Mor örümcek ağı (Latince - Cortinarius violaceus'ta) adının bir kısmını aldığı için sıra dışı bir renge sahip çok nadir ve ilginç bir mantardır. İnsanlarda podolotnik menekşe denir. Belarus'ta, mantar şişman bir kadın olarak adlandırılır. Örümcek ağı menekşesi yenilebilir - tadı ortalama olarak derecelendirilir. Nadiren tadı olmasına rağmen haşlanmış, salamura, tuzlanmış, kızarmış ve hatta taze halde yiyebilirsiniz. Birinci ve ikinci yemekler bataklıktan hazırlanır. Bilenler bu mantarı çok seviyorlar ve harika bir incelik olarak görüyorlar.
Tanım ve morfolojik özellikler
Mor örümcek ağı, çapı 15 cm'ye ulaşabilen ince pullu, yastık şeklinde, dışbükey, radyal lifli bir şapkaya sahiptir, kenarları bükülebilir veya basitçe alçaltılabilir, olgunlaştıkça düz hale gelir. Şapkanın rengi koyu mor. Eti kalın, hafif mavimsi, yumuşak, sedir ağacı veya yağın hafif bir aromasıyla. Beyaza kaybolabilir. Tadı lezzetli. Plakalar, koyu mor (zamanla paslı kahverengi bir kaplama görülür), bacak boyunca iner, nadirdir. Mantar sporları eşitsiz, yaygın olarak elipsoid, siğildir. Tozları paslı kahverengi bir renk tonuna sahiptir. Bacak koyu mor, yoğun, tabanda yumrulu bir şişlik var. Üzerinde perdeli bir yatak örtüsü kemerinin izleri var. 16 cm uzunluğunda büyüyebilir. Çapı 1, 5-2 cm, mor bir örümcek ağı çok ilginç bir görünüme sahiptir. Bu makalede bir fotoğrafı görülebilir.
Yaşam alanı ve dağılımı
Marshmallow, küçük gruplar halinde büyüyen, ancak daha sık tek başına çok nadir yenilebilir bir mantardır. Mor örümcek ağı çok yüksek verimlilikte farklılık göstermediğinden, Rusya Federasyonu'nun Kırmızı Kitabında listelenmiştir. Bu mantar meyveyi sadece kesin olarak tanımlanmış koşullar altında taşır. Bu makromete mikorizaldir. Örümcek ağı menekşesinin yaprak döken ve iğne yapraklı ağaç türleriyle simbiyotik bir ilişkisi vardır: çam, huş ağacı, ladin, kayın, meşe. Bu nedenle, bu mantar nadir olmasına rağmen, büyüdükleri her türlü ormanda bulunabilir. Macromycetes çiğ huş ormanlarında ve gürgen varlığında da bulunabilir. Ağustos-Ekim arası örümcek ağı mor meyveler. Humik, asidik toprakları tercih eder, düşen yaprakların bir çöpünde, sfagnum bataklıklarının kenarlarındaki yosunlu topraklarda büyür. İkincisi sayesinde, macromycete de popüler adını "bataklık" aldı. Mantar, Rusya Federasyonu'nda, Avrupa ülkelerinde, Kuzey Amerika'da, Yeni Gine'de ve Borneo adalarında yetişir.
Benzer türler
Çok ilginç ve egzotik bir görünüm örümcek ağlarıdır. Onların fotoğrafı bunun bir teyidi. En ilginç olanı, bu makro miketlerin diğer örümcek ağı çeşitlerine nadiren benzemesidir. Ancak, bazı istisnalar vardır. Mantar, yenmez olsa da tehlikeli olmayan keçi örümcek ağı ile karıştırılabilir. Dağların ve iğne yapraklı ormanların alt katmanlarında görülür ve güçlü bir hoş olmayan kokusu vardır. Bataklık biraz da kafur ağına benzer, bu da yenmez.
