Sakinlerin çoğunun gezegendeki yaşam için bitki örtüsünün önemi hakkında çok az fikri vardır. Bu arada, Dünya atmosferinin oksijenle yenilenmesini sağlayan, otoburlar ve diğer yaşam formları için gıda görevi gören, biyolojik atıkları ve karbondioksit işleyen bitkilerdir.
Ve doğadaki su döngüsü bile flora olmadan düşünülemez! Bir bütün olarak biyosfer için olduğu kadar bitkiler için de buharlaşmanın önemini biliyor musunuz? Değilse, bu makaleyi özellikle sizin için hazırladık!
Su bitki dokularına ve hücrelerine nasıl girer?
Kökler ve kök kılları yoluyla sıvı emilir ve daha sonra bitki boyunca yayılır. Hayvan hücreleri durumunda olduğu gibi, bitki dokusu sıvının% 90'ından fazlasını içerdiğinden su onlar için hayatın kendisidir.
Bir sıvı içinde eritilmiş çok sayıda eser element tuzunun molekülleri, sıradan koşullar altında geçemedikleri için hücre zarı üzerinde belirli bir basınç uygular.
Bu fenomene ozmotik basınç denir. Tabii ki, bir izotonik tuz çözeltisi şeklinde suyun kendisi de elastik hücre zarını gerer. Gerilim "turgor" kelimesi ile belirtilir. Basitçe söylemek gerekirse, bitki dokusunun elastik ve elastik bir durumda tutulması, içinde çözünmüş su ve tuzlardan kaynaklanmaktadır. Ancak bu sadece normal su-tuz metabolizması koşullarında olur.
Peki bitkiler için buharlaşmanın önemi nedir? Hücreden gelen suyun bir kısmı buharlaşır buharlaşmaz, içindeki tuzların konsantrasyonu artar. Konsantre çözelti, bir izotonik duruma gelene kadar hücre zarından su çekmeye başlar. Hücredeki tuzların konsantrasyonu ile bitkiye giren su arasındaki fark, emilim gücünü belirler.
Bu süreçte buharlaşmanın önemi
Levhanın yüzeyinde küçük delikler, stomalar var. Onların yardımı ile bitki yüzeyinden nemi buharlaştırır. Ve bu durumda bitkiler için buharlaşmanın önemi nedir? En önemlisi, su ve besin maddelerinin hücrelere ve dokulara akışına katkıda bulunan bir emme kuvvetinin oluşturulduğu hücredeki buharlaşma ve tuz konsantrasyonunun artması nedeniyle.
Aslında, bir tesisteki sıvıların tüm hareketi sadece buharlaşma işleminden dolayı mümkün olur. Bu fenomenin kontrol edilemez olduğunu düşünmeye değmez: stoma cusps, yüzde olarak bazı kesirler tarafından açılıp kapanabilir ve ideal olarak dış ortama nem aktarım hızını düzenler. Tamamen karanlıkta ve öğlen güneşinde, bitkinin susuz kalmasını önleyerek tamamen örtüşürler.
Suyun hücre sitoplazmasına akışını başka ne belirler?
Bitki dokularındaki sıvı hareketinin yoğunluğu sadece buharlaşmaya bağlı olsaydı, geceleri tamamen dururdu. Gerçek şu ki, suyun bir kısmı her zaman kütikülden buharlaşıyor, ancak miktarı çok az.
En basit deneyi yaparsanız, bitkiyi kök boynuna yakın keserseniz, suyun hala köklerden gelmeye devam ettiğini hemen fark edeceksiniz. Bu, çözeltilerin konsantrasyonundaki farktan dolayı sıvının bitkilerin dokuları boyunca hareket ettiğini kanıtlar.
Ek olarak, bu süreçte kök basıncı da büyük bir rol oynar, çünkü bitki nemi ölü hücre katmanları tarafından oluşturulan "damarlara" damıtır.
Orada canlı doku olmadığından, su yapraklara serbestçe ulaşır, burada yukarıda belirtilen stomalarda buharlaşır.
