Yoncanın faydalarının ünü Çin'den geldi. Eski insanlar, yararlı olan ve bir hayvan yiyen her şeyin insanlar için yararlı olduğuna inanıyordu. Ve hayvancılık yonca tüketmeye çok istekli. Bir zamanlar, Çin tıbbi tedavilerinde bu bitkiye yapılan referanslar ortaya çıktı, hatta zengin bir sınıftan insanlara bile muamele ettiler.
Dünya tanıma
Çin dışında, yonca yararlı özellikleri tüccar Karl Renborg sayesinde biliniyordu. Dünyanın bu bitkiye dayanan ilk biyolojik takviyesini yaratan bu adamdı.
Şimdi yonca evrensel olarak besin takviyelerine dahil edilir. Dünyanın farklı ulusları bitkiyi farklı adlandırır: medunka, lechuha, örme veya şafak.
Botanik Açıklama
Doğal olarak, insanlar faydalı özellikleri öğrenmeden önce, yonca sadece hayvan sahipleri tarafından değil, aynı zamanda botanikçiler tarafından da incelenmiştir.
Modern botanik, bu bitkiyi son derece besleyici baklagiller bitkilerinin ailesine atıfta bulunur. Bu kültürün yaklaşık 100 türü bilinmektedir ve bunların çoğu polikarpiktir, yani sürgünlerin üst kısmının tohumları olgunlaştırdıktan ve meyve verdikten sonra tamamen öldüğü bitkilerdir.
Kültürün güçlü bir kök sistemi vardır. Tohumlardan ve çimlenme kökünden gelişebilir.
Yonca, güçlü sapları ile 150 santimetre yüksekliğe ulaşabilen bir çalıdır. Bitkinin yaprakları üçlü, yoncadan dışa doğru iyi ayırt edilebilir, çünkü orta yaprak diğer ikisine kıyasla uzun bir sapa sahiptir.
Çiçeklenme 8 santimetreye kadar büyür ve 12 ila 26 parça miktarında güve çiçekleri vardır. Bitkinin çiçekleri sterildir ve tek bir renge sahip olabilir veya çok renkli olabilir. Çiçeklenme 20 ila 30 gün sürer, her fırça 10 gün çiçek açar.
Bitkinin tohumları çok küçük ve serttir.
büyüme alanı
Yonca iklimin ılıman olduğu her yerde yetişir. Fosfor, kireç ve potasyum ile iyi doymuş süzülmüş toprakları tercih eder.
Örneğin mavi yoncadaki uzun kökler nedeniyle, toprağa 10 metre derinleşir, bitki uzun kuraklıkları iyi tolere eder.
Biyokimyacıların görüşü
Doğal olarak, bitkiyi bir ilaç olarak kullanmadan önce, çeşitli uzmanların görüşlerini bilmek istiyorum. Biyokimyacılar yoncada yararlı özelliklerin varlığını tamamen doğrularlar. Bunun zengin bir bitkisel protein kaynağı olduğunu söylüyorlar. Bitki, yüksek karoten, amino asit ve kalsiyum içeriğine sahiptir. Ve bu besinlere ve faydalı elementlere sadece hayvanlar tarafından değil, aynı zamanda insanlar tarafından da ihtiyaç duyulmaktadır.
Doktorlar biyokimyacılara benzer bir görüşe bağlılar ve yoncanın insan sağlığı için iyi bir temel ve neredeyse tükenmez bir vitamin kaynağı olduğunu söylüyorlar. Makro ve mikro elementlere ek olarak, kültürde vitaminler bulunur: A, E, K, P ve B grubu. Ve bitki iyi toprakta yetiştirilirse, o zaman toprakta bulunan en yararlı maddeleri köklerinden emer.
Kalori ne olacak?
Sürgünlerin ve yaprakların 100 gram başına besin değeri, %:
- proteinler - 4.8;
- yağlar - 1.08;
- karbonhidratlar - 1.64;
- su - 3.6;
- lif (gıda) - 3.6.
Kalori içeriği - 23 kcal.
Tohumların kalori içeriği çok daha yüksektir ve 330 kcal'dir.
