Gezegenimizdeki en büyük tatlı su gölü Baykal'dır. Derinliği 1637 metreye ulaşıyor ve bilim adamlarına göre bu eşsiz rezervuarın yaşı yirmi beş milyon yıldan fazla.
Gölün araştırmacıları arasında Baykal'ın gelecekteki okyanus olduğu hipotezi var: yaşlanma belirtisi yok, kıyıları sürekli genişliyor. Baykal Gölü'nden akan tek nehir, uzunluğu 1779 kilometre olan Angara'dır. Angara'nın kaynağı, Dünya'daki en geniş (863 m) ve en büyüğüdür.
Baykal balığı sadece Sibirya'da değil, ününün ülkemizin sınırlarını çoktan aştığı biliniyor. Lezzetleri efsaneler oluşturuyor. Kurutulmuş veya tütsülenmiş omul, Sibiryalıların Rusya'nın birçok şehrinde arkadaşlarına getirdikleri geleneksel bir armağandır. Bir zamanlar Baykal balıklarından yemekler tadıran çoğu gezgin, Baykal Gölü'ne bir sonraki geziyi tekrar muhteşem doğanın tadını çıkarmak ve füme beyaz balığı, kızarmış grayling'i ve füme omul ve kurutulmuş golomyanki'nin aromasını tatmak için planlıyor.
Baykal Rezervi
1969'da Baykal Gölü'nün eşsiz doğasını korumak için, gölün doğu kıyısında bulunan bir biyosfer rezervi kuruldu. Geniş bir alanı kaplar - Khamar-Daban masifinin 167.871 hektarı. Baykal rezervinin sınırları Mishikh ve Vydrinnaya nehirleri boyunca geçmektedir. Baykal Gölü'nü çevreleyen dağlar, yoğun yağış taşıyan hava akımlarının önündeki doğal bir engeldir.
Rezerv yüzlerce eşsiz flora ve fauna türünü korumuştur. Sualtı dünyasının nadir temsilcileri Baykal Rezervi ile ünlüdür. İçinde on iki balık türü var. Bu esas olarak lenok, taimen ve grayling'dir. Bu türler yumurtlama sırasında nehirlere girer ve yaz sonunda tekrar kışlık oldukları Baykal'a geri dönerler.
Baykal balık türleri
Toplamda, Baykal'da (korunan alanlar dahil) elliden fazla balık türü vardır. Sadece on beşi balıkçılık olarak sınıflandırılmıştır. Bunların en ünlüsü grayling, whitefish ve omul. Baykal mersin balığı, taimen, burbot ve lenok gibi daha az değerli Baykal balıkları yaygındır. Ayrıca gölde levrek, ide ve hamamböceği yaşıyor.
Son verilere göre, göldeki toplam balık biyokütlesi, altmış bin ton ticari olanlar da dahil olmak üzere yaklaşık iki yüz otuz bin tondur. Irkutsk'taki değerli balık türlerinin sayısını arttırmak için, biraz sonra faaliyetlerden bahsedeceğimiz Baykal Balık LLC kuruldu.
Aşağıda Baykal balıklarının en yaygın türlerinin bir listesini sunacağız:
- alabalık;
- keten;
- cisco;
- Arktik karakter;
- alabalık;
- gölge balığı;
- pike;
- amit;
- çapak
- Sibirya cesareti;
- minnow;
- Sibirya hamamböceği;
- minnow;
- havuz balığı;
- lin;
- Amur sazan
- Sibirya karakteri
- Amur yayın balığı;
- Sibirya koparma;
- burbot;
- ateşböceği rotan;
- 27 geniş omuzlu tür;
- golomyanka;
- sculpin.
