Orman her zaman güzelliği ile insanları kendine çeker. İnsanlara barınak olarak hizmet etti, yiyecek verdi, tehlikelerden korudu. Bugün insanların artık ormanı koruması gerekmiyor. Pillerini şarj etmek ve bol miktarda orman zenginliği veren vitaminleri stoklamak için sığınağının altına gelir. Yeşil masifin herhangi bir köşesinde yenilebilir meyvelere sahip bir bitki bulunabilir.
Ancak, orman birçok tehlikeyle dolu olabilir. Bu sadece vahşi hayvanlara değil, aynı zamanda tıbbi veya basitçe yenilebilirden ayırt edilmesi zor olan zehirli bitkileri de ifade eder. Hata riskini en aza indirmek için bunları bizzat tanımak önemlidir. Doğada, yeterli miktarda orman meyveleri. Yenilebilir meyvelere sahip bir bitki - enlemlerimizde en yaygın meyvelerin isimleri ve özel özellikleri aşağıda sunulmaktadır - ayırt edebilmeniz gerekir.
Böğürtlen - yabani çilek
Yenilebilir meyvelere sahip bir bitki (yabani ve ekili dikimler vardır) genellikle zehirli olanlarla karıştırılabilir. Ancak, bu böğürtlen hakkında konuşmak zorunda değilsiniz. Bu çalı, özel meyveleri sayesinde çocuklar tarafından bile bilinir. Dışa doğru, ahududulara çok benzerler, ancak renkleri farklıdır ve boyutlarını biraz aşarlar. Böğürtlen meyvelerinin rengi siyahtır, diğer meyvelerle karıştırılamayan mavimsi bir kaplamaya sahiptir. Böğürtlen Ağustos'tan Eylül'e kadar olgunlaşır.
Bu çalıların dağılım alanı oldukça geniştir. Rusya'nın Avrupa topraklarında, Batı Sibirya, Kafkaslar ve Orta Asya'da bol miktarda bulunan nehirler, tarlalar ve sel çayırları üzerindeki yerleri tercih ediyor.
kızılcık sopası
Rusya, Kırım ve Kafkasya'da yaygın olan bu bitkinin meyveleri uzun süredir faydalı özellikleriyle ünlüdür. Bu nedenle, bu durumda, hangi meyvelerin atlanacağı ve hangilerinin yenileceği sorusu ortaya çıkmaz. Orman (bu meyvenin yenilebilir meyvelerine sahip bir bitki de bahçe arazilerinde başarıyla büyür) kızılcık çalılıkları, taze kullanım ve kış mevsimi için mevsiminde benzersiz bir ürünün tüm kovalarını toplayanlar için özellikle hoştur. Sulu meyveleri üç santimetrelik bir boyuta ulaşır ve silindirik armut şeklinde veya oval bir şekle sahiptir. Kırmızı, sarı veya yakut renkli bu tatlı ve ekşi tart meyveleri başkaları ile karıştırılamaz. Olgunlaşma süreci Ağustos-Ekim ayları arasında gerçekleşir. Tamamen olgunlaşmış meyvelerin büzücü tadı, olgunlaşmamış olanlara kıyasla biraz azalır.
kızılcık
Koyu yeşil yaprakları olan bu düşük çalı, bataklıklarda büyümeyi tercih eder, bu yüzden neredeyse her zaman Rusya'nın ormanında veya tundra bölgesinde bulunabilir. Kızılcık meyveleri - bunlar nedir? Orman. Rus taşralarında çok sevilen yenilebilir meyvelere sahip bir bitki, neredeyse her zaman sadece vahşi doğada yetişir. Ormana gelirken, kızılcıkların tadını çıkarabilirsiniz, çünkü bu sağlıklı meyveleri diğer orman bitkilerinden ayırmak hiç de zor değildir. Her şeyden önce, bu kırmızı meyveler yaprakların altına saklanmaz, bu yüzden onları fark etmek ve bulmak oldukça basit olacaktır. Meyveler Eylül ayında olgunlaşır, ancak özellikle bu meyveleri toplamaya zaman ayırabilirsiniz. Kar altında hayatta kalma yeteneğine sahiptirler, buna ek olarak, birçok uzman kışkırtılmış meyvelerin çok daha tatlı olduğunu iddia eder. Sonbahar meyveleri, kar eridikten hemen sonra bulunanlardan farklı olarak daha zordur. Bahar meyveleri toplamanın tek dezavantajı, uzun süreli depolanmasının imkansız olmasıdır.
