Yabani turp, tarlaları bir ot şeklinde dolduran çimenli zehirli bir yıllık bitkidir. İklim ve toprağa iddiasızdır, çoğu zaman Avrupa orman bölgesinde, çayırlarda, yollarda, arazilerde ve hatta kentsel çimlerde bulunur. Kural olarak, ilkbahar ve yaz aylarında büyür, ancak sonbaharda + 2-4 derece C hava sıcaklığında da görülür.
Yabani bitki - yabani turp
Turpgiller ailesi, böcekler tarafından tozlaşan bir bitkidir. Bu nedenle, birçoğu kokuyor ve nektarı var. Otsu bitkimiz bu aileye aittir.
Sert kıllarla kaplı oldukça yüksek yayılmış düz bir sapa (50-60 cm yüksekliğe ulaşır) sahiptir. Yaprak şeklinde, dönüşümlü olarak büyüyor. Kök sistemi kısaltılmış bir kök şeklindedir. Çiçeklerin rengi beyaz, sarımsı, nadiren morumsu-beyazdır. Bir otta, yapraklar bir haç halinde büyür ve bir pistil ve altı organlardan oluşur. Sonbaharda bir bakla şeklinde olgunlaşan, 5-10 parçaya bölünen meyvenin uzunluğu 8 cm'ye ulaşabilir, tohumlar kırmızımsı bir renk tonu ile oval bir şekle sahiptir.
Üreme tohumlar tarafından gerçekleşir - bitki başına 150 ila 300. Tohumlar ikinci yılda 3-4 cm'den fazla olmayan bir derinlikten çimlenir. Sonbaharda, kışı iyi tolere ettikleri ve ilkbaharda yükselmeye devam ettikleri yoğun bir kabukla kaplıdırlar.
Bilim adamları toprağın tohumun yaşayabilirliğini 10 yıla kadar koruyabildiğini kanıtladılar. Mayıs-Eylül aylarında yabani turp çiçek açar, Temmuz-Ekim aylarında meyve verir. Fidelerin evrelerinde ve meyvenin başlangıcında, –11 ° C'ye kadar donlara dayanır, ancak kışlamaz.
Bitki verimli alanlarda çok fazla hasar verir, yataklara iyi yayılır ve sebze bitkilerinin çimlenmesini önler.
Özellikleri
Yabani turp, çiçeklenme formunda ve sadece kurutulmuş onları kaybettiğinde toksik özelliklere sahiptir. Bir ekim turpuna dışa benzer, tadı da benzerdir, sadece yabani turp (çiçek salkımları) almanın sonuçları içler acısıdır, yani: belirtileri parlak idrar, bulantı, kusma, baş dönmesi, taşikardi ve geri dönüşümsüz olan ciddi zehirlenme meydana gelir Böbreklerde değişiklikler. Bu durumda, ilk yardım sağlamak gerekir: mideyi durulamak ve kardiyovasküler sistemde bozulma varsa, kalp bazlı ilaçlar almak zorunludur.
Bazı ülkelerde, örneğin İngiltere'de, bu bitkinin sapları salatalarda, çorbalarda ve hatta baharatlarda gıdalarda kullanılır, ancak sıcaklık işleminden sonra acı bir tada sahip oldukları için buna uygun değildirler. Kurutulmuş formda baharat yapmak için kullanılırlar.
Sonbaharda daha yakın, baklalar olgunlaştığında, ot hayvanlar için tehlikeli hale gelir: hardal yağı salgılamak, gastrointestinal sistemde akut hasara yol açabilir. Bitki tarla hardalına benziyor. Tarlalardan çim beslendikten sonra tavşanların olası zehirlenmesi.
Bununla birlikte, turp mükemmel melefeöz özelliklere sahiptir - arılar için büyük miktarda nektar ve polen verir. Halk hekimliğinde, bir kaynatma balgam söktürücü olarak kullanıldı. Yararlı özellikler arasında, yabancı otun hava kısmında ve tohumlarda -% 20-32 yağlı yağ C vitamini içeriği bulunur.
Ekmek ve patates dikmek için zamanları olmadığı için bu otlara karşı sürekli bir mücadele var - yabani turp zaten bahçıvanları çok sinirlendiren sebze bitkilerini aşıyor. Herbisitler ekili topraklarda üremesini kontrol etmek için kullanılabilir. Bu ajanların aktif maddeleri çok çeşitli olabilir.
Son olarak, sizinle bu bitkiden hazırlanabilecek ilginç ve basit bir yemek paylaşacağız.
Yabani Turp Salatası Tarifi
Yaprakları yıkayın (200 g), kesin, derin bir tabağa koyun. Sarısı (2 yumurta) ekşi krema (1/2 bardak), şeker (1 yemek kaşığı), sirke (1 yemek kaşığı), ayçiçek yağı (1 yemek kaşığı) ve tuzla öğütün. Tüm kütleyi çırpın ve yaprakların üzerine dökün, üzerine kıyılmış maydanoz, dereotu ve soğan serpin.