Lechukha'nın Özellikleri
Bugüne kadar, yonca'nın insanlar için yararlı özellikleri geniş bir tüketici yelpazesi tarafından bilinir, bu nedenle birçok ev tıbbı sandığında bulunur, kişisel arazilerde, evde yetiştirilir ve mağazalardan satın alınır. Ana kullanışlı özellikler aşağıdakileri içerir:
- bitki, insan vücudunun gelişemediği 8 esansiyel amino asit içerir;
- kan pıhtılaşmasını hızlandıran K ve A vitaminleri de dahil olmak üzere zengin vitamin bileşimi, bu nedenle yonca içeren ilaçlar kanamayı durdurmaya yardımcı olur;
- medunka diş minesini ve kemik dokusunu güçlendirmeye yardımcı olur, osteokondroz için profilaktiktir;
- içerdiği U vitamini, gastrointestinal sistemin neredeyse tüm patolojileri ile hızlı bir şekilde başa çıkmanızı sağlar;
- bitkinin yaşlılıkta kullanılması tavsiye edilir, çünkü vücudun bağışıklık kuvvetlerini arttırmaya yardımcı olur, eklem problemleri varlığında ağrı eşiğini azaltır;
- mantar hastalıklarıyla mücadele etmek için sıklıkla kullanılan antibakteriyel özelliklere sahiptir;
- Çok miktarda lif bulunması nedeniyle hafif bir müshil ve diüretik etkiye sahiptir ve sonuç olarak toksinleri vücuttan uzaklaştırmak için kullanılır;
- Antipiretik bir etkiye sahiptir, bronş ve pulmoner hastalıklarda kullanılması tavsiye edilir;
- dolaşım sistemini normalleştirir, kardiyovasküler hastalıkların varlığında kullanılır;
- vücudun alkalin dengesini normalleştirir;
- süt üretimini olumlu etkilediği için genellikle emziren anneler tarafından kullanılır;
- kan şekerini düşürmeye yardımcı olur.
Buna ek olarak, bitki günlük yaşamda kokuları ortadan kaldırmak için bir araç olarak kullanılır. Birçok kozmetik ürüne eklenir. Salata taze yapraklar ve filizler bile eklenebilir. Faydalı özelliklerin bu büyük listesi nedeniyle yoncaya "büyük şifacı" da denir.
Bitki o kadar benzersizdir ki, halk hekimliğinde göz problemlerini ortadan kaldırmak için bile kullanılır. Bunun için yonca tohumlarının faydalı özellikleri uygundur. Yıkanmalı ve doğramadan günde 3 kez 1 çay kaşığı kullanmalıdır. Tedavi süresi 6 aydır. Vizyonu iyileştirmeye ek olarak, hastalar deride bir iyileşme ve güç dalgalanması kaydetti.
Koleksiyon kuralları
Bitkinin yaygın kullanımına rağmen, yabani bitkilerin kullanımına izin verilmez, çünkü etki tam tersi olabilir ve vücuda onarılamaz zarar verilecektir.
Her şeyden önce, yoncaların yabani olarak yetiştiği alanlar, büyümeyi iyileştirmek için veya yabancı otları veya kemirgenleri kontrol etmek için önlemler olarak kimyasallarla tedavi edilebilir.
Karayolları ve demiryollarının yakınında, sanayi kuruluşlarının yakınında bitki toplayamazsınız.
Kontrendikasyonlar
Yonca çok miktarda yararlı özelliğe sahiptir, ancak bazı durumlarda zararlı olabilir. Hiçbir durumda anamnezde bir takım patolojilerin varlığında timpanum kullanmamalısınız:
- otoimmün hastalıklar;
- lupus eritematozus;
- akut aşamada sindirim sistemi hastalıkları;
- idiosyncrasy ve fasulye alerjisi.
Hamilelik, kullanım süresi lechukha
Çocuk sahibi olma döneminde kadınlar için yonca yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları:
- erken aşamalarda bu bitki ile tentür ve ilaç kullanılması tavsiye edilmez;
- doğumdan önce, çok sayıda K vitamini içerdiği için doğum sonrası kanamayı önlemeye yardımcı olan doğal bir ilaç olarak diyete minimum miktarda sokulabilir.
Her iki ürünü de sindirmek zor olduğundan, yonca ve süt içeren ilaçları bir seferde kullanmayın.
Yağda kolayca çözünen vitaminlerin varlığı nedeniyle lechuha'yı uzun süre kullanamazsınız, bir ay arayla 2-3 aydan fazla olmamalıdır.
Birçok kontrendikasyon olduğu ışığında, ilaç kullanımı ve geleneksel tıbbın kullanımı, hastanın doktor tarafından gözetiminde yapılmalıdır.
