Lezzetli bir çorba veya ballı mantar veya petrol turtasının tadını çıkarmak ne kadar hoş. Özellikle mantarları kendiniz seçerseniz. Ve göründüğü kadar zor değil. Sadece Ulyanovsk bölgesinin mantar yerlerini bilmeniz gerekir. Sonuçta, ormanları çok çeşitli yenilebilir türler bakımından zengindir. Ana şey tembel olmak değil ve daha sonra "sessiz av" dan maksimum zevk ve tabii ki hasat alabilirsiniz. Bunu yapmak için, hangi mantarların yenebileceğini ve hangisinin ciddi sağlık sonuçlarına yol açabileceğini bilmeniz gerekir.
Ulyanovsk bölgesinde mantar aramak için nereye
Mantarlar nerede? "Ulyanovsk'ta!" - deneyimli koleksiyoncular size cevap verecektir. Ve kesinlikle haklı olacaklar. Sonuçta, Ulyanovsk bölgesi haklı olarak Volga bölgesinin mantar başkenti olarak kabul edilir. Sezon başladığında, demiryolu işçilerinin ek trenlere ve trenlere izin vermeleri için sessiz avcıların pek çok hayranı buraya geliyor. Bunlara mantar denir. Hemen hemen her türlü yenilebilir tür bulunur: beyaz, bal mantarları, çörek, chanterelles, russula ve diğerleri. Onları ormanlarda, açıklıklarda ve açıklıklarda arayabilirsiniz - ama her yerde!
Ulyanovsk bölgesinin mantar yerleri tüm bölgelerinde. Ancak, deneyimli amatörlerin söylediği gibi, aşağıdaki yerler hasat açısından en zengindir:
- Karsunsky bölgesinde Yazykovo ve Prislonikha köylerine bakmak daha iyidir.
- Innsky'de en sevilen mantar yerleşimlerinden biri muhtemelen tüm bölgedeki en verimli yerlerden biri olan Glotovka'dır.
- Kuzovatovsky bölgesi denilen "sessiz av" için cennet. Burada tamamen farklı ve çok sayıda büyüyorlar, kesinlikle bölgenin tüm ormanlarında bulunurlar, ancak Baevsky rezervine bakmak en iyisidir. Bu arada, iyi bir kızılcık mahsulü de toplayabilirsiniz.
- Staromainsky bölgesinde, tüm orman alanları mantar bakımından zengindir.
- Undorovskie yerlerinde, eğrelti otları arasında iyi göğüsler ve bal mantarları bulabilirsiniz.
Gördüğünüz gibi, bölgenin neredeyse her köşesinde zengin bir hasat hasat edilebilir. Ve elbette, Ulyanovsk'un kendisi ve çevresi, bölgenin her yerinden mantar severleri çekiyor.
Mantar in Ulyanovsk
İsterseniz şehirde bile burada hasat yapabilirsiniz. Bazı parklarda iyi mantar lekeleri vardır. Ulyanovsk şaşırtıcı derecede zengin. Varoşlardaki ormanlarda birçok farklı tür bulunabilir. Her şeyden önce, bunlar şehrin kuzey kesiminde yaprak döken yollar. Orada birçok harika mantar ve çörek bulabilirsiniz. Ancak onlar için de örneğin Zakharyevsky madeninin alanına, Ivanovka, Poniky Klyuch ve Loma köylerine gidebilirsiniz. Bir sürü farklı mantar var. Undory'de kolayca iyi mantar ve bal mantarları bulabilirsiniz.
Ulyanovsk'ta mantarların ortaya çıkıp çıkmadığını nasıl öğrenebilirim? Çok kolay! Hatırlanması gereken en önemli şey, “avlanma” sezonunun yaz sonu - erken sonbaharda başlamasıdır. Genel olarak, mantarlar neredeyse tüm yıl boyunca büyür, bu yüzden dilerseniz, kış hariç herhangi bir zamanda iyi bir ürün hasat edebilirsiniz.
Mantarları nerede arayabilirim?
