Deniz yosunu, yani kahverengi algler, birçok yararlı besin içeren insanlar ve hayvanlar için en değerli doğal besindir. Deniz yosunu sayısızdır ve yararları yadsınamaz. En yaygın deniz yosunu türlerinden biri fukustur. Ya da başka bir isim - kara üzüm, karabuğday ailesinin bir temsilcisi. Bazen kabarcıklı fukusa deniz meşesi denir. Bu yosun türlerinin anavatanı Amerika Birleşik Devletleri'nin kuzey sahilidir. Fucus, vücudun normal işleyişini sağlamak ve tiroid bezi sağlığı - iyot için yararlı bir madde ile doyurmak için gerekli olan fucoidan, aljinik asit ve iyot gibi biyolojik olarak aktif bileşikler bakımından zengindir.
Aşırı kilo ile mücadelede fucus
Gıdalarda deniz üzümlerinin düzenli olarak tüketilmesi sonucu tiroid bezinin normalleşmesi, metabolik hızı ve yağların parçalanmasını arttırmaya yardımcı olur. Ayrıca selülit tedavisinde, aşırı kiloya karşı mücadelede ve iştah azalmasında olumlu bir etkiye sahiptir. Kilo kaybı için deniz yosununun tek başına kullanılmasının yeterli olmadığı önemli bir faktördür. Yosun kullanımıyla birlikte sağlıklı bir yaşam tarzı, doğru beslenme ve kapsamlı bir diyet - bu, ağırlığı normalleştirmek ve vücudu mükemmel fiziksel şekilde korumak için anahtardır.
Deniz Üzümünün Faydaları
Fucus kullanımı, artritten kaynaklanan eklemlerin ağrısını ve iltihaplanmasını azaltmada çok etkilidir. Deniz yosunu ayrıca kozmetikte, kremlerin, losyonların yanı sıra bitkisel infüzyonlar ve tabletler şeklinde de kullanılır. Alglerin diyete dahil edilmesinin olumlu yönlerini özetleyerek, vücudun bir bütün olarak işleyişini olumlu yönde etkilediğini söyleyebiliriz; radyonüklidlerin ve ağır metallerin vücuttan atılmasına katkıda bulunur; bağışıklığı güçlendirmek; metabolik süreçleri, kan damarlarının durumunu iyileştirmek; kan pıhtılarını önler. Deniz üzümleri hem taze hem de işlenmiş olarak tüketilebilir. Şarap ve sirke Fucus'un meyvelerinden yapılır. Lezzetli reçel ve reçeller deniz üzüm meyvelerinden yapılır.
Fucus nasıl kullanılır
Deniz üzümlerini satın alırken, önemli faktörlere dikkat etmek gerekir ve önemlidir:
1. Deniz üzümlerinin görünümü - küçük yeşil meyveler.
2. Meyveler elastik ve sıkı olmalıdır. Kabarcıklı fucus solgun görünüyorsa, satın almamak daha iyidir.
Bu incelik talep edildiğinden ve asla bayat olmadığından, kalitesiz algler satın almak neredeyse imkansızdır. Deniz üzümleri soğuk su ile dökülmeli ve 10-15 dakika boyunca kapta bırakılmalıdır. Tüm gereksiz bileşenler (kum ve kir) çileklerden ayrılacak ve tabana yerleşecektir. Daha sonra üzümler akan soğuk su altında iyice yıkanmalıdır. Fukus yemeden önce, limon suyu veya zayıf bir elma veya pirinç sirkesi çözeltisi ile soğutun ve çiseleyin. Deniz üzümleri - sebze salataları ve çeşitli deniz ürünleri yemeklerine harika bir katkı sağlayan deniz yosunu. Konserve ton balığı salatası Fucus eklemek yemeğe baharat ve eşsiz bir tat katacak. Bu olağandışı muameleyi kullanırken, küçük yumurtalar gibi üzümler ağızda patlar ve hafif tuzlu bir tada ve ayrıca hafif bir iyot tatlarına sahiptir.