Bazı türleri daha ayrıntılı olarak tanıyalım.
beyaz balık
Bu, Baykal Gölü'nde ortaya çıkan ve yaşayan soğuk su gölü balıklarıdır. Nüfus, alttür statüsüne sahip göl-nehir ve göl formlarıyla temsil edilir. Solungaç organlarındaki, lateral çizgide bulunan delikli pulların sayısında farklılık gösterirler. Göl şeklindeki Baykal beyaz balığı, yirmi beş ila otuz beş solungaç organına sahiptir. Bu balıklar genellikle Baykal'da ortaya çıkar.
Sig-pyzhyan, önemli ölçüde daha az organ, en fazla yirmi dört olan bir nehir formudur. Baykal'da, kollarının yanı sıra, bu balık göçmen bir balıktır, hayatı sürekli göçle geçirir. Genellikle ağızdan 250 km uzaklıkta nehirlerde doğar ve Baykal Gölü'nün sularında yürür. Göl akrabalarının aksine, oldukça düşük bir gövdeye ve sıkı oturan ölçeklere sahiptir.
Whitefish neredeyse gölün her tarafına dağılmıştır, ancak en yüksek konsantrasyonu Barguzinsky ve Chivyrkuisky koylarında, Selenginsky sığ sularında ve Küçük Deniz'de belirtilmiştir. Genellikle Üst Angara ve Kichera nehirlerinin ağız öncesi boşluğunda bulunur. Sig kumlu topraklı sığ suyu tercih ediyor. Göl-nehir formunun temsilcileri yirmi metreden daha derin yaşıyor. Kışın, 150 m derinliğe ve yaz ve ilkbaharda - 40-50 metre düşer.
Beş yaşındaki bir bireyin ortalama ağırlığı 500 gramdır, yedi yaşındaki bir beyaz balık bir buçuk kilogram ağırlığındadır ve 15 yaşına kadar balığın ağırlığı 5 kg'a ulaşabilir. Balıkçılar, 10 kg'dan daha ağır beyaz balıkları yakalamayı başardıklarını iddia ediyorlar. Whitefish, bilim adamlarına göre, özellikle yumurtlama mevsiminde balıkçılığın azaltılması gereken değerli bir Baykal balıktır. Sayısını arttırmak için, çocukların zorunlu yetiştirilmesi ile yapay üreme gereklidir. Bu süreçte, kalkınmanın tüm aşamalarının çevresel özellikleri dikkate alınır.
omul
Baykal omul balığı gölde beş nüfusla temsil edilir:
- Büyükelçilik;
- Selenga;
- Chivyrkui;
- Kuzey Baykal;
- Barguzin.
Göle ulaşmadan önce, Omul'un en ünlü ve lezzetli temsilcisiyle tanışacaksınız - Kuzey Baykal. Şehirlerde, tren istasyonlarında, küçük kasabalarda tüm perakende satış noktalarında görülebilir. Gezi sırasında, yerliler size kurutulmuş ve tuzlanmış omul sunacak ve göle geldiğinizde taze yakalanmış omul'u görebilirsiniz.
Baykal omul, beyaz balık cinsi Salmonidae familyasına ait bir balıktır. Bir zamanlar büyük ve son derece popüler olan Baykal Gölü sakinleri, bugün önemli ölçüde azaldı ve maalesef yok olma eşiğinde. Bugün vücudunun uzunluğu üç kilogram ağırlığında elli santimetreyi geçmiyor.
Turistler arasında, aslında yerel halk arasında en popüler olanı, soğuk tütsülenmiş omul. Bu gerçekten sadece ülkemizde değil, yurt dışında da gerçek bir inceliktir. Eti, başka biriyle karıştırılamayacak çok özel bir tada sahip olan bu değerli Baykal balığı. Çok hassas ve şişman. Uygun hazırlık ile, takdir edildiği alışılmadık bir tadı vardır. Bu mükemmelliği ilk tadı alan çoğu turist, hayatlarında daha lezzetli bir şey yemediklerini iddia ediyor.
