Kızılcık - ünlü yazar M. M. Prishvin tarafından çalışmalarında ünlü bir meyve. “Güneşin Kiler” adlı hikayesinden, bataklıkların bu sakinlerini toplamanın o kadar basit ve hatta bazen hayatı tehdit etmediğini biliyoruz. Ancak çok faydalı bir ürün olduğu için çabaya değer. Kızılcık nerede büyüyor, neye benziyor, ne zaman ve nasıl hasat ediliyor? Bu ve diğer soruların cevaplarını aşağıda okuyun. Ayrıca, makale bataklık kızılcıklarının bir açıklamasını sağlar.
Çileklerin iyileştirici özellikleri hakkında
Kızılcıkların iyileştirici özellikleri açısından çok az rakibi vardır. Bu sadece bir vitamin deposu ve nadir eser elementler. Bileşimi, özellikle manganez, selenyum, lutein ve zeaksantin içerir. Çilek ayrıca birçok K ve C vitamini içerir.
Kızılcık - vücudun koruyucu özelliklerini arttırmak veya antibiyotik tedavisi almak isteyenler için kesin bir çözüm (bu dut sayesinde etkileri arttırılır). Daha önce, antibiyotikler henüz icat edilmediğinde, bunun yerine kızılcık kullanılıyordu. Yaraları iyileştiren ilaçlar, iskorbüt ve romatizma için kullanılan bataklık meyvesinden hazırlanır ve sıcaklık yükselirse, ısıyı kızılcık ile çıkarabilirsiniz.
Bataklık kızılcık ayrıntılı açıklaması
Çalı bitkilerine aittir. Yıl boyunca bataklıkta çalıları yeşile döner - renklerini değiştirmezler. Küçük bir boyuta, bir iplik şeklinde ince bir sapa (sürünen) ve genç bitkilerde narin kıllarla kaplı olan aynı ince dallara sahiptirler (yere yayılırlar veya sadece hafifçe yükselirler).
Kızılcık yaprakları, kalp şeklinde bir tabanı ve sivri bir tepesi olan dikdörtgen bir yumurtayı andıran kısa kesimli küçüktür. Kenarları hafifçe bükülmüş. Yaprağın dış tarafı parlak, koyu yeşil renkli ve “alt” gri renktedir. Kışın etrafta uçmayın.
Bu çalı ince çiçek açar. Yapraklar tırnak şeklindedir, en üstte sivri uçludur, çoğu zaman mordur, ancak bazen beyaz olanlar da vardır. Çiçekler düzenli bir şekle sahiptir, sarkık görünüyorsun.
Bataklık kızılcık meyveleri, toplar veya küçük yumurtalar gibi meyveleri 1 ila 1.3 cm genişliğinde taşır, olgunlaşmamış meyvelerin rengi beyazdır ve daha sonra kırmızıya döner ve çok doygun bir renk alırlar. Meyveler, yapraklar gibi, parlakla kaplı gibi görünüyor, ancak yere yayılmış dalların bir ağı altında gizlendikleri için görmek kolay değil.
Kızılcık Habitatları
Kızılcık - nemi seven ve kirli bir çevreye tahammül etmeyen bir meyve. Bu bitki çok hassas ve seçicidir - hiçbir yerde yaşamaz. Bu nedenle, insan faaliyetlerinin hemen yakınında, öğleden sonra ateşle kızılcık bulamazsınız. İnsanların gözünden gizlenen bataklık alanlarını, nemli ovaları sever ve bazen tepelerde, eteklerinde de toplanır. Temel kızılcık gereksinimleri: yüksek nem ve verimli topraklar.
En büyük çilek çalılıkları merkezi Rusya'da, ülkenin kuzeyinde ve Sibirya'da, ayrıca Belarus'ta, Ukrayna ve Fransa'nın kuzeyinde, Kanada'da ve ABD'nin kuzeyindedir.
Rusya Federasyonu topraklarındaki üç tür kızılcıktan (büyük meyveli, küçük meyveli ve sıradan) sadece son ikisi bulunabilir. Ortak bataklık kızılcık daha yaygındır - ülkenin güney bölgeleri hariç her yerde bulunur.
Başka ne kızılcık denir?
Kızılcık - bu muhtemelen en çok adlandırılan bitkilerden biridir. Her bölgede farklı denir. Yani, örneğin, Pskov bölgesinin sakinleri kızılcıklara bir çil, Zhiravinina veya vinç diyorlar; Vologda, Kostroma ve Nizhny Novgorod'da jaravik bataklıklarda büyür ve Arkhangelsk bölgesinde bir mangal büyür; Smolensk bölgesinde, meyveler zhiravina denir; Belaruslular kızılcık vinçleri, Ukraynalılar kızılcık diyorlar.
Kızılcık ne zaman hasat edilir ve nasıl yapılır?
Kızılcık çiçeklenme dönemi ilkbaharın sonu ve yaz başlangıcıdır. Ama sadece Eylül ayında meyve vermeye başlar ve Kasım'a kadar biter. Bu dönemde insanlar toplar. Bu arada, bu meyvenin donları korkunç değildir, bu nedenle don aniden vurulursa kaybolacağından korkamazsınız.
İnsanlar uzun zamandır kızılcıkları avlıyorlar ve meyvenin geleneksel olduğu bölgelerde, bunu zaten yapıyorlar. Ancak yeni gelen veya misafirin onu toplaması oldukça zor olacaktır, çünkü kızılcıklar insan yerleşimlerinin yakınında büyümez ve ayrıca onları bataklık dallarıyla kaplayarak ve zamanla görülmelerine izin vermeyen bir bataklığa çekebilirler. Kızılcıklar hasat edildiğinde, çok dikkatli olunmalıdır.
“Kurnaz” dut için bir numara daha var. Meyvelerini ustalıkla dalların altındaki erkeklerin gözünden gizler, bulmak kolay değildir. Deneyimli koleksiyoncular, dalları yükselterek ve meyveleri onlardan çıkarmak için özel bir ahşap veya kemik tarak kullanırlar.
Bahçede kızılcık
Yukarıda belirtildiği gibi, kızılcıkların yetiştiği yerde, kir için yer yoktur. Ve tam tersi. Ve bir kişi, kural olarak, en iyi ekolojiye sahip olmayan yerlerde yaşar. Bu nedenle, evde şifalı bir meyve yetiştirmek sorunludur. Uzun bir süre, insanlar kızılcıkları “evcilleştirmeye” çalıştılar, ama faydası olmadı. Ve sadece on dokuzuncu yüzyılın sonunda Amerikalılar, diğerlerinden daha kolay adapte olan büyük meyveli bir türe dayanan bir melez geliştirmeyi başardılar.
Bugün, birçok bahçe kızılcık çeşidi vardır ve bazı insanlar yetiştiriciliğine katılmaya karar verir. Bu konuda başarı elde etmek için sabırlı olmanız ve kendinizi bilgiyle donatmanız gerekir, çünkü çok kaprisli ve tuhaf bir bitkiden bahsediyoruz.
