi için, tatlı çeşitlerin meyvelerini bozmayı seven eşekarısı tarafından yenilgisinin gözlenmediği için iyidir. Baykonur gri çürüklük, külleme, oidium gibi mantar hastalıklarına karşı dayanıklıdır.
Bu kültür oldukça dayanıklı. Çalı normalde - 23 dereceye kadar kış donlarını tolere eder. Tabii ki, bitkiler kış için korunmalıdır.
Baykonur üzüm çeşidi tarafından çok yüksek bir uzman notu alındı. Bağcılık uzmanlarının geri bildirimleri, bu türün en iyi modern melez formlardan biri olarak kabul edilebileceğini düşündürmektedir. Çeşitlilik pazar statüsü kazanmaya oldukça değerlidir.
Birçok olumlu özellik arasında bir eksi var. Baykonur çok genç ve yeni bir çeşit olduğu için doğal olarak az çalışılmıştır. Tabii ki, özellikleri çok şey söylüyor, ancak yıllardan birinde belirli koşullar altında kendini farklı gösterebileceğine dair bir garanti yok.
Bazı insanlar için önemli bir dezavantaj, üzümlerde tohumların varlığıdır. Her Baikonur meyvesi, yemek sırasında hissedilmeyen bir ila üç küçük kemik içerebilir.
Üzüm nasıl ekilir?
Çoğu zaman, insanlar aynı zamanda bahçe arsalarını dikmek ve iyi bir hasat almak ister. Ve bu nedenle üzüm çalıları genellikle dekor olarak dikilir ve onları palamutlar, kemerler ve evler ile kaplar.
Üzüm fidanları ekecekseniz, Baykonur çeşidi kesinlikle size uyacaktır. Ancak, her şeye yetkinlikle yaklaşılmalıdır. Fide dahil ve dikim için. Bunu yetkin bir şekilde ve doğru zamanda yapmanız gerekir, aksi takdirde yeşillik veya ürün elde edemezsiniz.
Üzümler, etkinlik bakımından aynı olan birçok farklı şekilde yayılır, ancak bazı nüansları bilmeniz gerekir.
Sitede hiç üzüm çalıları olmadıysanız, fideler şeklinde ekeceksiniz. Bu durumda bu yöntem en kabul edilebilir.
Bir Baikonur üzüm fidesi seçerseniz, bu çeşitliliğin tüm dezavantajlarına ve avantajlarına sahip olacaktır. Yavaş yavaş büyüyecek ve sadece üçüncü veya dördüncü yılda meyve vermeye başlayacaktır.
aşılama
Bitkileri çoğaltmanın başka bir yolu var - bu aşıdır. Mevcut bir çeşidi yenisiyle değiştirmek isterseniz size uyacaktır. Bu yöntemin iyi olduğu şey, çok genç bir bitkinin hemen çok yıllık odun kaynağına ve çok gelişmiş bir kök sistemine sahip olmasıdır. Bu, daha hızlı gelişimde büyük bir rol oynamaktadır. Böyle bir çalı çok daha erken meyve vermeye başlayacak.
Ancak dezavantajları da var. Her zaman kesimlerin kalitesi ve aşılanmış stok uyumlu değildir. Ve eski bir türün nitelikleri yeni bir çalıda ortaya çıktığında böyle bir durum mümkündür.
Üreme yolu musluk
Üzüm çalılarını yaymanın bir başka yolu saptırma yoludur. Bu durumda, üzüm çalılarının kendisi mevcut olmalı ve ondan bir musluk yapılacaktır. İyi güçlü bir çekim yapılır ve toprağa serpilir. Bir süre sonra kökler verir ve bağımsız bir bitki olur. Daha sonra ana çalıdan ayrılabilir ve tamamen farklı bir yere nakledilebilir. Yıl boyunca şubeler oluşturulabilir.
İnmek için bir yer nasıl seçilir?
En iyisi, üzüm çalıları, taslakların ve kuvvetli rüzgarların olmadığı sıcak güneşli yerlerde gelişir. Üzümlerin güney bitkisi olduğu hiçbir şey için değildir. Bu nedenle, inmek için en iyi yer evinizin güney tarafıdır.