Güvenlik önlemleri
Bu Baykal balık, aşırı avlanma nedeniyle, nüfus sayısını felaketle azaltır. Son elli yılda, bu balığın yaklaşık kırk bin centi yakalandı. Bu nedenle, 1982 yılında, stokların hesaplanmasını ve rasyonel balıkçılık yöntemlerinin geliştirilmesini mümkün kılan özel bir omul yakalama programı geliştirildi ve kabul edildi. Son yıllarda, giderek daha fazla omul inkübasyonuna başvurdular. Güvenlik faaliyetleri nedeniyle, fotoğrafı aşağıda görebileceğiniz bu Baykal balığının korunacağını ve nüfusunun artacağını umuyoruz.
gölge balığı
Beyaz Baykal grayling Sibirya grayling bir alt türüdür. Gölde, bu Baykal balığı, neredeyse derinlikte otuz metreyi geçmeyen doğu kesiminde bulunan neredeyse deniz kenarında yaşıyor. Yumurtlama için, grayling çakıl kumlu tabanı veya çatlakları olan sığları tercih eder. Yumurtlama Nisan ayı sonlarında başlar ve Mayıs ortasına kadar sürer. Şu anda, su sıcaklığı +7.5 ila +14.6 ° C arasında değişmektedir.
Çiftleşme mevsimi boyunca, grayling renk değiştirir: erkeklerin vücudu metalik bir renk tonu ile koyu gri bir renk alır. Ventral yüzgeçlerin üstünde, sırt yüzgecinde bakır kırmızısı lekeler görülür. Sırt yüzgecinin üst kenarı koyu kırmızı bir kenarlıkla süslenmiştir. Bu türün yumurtalarının gelişimi yaklaşık on yedi gün sürer.
mersin balığı
Bu Baykal Kamçatka'daki en eski ve en büyük balıktır. Bu konuda ilk bilgi, XVII yüzyılın başlarında harika gölü ziyaret eden Nicholas Spafarius ve Başrahip Habakkuk'un mesajlarında bulunabilir. I.G. Gmelin (1751), Sibirya'da yaptığı yolculuğu tarif ederken içinde çok sayıda mersin balığı olduğunu belirtti. 17. yüzyılın sonunda tanınmış bir doğa bilimci araştırmacı olan G.Georgi, notlarında, gölde yaşayan mersin balığı ve bu balığın Selenga Nehri'nde avlanmasını ayrıntılı olarak anlattı.
Baykal mersin balığı uzun yıllar boyunca A. G. Egorov tarafından incelenmiştir. Nehir ağızlarını ve koylarını araştırmak, gölün çeşitli bölgelerinde bolluğunu, dağılımını, biyolojisini ve balıkçılığını tanımlamak için harika bir iş yaptı. Ünlü Rus yazar V.P. Astafyev ona "balık kralı" dedi.
Sturgeon - Baykal Gölü'ndeki kıkırdaklı balıkların tek temsilcisidir. Rengi soluk kahverengiden koyu kahverengiye kadar değişir, göbek her zaman daha hafiftir. Tüm vücut boyunca beş sıra özel kemik böceği bulunur ve aralarında çeşitli şekillerde küçük kemik plakaları bulunur. Kuyruk yüzgeci, daha kesin olarak, üst lob, alttan belirgin şekilde daha uzun.
Mersin balığı nereye dağıtılır?
En yaygın mersin balığı, Baykal Gölü'nün koylarında Selenga Nehri Deltası'ndadır. Elli metreye kadar derinlikte yaşıyor. Sonbaharda, kuvvetli rüzgarlar sırasında 150 metre derinliğe kadar gidebilir. Büyük nehirlerin ağızlarında, çukurlarda kışlar. Bir yılda, bu balık ortalama 5-7 cm büyür, bir yetişkin bir metre veya daha uzunluğa ulaşır ve 100 kg ağırlığındadır. Baykal mersin balığı, Rusya Federasyonu ve Buryatia'nın Kırmızı Kitaplarında nadir bir tür olarak listelenmiştir.
