Mantarlar Ruslar arasında en sevilen ve yaygın mantarlardan biridir, birçok yemeğin hazırlanmasında kullanılır veya tuzlu bir şekilde ayrı bir yemek olarak kullanılır. En ilginç şey, diğer birçok eyalette ve ülkede, göğüslerin açgözlülüklere eşit olması ve yenilebilir olarak kabul edilmemesidir.
Sahte göğüsler
Bugüne kadar, önemli sayıda göğüs çeşidi vardır. Böyle bir çeşit sahte meme. Sahte olarak adlandırılırlar çünkü sıradan ve tanıdık göğüsler gibi görünürler, ancak mantarın hamurunun içindeki büyüme sırasında basit bir meme için karakteristik olmayan maddeler ortaya çıkar. İnsanlarda bu maddelerin varlığı nedeniyle bu mantarlara "sahte göğüsler" denir.
farklar
Şapkasına biraz basarsanız onları normal beyaz yumrudan ayırt edebilirsiniz. Basıldığında, "gerçek" muadilinden çok daha yumuşaktır ve daha sert bastırılırsa, kapağın altından birkaç damla sütlü sıvı sızar. Yanlış mantarlar kırılırsa da tanınabilir: çatlakta yine aynı beyaz sıvıdır.
yenilebilirlik
Şüpheli isme rağmen, bu gerçek şüphede kalsa da, sahte göğüsler yenilebilir. Gerçek şu ki, sıradan mantarlardan sadece hamurda bulunan beyaz bir sıvı madde ile ayırt edilirler. Böyle bir mantar yerseniz, ölüme veya halüsinasyonlara yol açmaz, ancak bu mantarı yiyen kişinin yakın geleceği tuvalette geçirmesi gerekebilir. Bu beyaz madde şiddetli kusmaya ve ishale neden olabilir. Bu nedenle, özellikle bir kişinin mide problemleri varsa, böyle bir inceliği reddetmek daha iyidir.
tanım
Böyle bir yükün şapkası sadece kahverengi değil, mor veya mavi renk tonu ile. Bu şapkaya biraz basarsanız, çok yumuşak olacak ve muhtemelen, yukarıda belirtildiği gibi, hafif bir hindistancevizi aroması olan hafif bir sıvı sızmaya başlayacaktır. Mantarın büyüklüğü genellikle dört ila sekiz santimetre arasında değişir. Kapağın şekli genellikle düzdür, ancak bazen hafifçe içe doğru içbükey olabilir. Mantar bacakta büyüdükçe, hafif bir hindistancevizi aroması yayan kırmızımsı bir renk tonu görülebilir. Şapkayı kırdıktan sonra çok çabuk kararır, hatta siyaha döner.
Nerede buluşabilirim?
Mantar bulmak için ormana gitmeden önce, yerel ormanlarınızda bulunabilecek her türlü görsel fotoğrafı incelediğinizden emin olun, bu basit prosedür sizi birçok sıkıntıdan kurtaracaktır. Dikkatli bir şekilde incelemeye değer ve beyaz meme yanlıştır, çünkü görünüşte sıradandan ayırt etmek zordur, ancak orijinalliğini aynı şekilde doğrulayabilirsiniz - yumuşaksa, şapka üzerine biraz baskı uygulayın ve beyaz meyve suyu sızmaya başlar, böylece tökezlediniz yumru yanlıştır. Bu tür mantarlar, kural olarak, büyük "sürülerde" büyürler; bunlar oldukça nadirdir. Yanlış göğüsler hem geçilmez orman çalılıklarında hem de açıklıklarda bulunabilir. Bu tür mantarlar çevre koşullarına iddiasızdır. Böyle bir mantarı sadece sonbaharda bulabilirsiniz.