Siyah mürver
Bu bitki enlemlerimizde, yani Rusya, Ukrayna, Belarus ve Kafkasya'nın Avrupa kısmında yaygın olarak yayıldı. Sonuçta, bu bölgelerde verimli topraklar bu çalı için idealdir. Siyah mürver için ideal koşullar yaprak döken ormanlardır, ancak bazen kozalaklı ağaçlarla karışık olarak bulunabilir. Kenarlarda veya çalılarda mürver kara çalıları arayın.
Birkaç çeşit mürver vardır, bu yüzden hangi orman meyvelerini toplamanın mümkün olduğunu tam olarak bilmek önemlidir? Yenilebilir mürver meyvelerine sahip bir bitki, atlanması gereken türlerden çok farklı değildir. Sağlıklı bir siyah mürver ve yakın akrabası - kırmızı mürver - arasındaki temel fark meyvenin rengindedir. Zehirli bitkinin meyveleri zengin bir kırmızı renge sahipken, yenilebilir meyveler mor bir renk tonu ile siyah bir renge sahiptir, kırmızı-mor bir rengin sulu hamuru ile.
Siyah mürver meyveleri çok küçüktür, ancak büyük kümelerde toplanırlar. Olgunlaşma dönemi Ağustos ve Eylül aylarıdır, ancak yapraklar düşene kadar dallarda kalırlar.
cloudberry
Bu bitki türü çimenlidir. Büyümesi için favori bir yer turba bataklıkları ve bataklık ormanlarıdır, bu nedenle Rusya, Sibirya ve Uzak Doğu ormanlarında cloudberries bulunabilir.
Cloudberries diğer birçok orman meyvesinden nasıl ayırt edilir? Bu olgunlaştıktan sonra sarı-sarı hale gelen kombine bir drupadır. Cloudberries olgunlaşma döneminin başında kırmızımsı bir renge sahip olabilir. Bu meyvelerin ekşi baharatlı, şarap tadının birçok hayranı var.
kırmızı yabanmersini
Berry bulutlarının yakınında, diğer orman meyvelerini, yenilebilir meyvelere sahip bir bitki - yaban mersini bulabilirsiniz. Dallanma saplı bu yaprak dökmeyen çalı küçüktür, ancak çalılıkları birkaç kilometre sürebilir.
Bu bitkinin meyveleri küçüktür, yuvarlak bir şekle sahiptir ve parlak, doygun kırmızı renkte boyanır. Çoğu orman bitkisi gibi, yaban mersini de Ağustos ve Eylül aylarında olgunlaşır.
Çoğu zaman, yabanmersini ladin ve çam ormanlarında bulunabilir, ancak yaprak döken ve hatta tundrada da bulunur. Dağıtım alanı neredeyse Rusya'nın tüm bölgesidir.
dönüş
Rusya'nın Avrupa kısmında, Kafkasya'da ve Batı Sibirya'da, diğer benzersiz orman meyveleriyle tanışabilirsiniz. Yenilebilir meyvelere sahip bir bitki, adı karaçalı veya karaçalı. Yoğun, dikenli, delinemeyen çalılıkları vadilerde, orman kenarlarında, nehirlerin yakınında ve yollar boyunca bulunabilir.
Karaçalı meyveleri oldukça küçüktür. Odontostranki'ye ait yuvarlak bir şekle sahiptirler. Meyvenin rengi mumsu bir kaplama ile koyu mavidir. Şalgamın asidik meyveleri oldukça geç olgunlaşır - Ağustos ve Eylül aylarında, ek olarak, ilkbahara kadar dallarda kalırlar. İlk donlardan sonra, dönüşün meyveleri büzülmelerini kaybeder. Karaçalı çok verimlidir.
