Birçoğumuz hindistancevizi gibi egzotik bir ürünü seviyoruz. Çok sağlıklı ve besleyici olmasının yanı sıra lezzetlidir. Meyvenin sütü ve posası tatlılar için pişirmede kullanılır ve fındık çeşitli et ve sebze yemekleri ile iyi gider. Herkes bir mağazada seçim yapabilir ve eve bir ürün getirebilir, ancak çok azı hindistancevizi nasıl bölebileceğini bilir. Tabii ki, tüm gücünüzle yere atabilir veya bir çekiçle vurabilirsiniz, ancak aynı zamanda et kirlenir ve süt dökülür. Her şey güzel ve doğru bir şekilde yapılabiliyorsa radikal yöntemlere başvurmamalısınız.
Bu fındıkların raflarında zaten soyulur, bu nedenle hindistancevizi kesmek çok zor değildir. Herkes süt ve posayı çıkarmak için ev yapımı bir yönteme sahip olabilir, ancak en kolay yol ilk önce bir bardağa sıvı içmek veya sıvı dökmek ve daha sonra kabuğu tamamen kırmaktır. Bir yandan, her hindistancevizin üç koyu gözü vardır, bunlar palmiye ağacına bağlandığı yerlerdir. İkisini bir bıçakla seçmeli ve bir süt içine koymalısınız, bu sayede süt içebilir veya bir kaba dökebilirsiniz. Bazı durumlarda, kabuk kendini ödünç vermezse, bir matkap kullanımına başvurmalısınız.
Bir hindistancevizi doğramadan önce sütle ne yapacağınıza karar vermelisiniz. Hemen kullanmanız gerekir, çünkü kabuğun dışında oldukça hızlı bir şekilde bozulur. Sıvı içildiğinde veya boşaltıldığında, hamur üretmeye başlamak mümkündür. Bu somun çok emprenye edilemese de, aslında burada ağır bir şey yok, sadece hindistancevizi nasıl doğrayacağınızı bilmeniz gerekiyor. Gözlerden diğer uca 1/3 mesafede, dövülmesi gereken zayıf bir yeri vardır.
Hindistancevizi doğramadan önce sert bir yüzeye serilmeli ve daha sonra istenilen taraftaki bıçağın bir çekiç veya künt tarafına vurulmalıdır. Görünen çatlağa bir bıçak yerleştirin ve meyveyi iki yarıya bölün. Bazı durumlarda, hindistancevizi çok sert olabilir ve içeri giremez, daha sonra 200 ° C'ye önceden ısıtılmış fırında 5 dakika bekletilmelidir. Kabuk daha kırılgan ve esnek hale gelecektir.
Sadece bir hindistancevizi nasıl böleceğinizi değil, aynı zamanda onu nasıl seçeceğinizi de bilmek önemlidir. Mağazalarda, meyveler lifli zardan zaten temizlenir, bu nedenle ağırlıkları genellikle bir kilogramı geçmez. Bir hindistancevizinden yaklaşık 0.5 kg kağıt hamuru ve 300 ml süt alabilirsiniz. Bir meyve satın almadan önce, her taraftan kontrol etmeniz gerekir, böylece çürümez, çatlamaz, küflenmez. Her zaman daha ağır olan hindistancevizi seçmelisiniz, sütün içine sıçraması gerekir. Dokunulduğunda, sadece donuk bir ses duyulursa, ürün bozulur, ortası kurur. Kabuktaki kalıp, bozulmayı ve içerisini gösterir.
Hindistan cevizi sütü ve posası içecek, salata, hamur işleri, çeşitli tatlılar, çorbalar ve soslar yapmak için kullanılabilir. Gerekirse, hamur da buzdolabında saklanabilir, daha önce şeritler halinde kesilebilir ve süt serpilebilir. Bu incelik balık veya tavukla iyi gider. Kurutulmuş talaşlar kekleri, hamur işlerini ve diğer şekerlemeleri süslemeye gider.