Gölge çalıya düşmeyecek ve ev rüzgardan bir kapak olacak. Ancak, arazinizin rahatlamasına dikkat edin. Üzüm tepelerde ve tepelerde büyümeyi sever. Baykonur toprağı çok tuhaf değil. Ana koşul, en az iki buçuk metre derinlikte yeraltı suyunun ortaya çıkmasıdır. Kil topraklarının üzümler için tamamen uygun olmadığını, nemi iyi emmediğini, yani bir glutenin meydana gelebileceğini belirtmek isterim. Chernozem gibi hafif topraklar idealdir.
Çalıların uygun ekimi
Burçları doğru bir şekilde dikebilmeniz gerekir. Yoğun dikimler birbirine müdahale edecek ve alanı gizleyecektir. Bu nedenle, çalıları doğru mesafeye yerleştirmek önemlidir. Baykonur çeşidi için fideler arasındaki mesafe en az üç metre olmalıdır. Ancak sıralar arasında dört metrelik bir mesafeyi korumak mantıklıdır.
Toprağa üzüm dikmek için yeterli zaman var. Mart sonundan başlayıp yaza kadar bitki yetiştirebilirsiniz. Hatırlanması gereken tek şey, her dönem için bazı nüansların olmasıdır.
Erken ilkbaharda, sonbahardan beri depolanan bitkiler ekmeye başlar. İlkbaharın ortasından kıvrımlar oluşabilir. Sabit ısının gelmesiyle yeşil bitkiler ekilir.
Bitkiler uyku halinde bir duruma girdiğinde sonbahar dikimi mümkündür. Bu dönemde ekim malzemelerini hasat edebilirsiniz. Ama ekim yapmak da buna değmez. Donlar gelebilir ve daha sonra fideler örtülmezse zarar görür.
Sonbaharda erken dikim bitkileri de tavsiye edilmez, çünkü kışın aktif olarak büyüyebilir ve donabilirler.
Bir sap nasıl ekilir?
Çalı doğru şekilde dikmek için önceden bir delik hazırlayın (iki ila üç hafta boyunca). Derinlik, tüm gübreler ve bir fide sığacak şekilde olmalıdır (yaklaşık seksen santimetre).
Altta, humus ile birlikte verimli topraklar dökülür. İyi oturmalıdırlar, böylece fide yeraltına düşmez. Biraz daha toprak toprakla kaplıdır.
Bir üzüm sapı alırsanız, sağlıklı ve beyaz bir renge sahip olması gereken kök sistemine dikkat ettiğinizden emin olun. Bitkinin üst kısmı yeşil olmalıdır. Dikimden önce, bitkinin kökleri suya yerleştirilmelidir.
Dikim sırasında bitki toprağa sadece kök boynuna kadar derinleştirilir, hatta yerden biraz yukarı kaldırılabilir. Delik boşluklar bırakmadan yavaş yavaş doldurulur. Daha sonra bitki bol miktarda sulanır (üç kovaya kadar su), daha sonra toprak talaş serpilir ve samanla kaplanır. Bu, zemindeki nemi muhafaza edecektir.
aşılama
Aşılama, üzümleri yaymanın basit ve iyi bir yoludur, elbette, sitede zaten bir çalı varsa. Kesimler önceden hazırlanır. Alt kısım, stok ve sap arasında daha sıkı temasa izin veren kesilmiş (her iki tarafta). Daha önce, sap suya indirilir. Parafin ile tedavi edilebilir, böylece bitki köklenmeden önce kurumaz.
Stok aşılamadan hemen önce hazırlanır. Eski bitki tamamen kesilir, sadece kütük kalır. Kesilen yüzey düz ve temiz olmalıdır. Sonra orta anaç üzerinde ve üzerinde bir bölünme oluşur. Sığ olmalı.
Şaft bir bölmeye itilir, daha sonra bu yer sıkıca sıkılır ve ıslak kil ile kaplanır. Bitki sulanır ve toprak samanla kaplıdır.
