Yazımızda bir tohum yaban havucu nedir hakkında konuşmak istiyoruz. Bu tıbbi bitki uzun zamandır insanlar tarafından bilinmektedir. Bahsedilen, öksürürken, iştahı arttırmak için böbreği, mide ve karaciğer kolik için ağrı kesici olarak bitkiyi diüretik olarak öneren Dioscorides bitki uzmanlarında bulundu. Artık yaban havucu kapsamı çok daha geniştir.
Yaban havucu büyüme alanları
Yaban havucu ekimine yaban havucu çayır, sıradan, beyaz havuç, iğ kökü de denir. Bu iki yıllık otsu bir bitkidir. Umbellate cinsi Pasternak ailesine aittir. Bitki otuz santimetreden bir metreye kadar büyür. Ukrayna, Kafkasya, Batı Sibirya, Amerika, Batı Avrupa, Türkiye ve diğer birçok ülkede çok yaygın olan yabani bir bitkiden asırlık kaldırma sonucu elde edilen yabani havuç ekimi.
Ekili bir türü vahşi olandan ayıran şey, kalın baharatlı tatlı bir kökün varlığıdır.
Bitki tanımı
Ekici yaban havucuları, üst kısmı dallanmış ve kenar boşluğu olan dik, çatlaklı, yönlü bir gövdeye sahiptir. Üst yapraklar yeterince büyüktür ve alt yapraklar kısa yaprak sapı ile küçüktür. Bitkinin çiçekleri, sekiz ila on beş ışından karmaşık şemsiyeler içinde toplanan çok küçük sarı renktedir.
Tohumlar yuvarlak uzun bir şekle sahiptir, düz kahverengi renktedirler. Yaban havucu kökü kalın, baharatlı bir kokuya sahip ve tadı tatlıdır. Şeklinde, bir havuç benziyor. Yaz sonunda sadece ikinci yılda çiçek açar. Yabani havuç ekiminin meyveleri Eylül ayında olgunlaşır.
Bitkinin yararlı özellikleri
Ekili bir yaban havucu (fotoğraf makalede verilmiştir) olarak on ikinci yüzyılda bilinir, ancak onsekizinci yüzyılda yaygın olarak kullanılmıştır. Rusya'da, bitki patatesden bile daha erken ortaya çıktı.
Kompleks ve aynı zamanda zengin bir bileşime (yararlı maddeler) sahiptir. Yabani havuç kökünde uçucu yağlar, tiamin, B1, C, B2, PP vitaminleri, riboflavin, nikotinik asit, pektin, nişasta ve diğer maddeler bulunur. Meyvelerde (tohum dediğimiz budur) flavonoid glikozitler, furocoumarins bulunur. Ve içindeki uçucu yağ yüzde 1, 5 ila 3, 6 içerir. Ek olarak, butik asitlerin oktilbütil eteri mevcuttur, bu da aslında parsnip'e böyle tuhaf bir koku verir.
Kullanımı sadece yemek pişirmekle sınırlı olmayan ekim yabani otları da iyileştirici özelliklere sahiptir. Eski Yunan doktorları, örneğin, iştahı teşvik etmek için bir araç, bir diüretik ve ağrı kesici olarak, kolik için bir ilaç olarak ve ayrıca cinsel işlevi iyileştirmek için (erkek gücünü güçlendirir) kullandı.
Modern tıpta yaban havucu kullanımı
Bitkinin iyileştirici özellikleri modern tıp ve geleneksel tıp ile doğrulanır. Ekim parsnipleri (farmakope parsnip bazlı preparatlar içerir) şu anda ilaç endüstrisinde aktif olarak kullanılmaktadır, Beroxan, Pastinitsin, Eupiglin ve diğerleri gibi ilaçlar üretilmektedir.
Pastinasin, anjina pektoris, nevroz ve kardiyonöroz için kullanılan bir antispazmodiktir. Bu ilaç gastrointestinal spazmların yanı sıra safra yolları ve böbreklerle ilgili problemler için reçete edilir.
Beroksan, sedef hastalığı, yuvalama kellik, vitiligo ve diğer cilt hastalıklarının tedavisinde iyi sonuçlar verir. İlaç sadece harici olarak değil, aynı zamanda içeride de kullanılır.
Halk tıbbı
Kullanımı tıpta oldukça yaygın olan yabani havuç ekimi yine de geleneksel tıp tarafından unutulmamaktadır. İnsanlar bitkiyi uzun zamandır çare olarak kullanıyorlar. Yabani havuç aşılarının meyveleri, çeşitli rahatsızlıklarla savaşmaya yardımcı olan biyolojik olarak aktif bileşikler içerir. Kök bitkileri ve yaprakları da tıbbi amaçlar için kullanılır.
Köklerin kaynatılması, balgam söktürücü olarak öksürürken iyi olur (balgamı yumuşatır ve dışarı çıkarmaya yardımcı olur) ve şiddetli hastaların iyileşmesi için bir su tonik olarak kullanılır.
