Makaleden, okuyucu Pavel Sebastyanovich'in biyografisini tanıyacak. Ayrıca çiğ gıda diyetinin ne kadar tehlikeli olabileceğini öğrenir.
Pavel Sebastyanovich, çiğ gıda diyetinin bir distribütörü ve beslenme sorunları ile ilgilenen insanlar arasında tanınmış bir kişidir.
Yol nasıl başladı
Pavel Sebastyanovich'in hikayesi, tüm insanlar gibi yemeğinin geleneksel olduğu andan itibaren başladı. Zamanla, kilo almaya başladı, bu da sağlığında bozulmaya yol açtı.
Sağlığını iyileştirmek için yola çıkan Paul, çeşitli diyetleri ve dengeli beslenme yollarını denedi, ancak ortaya çıktığı gibi, zaman kaybı oldu ve bu diyetler herhangi bir sonuç vermedi. Paul vazgeçmedi ve amacına doğru ilerlemeye devam etti; insan beslenmesi ve sindirimi hakkında çeşitli kitaplar okumaya başladı.
Zamanla, bu literatürü inceleyerek çiğ sebzelerin ve meyvelerin insan vücudu için en yararlı yiyecek olarak kabul edildiğini buldu. Bu yöntemle sağlığını düzelten Pavel Sebastyanovich orada durmadı. İnsan beslenmesi ile ilgili çeşitli kitap ve makaleler okumaya devam etti. Çok miktarda materyal okuduktan sonra bir kitap yazdı ve şehirler arasında dolaşmaya, çeşitli dersler vermeye ve hatta YouTube'da kendi kanalını oluşturmaya başladı.
Pavel Sebastyanovich Kitabı
“Çiğ Gıda Yeme Hakkında Yeni Bir Kitap veya İneklerin Neden Yırtıcı Olduğu”, bu kitap 2013 yılında yayınlandı. Yazarın insan beslenmesi ile ilgili kişisel bulgularının bir koleksiyonudur.
Kitabın başlığı, ineğin yırtıcı bir hayvan olarak kabul edildiğini doğrulayan çalışmaları göstermesi ile haklıdır. Ancak bu tam anlamıyla alınmamalıdır. Bu sonuç, beslenme yöntemlerine dayanmaktadır. Tabii ki, hepimiz bunun bütün gün ot yiyen iyi bir hayvan olduğunu biliyoruz. Çok odacıklı bir mideleri var. Bu da, yiyeceğin önce yüksek sıcaklık altında bölümlerden birinde saklandığını ve bundan sonra fermantasyondan kaynaklanan mikroorganizmalarla doymuş yiyeceklerin hayvan tarafından sindirildiğini gösterir.
Çiğ gıda diyeti nedir?
Çiğ gıda diyeti, ısıl işlem görmüş herhangi bir yiyeceği reddetmeyi içeren bir gıda sistemidir: pişirme, kızartma, dondurma, vb. Bu gıda sistemine geçiş yapan kişiler sadece güneşte kurutulmuş gıdaları yerler. Tahılları sadece filizlenmiş tahıllar şeklinde kullanırlar. Çiğ gıda destekçileri, böyle bir sistemin anlamını, ürünlerin besin değerinin bu şekilde korunduğu gerçeğiyle açıklar.
Çiğ gıda diyeti türleri:
- Omnivore - kesinlikle tüm ürünleri ham formda tüketen bir kişi.
- Vejetaryen - süt ve yumurta yemek listesine dahil edilir, ancak kesinlikle her türlü et hariç tutulur.
- Vegan sadece bitkisel gıdalar yiyen bir kişidir.
- Etçil - bu insanlar çoğunlukla çiğ et ve deniz ürünlerini minimumda yer.
- Vejeteryanlık - sadece meyve ve biraz sebze yiyin.
Çiğ gıda diyetinden zarar
İnsan vücudunda homosistein miktarı artar, bu da vasküler ve kalp hastalığına yol açar.
Kemik kütlesi eksikliği ve B12 vitamini eksikliği var.
Bazı gıdalarda toksinlerin varlığı.
Erkeklerde testosteron üretimini azaltmak.
