"Sessiz avlanma" hayranlarının dikkatini çeken birçok nesne arasında, satır adı verilen bir mantar türü var. Toplamda yaklaşık iki düzine yenilebilir (ve çok iyi tat) çeşidi vardır. Bununla birlikte, deneyimsiz mantar toplayıcıların yanlışlıkla bir saklı sepete girip pişman olabileceği sabun küreklerini içermezler. "Düşman" şahsen bilinmelidir! Veya koku ile belirleyebilir. Bu nedenle, okumaya devam edin!
Sabun mantarı: açıklama
Tamamen dışa dönük bir orman bulgusu çok baştan çıkarıcı görünmektedir. Şapkası bir düzine santimetre çapında olabilir - gerçek bir dev. Sabun sırasının renklendirilmesi çok çeşitlidir. Çoğu zaman - hafif yeşilimsi bir renk tonu ile beyaz ve gri. Bununla birlikte, renk paleti çok geniştir, koyu gri, neredeyse siyah bir şapka ile bir “sabun kutusu” üzerine rastlamak kolaydır. Bu durumda, renk kenarına doğru hafifçe daha açık hale gelir.
Sabun sıraları - şapkaları pürüzsüz, donuk bir parlaklığa sahip olan mantarlar, özellikle büyük örnekler pullu, çatlamış veya keçeli bir yapıya sahip olabilir. Aynı zamanda, genç mantar kapağın düz bir kenarına sahiptir ve yaşla birlikte dalgalılık kazanmaya başlar.
Sabun kapağının ortası kalın ve etlidir, kenarlar keskin olarak adlandırılabilir, plakalar beyaz veya sarımsı bir renk tonu ile nadir ve incedir. Meyve eti beyazımsı bir renge sahiptir, hasar gördüğünde yavaşça kızarır.
Bacak soluktur, bazen karanlık pullarla kaplıdır. Çoğu zaman, silindirik bir şekle sahiptir, ancak bazı durumlarda aşağı doğru genişleyebilir.
Büyüme yeri ve zamanı
Sabun sırası - bir mantar çok yaygındır ve tabiri caizse uzun ömürlüdür. İlk kopyalar ortada görünür - Ağustos sonu, Ekim ayının son günlerinde rastlanır. Dahası, verim bol miktarda bulunur. Kumlu toprakları tercih ederler, çam ve köknarlarla “arkadaş olurlar”, bu nedenle iğne yapraklı, aşırı durumda iğne yapraklı türlerin baskın olduğu karışık ormanlarda büyürler.
Yenilebilirlik Hakkında
Açıkçası zehirli sıra sabunlu çağrı haksızlık olur. Onu ölümle zehirlemek neredeyse imkansız. Ancak mantarın hoş olmayan bir özelliği vardır: çamaşır sabunu ile belirgin ve parlak bir şekilde kokar. Ayrıca Sovyet zamanlarında. Bu yüzden sabun yenilebilir yenmez olarak kabul edilir. Hazırlanması için hala bir reçete var: sadece ormanın diğer daha hoş armağanlarıyla yemek pişirmek, küçük miktarlarda küçük bir yığın halinde yatmak ve tuzlamadan önce üç veya dört suda kaynatmak, acımasızca boşaltmak.
Ancak, biraz yardımcı olur. Sabunlu “aroma” çok kararlı. Bazı mantar toplayıcılar, pişirme sırasında sadece yoğunlaştığına bile ikna edilir.
Ek olarak, hamurun kendisinin tadı acı olduğuna dair kanıtlar vardır. Pişirme sırasında kısmen elimine edilir. Ancak farklı bir lezzet eşliğinde, mantar yemek hala bir zevk değil.
Aşırı Doz İşaretleri
Çok fazla sabunlu sıra yerseniz, bulantı ve kusma garanti edilir. Ormanın etrafında daha uzun süre dolaşmak ve daha sevimli ve güvenli mantarlar aramak daha iyidir. Sadece sokak turistleri için vahşi hayatta kalmak "sabun yemekleri" yemek mantıklı. Daha medeni koşullarda, mantar toplayıcıları bu çeşitliliği görmezden gelir.
Alternatif kullanım
Ancak tıp ve farmakoloji açısından sabun mantarları çok ilginç ve umut verici özelliklere sahiptir. Çalışmalar, etlerinin antitümör özellikleri gösteren bir dizi polisakkarit içerdiğini göstermiştir. Sabun özü ile sarkomun yüzde 70 ve Ehrlich karsinomunun% 60 oranında bastırıldığına dair kanıtlar vardır.
Ek olarak, sabun sırası, ortaya çıktığı gibi, güçlü bir antioksidan etkiye sahip olabilir ve bazı patojenik bakterilere karşı koyabilir. Yani, belki, mantar uygulamasını resmi tıpta bulacaktır.