Ekim yonca
Bu türün yararlı özellikleri iyi incelenmiştir, bitki Rusya Devlet Farmakopesinde listelenmiştir, ancak resmi tıpta kullanılmamaktadır.
Aynı zamanda, geleneksel şifacılar lechuha'ya öncelikle sakinleştirici olarak değer verir. Bunu yapmak için, alkol yoncada ısrar edebilir ve sabah ve akşam 50 bardak içip bir bardak suyla seyreltebilirsiniz. Bu araç sinirlilik ve yorgunluktan kurtulmanıza yardımcı olacaktır.
Diyabet mellitusta, iki çay kaşığı ot kaynamış su (200 mililitre) ile dökülür, gün boyunca ısrar edilir ve içilir. Menopozda komplikasyonlar varsa aynı tarif uygundur.
Çimlenmiş yonca
Çimlenmiş yonca mükemmel faydalı özelliklere sahiptir. Hazır filizlenmiş bitkiler mağazadan satın alınabilir veya kendi başlarına filizlenebilir. Satın alırken, sapların ve yaprakların durumuna dikkat etmelisiniz, kuru olmamalı, toprak - kirlilik ve döküntü olmadan. Kendini yetiştirmek için tohum alırken, çanta üzerinde "çimlenme için" yazıtına dikkat edin.
Yonca'nın faydalı özellikleri hakkında öneriler ve incelemeler şunları söylüyor: bir bitkinin büyümesini yavaşlatmak için daha düşük bir sıcaklığa ihtiyaç vardır. Zaten 1 santimetreye kadar uzanan sürgünler tüketilebilir. Onları buzdolabında saklayın, ancak 6 günden fazla değil ve hermetik olarak kapalı bir kapta sakladığınızdan emin olun.
Filizlenmiş Filizleri Kullanma
Yonca salatalara eklenebilir, tahıl garnitürü ve et ve balık ana yemekleri ile iyi gider. Tatmak için, filizler yeşil bezelye kabuklarına benzer, sulu ve çok hassastırlar. Lechuha, vejetaryen bir menü için idealdir ve çiğ gıda uzmanları tarafından popülerdir. Bitkinin “kokteyli” vitaminini azaltmamak için, ısıya maruz bırakmadan ham formunda kullanmak daha iyidir.
Ham sürgünler ayrıca ateroskleroz ve kemiklerin güçlendirilmesi için mükemmel bir profilaktiktir, kalp kası.
Ezilmiş filizler, cilt problemleri ve doku detoksifikasyonu varlığında kompresler için kullanılabilir.
Kilo kaybı için
Bitkilerin düşük kalorili içeriği nedeniyle, yonca filizleri diyet beslenmesinde kullanılır. Et suyunu pişirmek çok kolaydır. 200 gram filiz 400 mililitre kaynar su ile dökülür. Ortaya çıkan et suyu yemeklerden önce, yemekten yaklaşık 30 dakika önce kullanılır.
Siderate olarak kullan
Yonca toprak için yararlı özelliklere sahiptir, yeşil bir gübre ve hayvancılık için tasarlanmış bir bitki olarak ekilir. Kış için saman, atlar ve inekler için hasat lecucha.
Bir yan ürün olarak yonca, toprağı azotla doyurduğu için benzersiz özelliklere sahiptir. Bu, toprağı azotla doyuran solucanlar ve faydalı mikroplar için gıda olan güçlü kök sistemi nedeniyle olur.
Lechuha'dan sonra, toprak olduğu gibi, erozyon süreçlerini önleyen koruyucu bir filmle kaplanır, toprak pratik olarak yağmurdan sonra aşınmaz ve rüzgardan şişmez.
Yonca büyümesi sırasında sahada yabancı ot olmayacaktır. Bitki, yabani otların ışığını engelleyen ve gelişmeyen, büyümeyen muhteşem bir yer üstü yeşil kütleye sahiptir.
Sideat olarak Lechuha amatör bahçıvanlar tarafından bile kullanılabilir. Kesinlikle iddiasızdır, yeryüzünden nem aldığı için uzun süreli kuraklıklardan iyi kurtulur. İlk yağmurun ortaya çıktığı bu dönemlerden sonra, ellerinizde bir tırpan ile sıkı çalışmanız gerektiğine hazırlıklı olunmalıdır.
Yonca 3 yıl boyunca bir kez ekilebilir ve diğer mahsullerin yetiştirilmesi ve alınmasıyla ilgili herhangi bir sorun olmayacaktır.
