Yeni Dünyanın Avrupalılar tarafından keşfedildiği anda, sadece en büyük coğrafi değil, aynı zamanda daha az olağanüstü botanik ve farmakolojik keşif de yapılmadı. Sonuçta, bütün dünya kajuların nasıl büyüdüğünü başka nasıl bilebilirdi? Bununla birlikte, insanlar böyle güzel bir bitki hakkında nasıl bilgi alabilirler? Ancak düşüncelerimizi ağaca yaymayacağız ve sizin için tüm harika özelliklerini ortaya çıkaracak en önemli noktaları kısaca vurgulamaya çalışmayacağız.
İlk kez, bu bitki Brezilya'nın bulunduğu bölgede yaşayan ticuna kabilesi temsilcileri tarafından yetiştirilmeye başlandı. Bu durum tek başına kaju yetiştirmenin olağanüstü kolaylığından bahsediyor, çünkü tikuna tarım alanındaki özel yeteneklerinde farklı değildi. Bitkinin sadece yemek pişirmek için değil, aynı zamanda ülke ekonomisinde de kullanılan hemen hemen tüm parçaları dahil edildi. Özellikle, Kızılderililer kabuk ve yapraklardan ilaç yaptılar, halatlar fındık kabuklarından yapıldı ve kaju fıstığı kendileri, şimdi fotoğrafları her ikinci mutfak sitesinde görülebiliyordu, yemek için zevkle kullanıldı.
Somunların aynı zamanda iyi bir ilaç ve profilaktik olduğunu söylemeliyim, düzenli kullanımı basınç normalleştirilir ve metabolizma normale döner. Bu fındıkta bulunan insan sağlığına faydalı maddelerden sadece birkaçını ele alalım.
Antosiyaninler (bitki materyallerinde bulunan pigmentler) cilt hücrelerini çevrenin olumsuz etkilerinden korumaya yardımcı olur ve ayrıca yaşlanma sürecini yavaşlatabilir. Çok miktarda yağ asidi nedeniyle, kaju fıstığı (fotoğrafı bu makalede bulunan) sağlıklı cildin korunmasına yardımcı olur. Fitosteroller, gençliğin uzamasına yardımcı olan epidermisin yenilenmesine yardımcı olur. Diğer şeylerin yanı sıra, vücuttaki rejeneratif süreçleri uyarırlar.
Temsil edilemeyen fındıkların şaşırtıcı özellikleri nispeten yakın zamanda bilim adamları tarafından biliniyor, daha sonra tüm dünya kajuların nasıl büyüdüğü ile ilgilenmeye başladı. Kısa süre sonra, bitki dünyasındaki antioksidanların miktarı bakımından rakipleri olmadığı biliniyordu. Somun, çok sayıda besin maddesinin yanı sıra esansiyel çoklu doymamış yağ asitleri (Omega 3, 6 ve 9) içerir. Birçok vitamin ve mineral, lif, amino asit ve karbonhidrat içerir. Doğada, çeşitli faydalı maddeler açısından zengin olan neredeyse hiçbir ürün bulunmaz.
Ve yine de, kaju nasıl büyür? Somunun olgunlaştığı ağaç görünüşte oldukça tuhaftır. Nispeten düşük (Angola'da 30 metrelik bir dev olmasına rağmen), tacı çok muhteşem, çapı on metreye ulaşabilir. Bu ilginç bitkinin gövdesi sadece özel bir yükseklikle parlamakla kalmaz, aynı zamanda en beklenmedik yerlerde dallanma yeteneğine de sahiptir, bu nedenle endüstriyel tarım sırasında doğru oluşumuna çok zaman ayrılmıştır. Çiçekler ilginç: küçük, hoş sarımsı bir renkte, büyük çiçek salkımlarının bir parçası olarak asılı.
Umarız sadece kaju'nun nasıl büyüdüğüne dair makalemizden değil, aynı zamanda bu bitkinin benzersizliğini takdir edebildiğinizi umarız.
