Komi, Rusya'nın Avrupa kısmının kuzeydoğusunda sonsuz ormanlarda yaşayan bir halktır. Başlıca etnografik grupları Vymchi, Yukarı Vygorye, Pechora, Izhemtsy, Udora, Sysols'tur. Komi Cumhuriyeti'nin selefi Perm Vychegodskaya'dır.
Geleneksel el sanatları
Eski zamanlardan beri, bu insanlar arasında en yaygın olanı, odun işlenmesi ile ilgili el sanatlarıdır. Köylerde bu malzemeden ev eşyası yapamayan bir köylü bulmak imkansızdı. Izhma Komi, buna ek olarak, suedelik çok iyi gelişmiş bir insandır. Deri pansuman bu amaçla özel olarak yapılmış evlerde yapıldı - “süet kulübeler”. Sysol ve Nizhnevychegodsk bölgelerinde, keçe çizme yapmak gibi bir zanaat bir zamanlar yaygındı.
Bir başka antik Komi işgali çanak çömlekti. Esas olarak kadınlar ev için sofra takımı imalatı ile uğraştı. Çömlekçinin tekerleği pratik olarak kullanılmadı. XV.Yüzyılda Komi ile ortaya çıktı, ancak çok fazla dağıtım almadı. Yemekler en eski teyp-çekme şeklinde yapılmıştır. Modadaki boşluklar bir Rus fırında yakıldı.
Geleneksel yiyecek
Yüzyıllardır Rusların yanında yaşayan Komi halkının gelenekleri, gıdadaki bizimkine benzer. Köylülerin ana yemeği püresi idi. İlk kurslara gelince, ev hanımları çoğunlukla çorba ve et dahil her türlü güveç pişiriyordu. Sıvı yiyecekler esas olarak yaz aylarında yenildi. Komi çok çeşitli balık menüsü vardı. Balık pişmiş, kızarmış, tuzlu, pişmiş turta onunla. Kuzey halkları arasında oyunun kızartması genellikle masada görülüyordu. Sebzelere gelince, bahçelerde şalgam, turp, soğan, rutabaga büyüdü. XIX yüzyıldan beri. patatesler çok yaygındır.
Pişirme, arpa ve çavdar unu ağırlıklı olarak kullanılan Komi ile çok popülerdi. Günlük yuvarlak ekmek ikram edildi. Tatillerde, hostesler Sochi, kalachi, turta, krep vb. Pişirdi. Gözleme krepleri de çok popülerdi.
tarım
Komi halklarının tarımsal gelenekleri de Ruslarla çok yakından ilişkilidir. Ancak, sahip oldukları en yaygın tahıl ürünü buğday değil arpa idi. 11. yüzyıla kadar toprak elle yetiştirildi. XII yüzyılda. çiftçilik ve üzüntü sığırların çekim gücünü kullanmaya başladı. Çoğunlukla erkekler Komi ile çiftçilik yapıyorlardı. Ayrıca, Kuzey Rus halkları gibi, çoğu zaman gençler, üzüntü vermek zorunda kaldılar. Arpa Ağustos başında sokar. Bu çalışma kadın olarak kabul edildi. Genellikle, erken donlardan dolayı ekmek hala yeşildi.
Özel bir alet - flail kullanarak mahsulü harmanladı. Yapısı son derece basitti: uzun bir ahşap sap ve ona kısa bir vuruşla bağlı bir ham deri kayış.
çiftlik hayvanları
Komi, sığır yetiştiriciliği açısından en eski geleneklere sahip bir insandır. Yerleşik hayvancılığın MÖ II - I binyılda zaten Kama bölgesinde mevcut olması. ör. burada keşfedilen arkeolojik alanların kanıtı. Vychegda Nehri'nin havzasında, büyük olasılıkla, bir süre sonra - MS 1. binyılda sığırlar üremeye başladı. Bilim adamları, XI - XII yüzyılların Vymsk kültürünün anıtlarında evcil hayvanların kemiklerini keşfettiler. Antik çağda, Komi esas olarak sığır yetiştirildi. Koyunlar ve atlar da hanelerde tutulmuştur. Yün, süt ve et satılmadı, bizzat kendileri için kullanıldı.