Çöp balığı
Sibirya'da iyi bilinen balık "tünemiş" ve büyük boyutlu ve küçük nehirler: tünemişler ve mızraklar, ides ve dace ağaçları, bodurlar ve kabuklular, ancak derin Baykal onları kabul etmedi, çünkü farklı derinlikler, farklı yemler ve farklı sıcaklıklar var. Bu balıklar çöp içinde kök saldı - Baykal Gölü'nün sığ koylarında ve taimen ve lenok, Baykal Gölü'nün büyük kolları boyunca göle düştü ve nehir ağızlarında bulunabilir.
Tatlı su derinliklerinde yaşayanlar
Yaklaşık yirmi milyon yıl önce, cottoid balıkları nehirlere girmeye başladı ve tatlı su yaşam tarzına uyum sağlamaya çalıştı. Nehirlerde Baykal'a varmışlar. Başlangıçta, sığ suya yerleştiler, sonra - derin su alanlarının yanı sıra su sütunu. Bugün, Japonya adaları da dahil olmak üzere Avrasya nehirlerinde ve göllerinde 14 tür cottoid balık yaşamaktadır ve Baykal'da 33 tür bulunmaktadır.
Baykal Gölü'nün cottoid balıklarının çoğu (% 84) altta yaşıyor. Genellikle yere "otururlar". Onlara elinizle bile dokunabilirsiniz ve sadece bu durumda kırk seksen santimetre için "zıplar" ve tekrar donarak yere düşer.
Bazı alt balık türleri kendilerini kum veya silt içine gömmeyi tercih ederler, böylece yer yüzeyinin üzerinde sadece yuvarlak gözler görülebilir. Genellikle bu balıklar taşların altında bulunur (bu nedenle genellikle sculpin olarak adlandırılır), yuvalarda, yarıklarda bulunur. 1977'de, bilimsel denizaltı Paisys'den araştırmacılar 800 m derinlikte kırmızı geniş başlı bir yay gördü. Silt'e bir delik kazdı, içine girdi, sadece başını öne sürdü ve saldırdı, barınağını, amfibi kabukluları geçti.
renk
Büyük derinliklerde yakalanan Baykal balıkları en çeşitli renklere sahiptir. Kıyı türlerinin kural olarak gri veya gri-yeşil ölçekleri vardır ve vücudun yanlarında koyu lekeler açıkça görülebilir. Bazen alışılmadık bir zümrüt yeşili renkte boyanmış balıklar vardır. Derinlik arttıkça, sualtı sakinlerinin rengi kırmızı çizgili, pembe, inci grisi, kahverengi, turuncu ile griye dönüşür.
golomyanka
Tüm cottoid balıkların ilginç özelliklerine rağmen, golomyanka en eşsiz olarak kabul edilmelidir. Bu göldeki en büyük nüfustur. Toplam biyokütlesi Baykal Gölü'nde yaşayan tüm diğer balıkların neredeyse iki katıdır. Yüz elli bin tondan fazladır. Bu, doğmayan canlı bir balıktır: içinde canlı yavrular doğar.
Bu balığın iki çeşidi Baykal'da yaşıyor - irili ufaklı. Her ikisi de aşağıdan aşağıya doğru farklı derinliklerde bulunur. Golomyanka, zooplanktonun yanı sıra yavrularını da yerler. Buna rağmen, bu balığın yıllık büyümesi yaklaşık yüz elli bin tondur. Başka bir deyişle, bir yıl içinde nüfusu tamamen günceller.
Golomyanka için endüstriyel tuzak organize etmek imkansızdır, çünkü uzun mesafelere dağılmış ve Baykal mührü ve omul için bir besindir. Türlerin en büyük temsilcileri 25 cm uzunluğunda (kadın), erkekler - 15 cm'ye ulaşır.