Peki, alınan tüm bilgileri özetlersek, bitkiler için buharlaşmanın önemi nedir? İlk olarak, bu fenomenin bir sonucu olarak su hareket ederken, besinler bitki boyunca taşınır. İkinci olarak, sürekli buharlaşma güney bölgelerde yetişen bitkiler için son derece önemlidir. Buharlaşan su, tüm tesisi soğutur.
Gördüğünüz gibi, su buharlaşması bitki yaşamında hayati bir rol oynamaktadır.
Emilen ve Buharlaşan Nem Yüzdesi
Bilim adamlarının en basit deneyleri, bitkiye giren suyun binlerce hacimsel kısmından en fazla üçünün emildiğini göstermiştir. Ağırlıkça diğer 997 kısım buharlaşır. İklimimizde, bitkilerin benzer miktarda kuru madde oluşturmak için yaklaşık bir kilogram su buharlaşması gerekir. Tek kelimeyle, bu fenomenin yoğunluğu doğrudan bölgenizdeki iklim koşullarına bağlıdır.
Bilim insanlarının deneyleri
Schlessing bilim adamı birkaç yüzyıl önce eğlenceli bir deneyim geçirdi. İkisi açık toprağa ektiği üç çalı tütünü aldı. Aralarındaki fark sadece toprağın bileşiminde ve ekim yerinde idi. Üçüncü bitkiyi kapalı tutulan bir tencereye köklendirdi, ancak sürekli bir kapakla kaplıydı.
Deneylerinin bir sonucu olarak, tüm büyüme mevsimi boyunca ilk iki çalının neredeyse üç kat daha fazla su buharlaştığını, ancak aynı zamanda “iç mekan” tütünden iki (!) Kez daha az kuru madde oluşturduğunu buldu.
Ama! İlk iki bitkiyi yaktığında, bir buçuk kat daha fazla kül elementi içerdiğini görünce şaşırdı. Bu nedenle, özellikle sıcak bölgeler veya kuru dönemlerde bitkiler tarafından nemin yeterince güçlü bir şekilde buharlaşması, aslında ihtiyaç duymadıkları mineral maddelerin aşırı üretimine yol açar.
Buharlaşmanın bitkisel yaşamdaki önemi
Bu özellikle mahsullerle ilgili olarak doğrudur. Diğer şeylerin yanı sıra, bu fenomen ayrıca besin ve tat değerlerini de azaltır, çünkü fazla miktarda kül maddesi bu göstergeleri olumsuz etkiler. Buna göre, suyun bitki tarafından buharlaşmasının artması, birçok mineral madde onu terk ettiğinden ciddi toprak tükenmesine de katkıda bulunur.
Neden bütün bunları anlatıyoruz? Herkes doğada her şeyin birbirine bağlı olduğunu anlamıyor. Sıcak bölgelerde toprağın daha sık gübrelenmesi tesadüf değildir. Ek olarak, bu iklim bölgelerinde, belirli bitkileri yetiştirmek için profesyonel bir tarım tekniği geliştirirken de dikkate alınması gereken mineral gübrelerin uygulanmasına çok daha duyarlıdır.
Bitkilerin lezzeti ve beslenme özellikleri üzerine etkisi
Bununla birlikte, eski zamanlardan, bitki yetiştiricileri, bitkilerin sürekli olarak sulanması gereken kuru yıllarda, besin değerlerinin yağış açısından daha başarılı yıllara kıyasla keskin bir şekilde düştüğünü fark ettiler. Böylece, bitkilerin yaşamındaki buharlaşma dışarıdan düşünülenden çok daha büyük bir rol oynar.
Özellikle sıcak yıllarda, topraktaki nem miktarının keskin bir şekilde azalması ve buharlaşma kapasitesinin minimum seviyeye düşmesi şaşırtıcı değildir, bitki büyümesi ve gelişimi pratik olarak durur. Bu koşullar altında, artık kendilerini soğutamazlar ve bu nedenle çoğu zaman melodiden kururlar.