Ulyanovsk'ta mantar toplamak nerede daha iyi? Bunları neredeyse tüm karışık ormanlarda arayabilirsiniz. Ancak her bir tür kendi yerini tercih ediyor. Böylece, kelebekler çam ormanlarında ve bal mantarlarında - yaprak döken büyür. Ladin ormanlarında, beyazlar ve mantarlar yerleşmeyi sever ve meşe ormanlarında - russula. Bu arada, inançların aksine, titrek kavak ve çörek sadece "ağaçlarında" değildir. Diğer mantarlar gibi, güneşli tepeleri ve höyükleri severler. Bu arada, onları bulmak için ormanın derinliklerine gitmek gerekli değildir - genellikle ormanın kenarında büyürler. Ve huş ağacı kabukları genellikle İsveç kirazı çalılarında saklanır. Tam yol üzerinde birçok chanterelles ve russula bulabilirsiniz.
Böylece, Ulyanovsk bölgesinin mantar yerleri çok çeşitlidir. Herkes onları beğenisine bulabilir.
Başlangıç mantarı toplayıcısına not
Ancak etkileyici bir ürün toplamak için sadece Ulyanovsk bölgesinin mantar yerlerini bilmek yeterli değildir. Yeni başlayanların dolu bir sepetle eve gelmelerine yardımcı olabilecek bazı sırlar var. Sabahın erken saatlerinde hala parlak güneş olmadığında mantar almak en iyisidir. Deneyimli "avcılar" notu olarak, şafak vakti onlar en güzel kokulu ve güçlü ve çiğ şapka parıldıyor ve açıkça görülebilir. Ayrıca en zenginlerinin genç ormanlar olduğunu da hatırlamanız gerekir. Mantarlar daha erken ortaya çıkar ve hasatları daha büyüktür. Ve elbette, orman ve hediyeleri hakkında sorumlu ve dikkatli olmalısınız.
Akılda tutulması gereken en basit kültürel mantar toplama becerileri vardır. Örneğin, onları bıçakla kesmek değil, bacakla yerden çıkarmak daha iyidir. Bu, tüm miselyumun ölüm riskini azaltır ve diğer insanlar da daha sonra hasatının tadını çıkarabilir.
Ormanda nasıl kaybolmamak
Akşamları mantar toplamaya gitmemek daha iyi. Bu ders sırasında, zaman fark edilmeden uçar ve karanlıkta kaybolmak çok kolaydır. Bir ilk yardım çantası, bir su ve yiyecek kaynağı ve bir cep telefonu getirdiğinizden emin olun, bu durumda kurtarma servisine başvurabilirsiniz. Bölgenin haritasını ve pusulayı almak daha iyidir.
Ve hala kaybolursanız, asıl şey panik yapmamak ve en azından bir dönüm noktası bulmaya çalışmaktır - bir yol veya bir açıklık. Sesleri dinleyin: Bir trenin veya çalışan bir traktörün gürültüsü, köpek havlaması veya zil çalması ormandan çıkmanıza yardımcı olabilir.
Güvenlik kuralları
En güvenli mantar noktalarını bulmak için temel kuralları hatırlamak önemlidir. Ulyanovsk yoğun nüfuslu ve canlı bir şehirdir, bu nedenle hiçbir şekilde yolların, düzenli depolama alanlarının, terk edilmiş yerlerin ve depoların yakınında hasat edemezsiniz. Orada mantarlar çok miktarda zararlı madde çeker. Onları plastik torbalara koymamak daha iyidir: temiz hava eksikliği nedeniyle çok çabuk bozulurlar. Sadece ünlü mantarları toplamanız ve asla çiğ olarak denemeniz gerekir - bu tehlikelidir.
Olgunlaşmış veya kurtlu örnekleri yiyemezsiniz, çok zehirli olabilirler. Eve döndükten hemen sonra mantar pişirmeniz gerekir. Bu basit kuralları bilerek, zehirlenme riskini önemli ölçüde azaltabilirsiniz.