Ek olarak, yabani havuç sindirimi önemli ölçüde iyileştirir, kan damarlarını güçlendirir, bu nedenle vasküler ve kalp hastalıklarını tedavi etmek ve önlemek için kullanılır. Ayrıca safra taşı ve böbrek taşı hastalıklarına, sinir hastalıkları ve pankreatit, bronşit, zatürree, gut, vb.
Ancak yabani havuç kökünden bir kaynatma saç büyümesi üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir. Bitkinin taze rendelenmiş kökü böbrek, mide ve hepatik kolik kuyusunu (ağrı kesici olarak) rahatlatır.
Pişirme suyu
Köklerin bir kaynağını hazırlamak için 0, 5 litre suya bir çay kaşığı öğütülmüş kök dökmeniz gerekir. Sonra sıvıyı yaklaşık on dakika kaynatın. Bitmiş suyu süzün ve bir gün içinde hepsini için.
Yaban havucu yapraklarının bir kaynağını hazırlamak için, bir çorba kaşığı ezilmiş bitki yaprağı dökmeniz, ½ litre su dökmeniz, daha sonra düşük ısıda on dakika kaynatmanız ve et suyunu süzmeniz gerekir. Bir ilaç günde üç kez ¼ bardakta alınır. Bu en iyi yemekten yirmi dakika önce yapılır. Böyle bir programda, et suyu bir hafta boyunca içilir ve daha sonra yedi fincan daha içilir.
Halk hekimliğinde, yabani havuç köklerinden gelen meyve suyu, silikon, potasyum, fosfor, klor, kükürt ve diğer maddeler açısından zengin olduğu için terapötik bir ajan olarak da kullanılır. Kırılgan tırnaklar için kullanılabilir. Ayrıca, meyve suyu beynin, akciğerlerin ve bronşların işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, tüberküloz, amfizem, pnömoni, zihinsel bozukluklar ile sarhoştur ve tonik olarak da kullanılır. Taze hazırlanmış meyve suyu, yemeklerden önce günde üç ila dört kez, az miktarda bal eklenerek bir çorba kaşığı içilir.
Antik çağlardan beri, yabani havuç köklerinin alkol tentürü ile iştah iyileştirildi (bunun için moonshine kullanıldı). Tabii ki, bu sorunun en iyi çözümü değildir, ancak bir kişi alkolü kötüye kullanırsa, bitkiden gelen tentür en azından fayda sağlar.
Postoperatif hastalarda gücü geri kazanmak, köklerden su tentürü verebilirsiniz. Yüz mililitre sıvı bir çorba kaşığı bal koydu. Yemeklerden yarım saat önce günde üç kez tentür alın. Tedavi süresi bir aydır.
Yaban havucu infüzyonu
Yaban havucu infüzyonunun yatıştırıcı bir etkisi vardır. Kan damarlarının spazmlarını bile hafifletir. Uykuyu normalleştirmek için her türlü nevroz, kas krampları, hipertansiyon, anjina pektoris için reçete edilir.
Zayıf bağışıklık ile kullanılan tentürün başka bir versiyonu var. Kökün iki yemek kaşığı bir termos içine konur ve bir bardak kaynar su dökülür, yaklaşık on iki saat ısrar eder. Daha sonra bir kaşık bal eklenir ve bir yemek kaşığı yemekten yarım saat önce günde üç ila dört kez alınır.
Kellik için yaban havucu
Yaban havucularının iyileştirici özellikleri o kadar iyidir ki kellik için bile kullanılır. Bir saç maskesi hazırlanıyor. Bitkinin kuru tozu, nemlendirici bir balsam ile karıştırılır. Karışım kafaya uygulanır, yaklaşık otuz dakika bekletilmeli ve sonra yıkanmalıdır. Saç çizgisi kalınlaşırken, bu aracın saç büyümesi üzerinde iyi bir etkisi vardır.
Sauna, banyodan sonra gözenekler açıkken tentürü kafa derisine sürün. Ayrıca kelliklere yardımcı olur.
Yabani havuç yetiştiriciliği
Bu kültürü büyütmek hiç de zor değil. Gösterişsizdir ve bahçelerde ve mutfak bahçelerinde çok sayıda yetişir. Güneşli yerleri ve nemi tercih ediyor. Yaban havucuları sonbaharda veya ilkbaharda satırlar halinde havuç gibi ekilir.
Çimlenmeyi iyileştirmek için tohumlar ekimden önce ıslatılır. Hasattan önce ilkbaharda ve sonbaharda hasat edilmemiştir. Gelecek yıla kadar birkaç kök bırakırsanız, bitkinin tohumlarını alabilirsiniz, ancak kökün kendisi iyileştirici özelliklerini kaybedecektir.
Yaban havucu pişirme
Şu anda, yaban havucu pişirme ve şekerlemede yaygın olarak kullanılmaktadır. Bitkinin kökleri kurutulur, haşlanır, kaynatılır ve salatalara, çorbalara, etlere, sebzelere ve garnitürlere baharat olarak konur.
