Her yıl sözde sessiz avı sevenler gittikçe daha fazla oluyor. Görünüşe göre, bir kişi neden Chelyabinsk bölgesindeki mantarları bilmelidir, eğer şimdi herhangi bir sorun olmadan satın alınabiliyorsa
en yakın süpermarket veya market? Ama hayır … Psikologlara göre, büyük şehir sakinleri günlük yaşamın koşuşturmacasından bir mola vermeye çalışıyorlar.
Chelyabinsk bölgesinin yenilebilir mantarları
cep
Mükemmel bir üne sahiptir ve türünün temsilcileri arasında öne çıkar. Bu yakışıklı adamın yüksek beyaz bacağı ve koyu kahverengi şapkası var. Mantarın mükemmel bir tadı vardır ve aynı zamanda sağlık için çok iyidir, çünkü A, B1, D vitaminleri içerir. Bu mantar kralı olarak adlandırılan bir başka özellik de kurtlu olmamasıdır. Kızartılmış, haşlanmış, kurutulmuş ve marine edilmiş olabilir ve her durumda, yemeğin tadı mükemmel olacaktır.
Meme
Chelyabinsk bölgesinde üç çeşit gözlenebilir: beyaz bir yumru, siyah bir yumru ve kuru bir yumru.
- Dışarıdan beyaz göğüs tamamen kar beyazıdır, kapakta kavisli bir kenar ve içi boş bir bacak vardır.
- Yapısındaki siyah yumru, renk ve yapışkan bir kapak hariç beyaz olanla aynıdır.
- Kuru meme, akrabalarından temel farklılıklara sahiptir. Kremsi beyaz bir şapkası ve kalın bir kısa bacağı var. Çoğunlukla ormanın bu tür hediyeleri turşu için kullanılır.
sarı mantar türü
Butterdish, beyaz bacağında altın şapkalı küçük bir mantardır. Bu çeşitlilik çok lezzetli ve özellikle onun için çeşitli yemekler için birçok tarif var. Ancak ormanın bu hediyesini yiyecek için kullanmadan önce, iyice temizlenmesi gerekir.
mantar
Chelyabinsk bölgesindeki mantarlarla ilgili hikaye, bu oldukça küçük, yığın büyüyen numuneden bahsetmese bile eksik görünecektir. Çan şeklinde bir şapkası, hafifçe ince bir bacağı vardır. Bal mantarları turşu olarak kullanılabilir, onlardan çorba pişirebilir, turşu ve hatta donabilir.
kahverengi kap mantar türü
Yeraltı krallığının bu temsilcisinin şapkası, bir lekede uzun beyaz bacağın üzerinde asılı olan küçük bir yastığa benzer şekilde dışbükeydir. Mantarı kırarsanız, zamanla renginin değişmediğini fark edeceksiniz. Yukarıdakilere ek olarak, Chelyabinsk bölgesindeki popüler mantarlar (2013) boletus, chanterelles, russula, mantar, mantar, cowsheds, tuzaklar, mantarlar, yağmurluklar, russules ve diğerleri.
Tüm mantarların yararlı vitaminler içerdiği ve uygun şekilde hazırlanması ve önceden temizlenmesi ve ıslatılması şartıyla mükemmel tat verilerine sahip olduğuna dikkat edilmelidir.
Deneyimli sırları: Chelyabinsk'te mantar bulunan yerler
Genel olarak, bölgede çok sayıda mantar yolu vardır ve deneyimli mantar toplayıcıları uzun zamandır hem kişisel olarak hem de kendi cepleri için ormandan yürümek için bir zaman çizelgesi inşa ettiler.
Sosnovsky bölgesi genellikle mantarlarla doludur, özellikle iki köyde - Butaki ve Kremenkul. Burada, boletus, Russula ve bal mantarları popülerdir, mantar mevsimi boyunca ilk dona kadar toplanabilir. Biraz batıya, Bolşoy Kremenkul gölüne giderseniz, tam bir mantar ve cep sepeti de alabilirsiniz.
Chelyabinsk bölgesindeki mantarların en yaygın olduğu ikinci yer Argayash bölgesidir. Burada özellikle şanslı olan çörek severler.
Yerel ormanlardaki Kyshtym-Ozersk karayolu boyunca, ceplerden veya göğüslerden de kâr edebilirsiniz. Ve mantar toplayıcıların şanslarını Sargazy veya Kureynoye köyünde denemeleri tavsiye edilir.
